豆芽泡几天能发芽 豆芽泡几天可以发芽？
1、将豆泡在水里一般3-6天就能发芽,但是若水分等因素不适宜,也会影响绿豆的发芽时间,因此豆芽发芽的具体时间需要根据实际情况而定 。
2、夏季需4-5天 ， 秋冬季6-7天 。
3、黄豆芽的制作方法，选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆淘洗干净后，放入碗中 ， 用温水侵泡黄豆，待半天之后黄豆发胀将水倒出 。
1、黄豆要泡1天即可发芽 ， 选用比较新的黄豆 。
2、然后把水倒出，用盆或其他容器装好，上面用湿布盖好 。
3、然后4-6小时用水浸洗一下 ， 注意不要留积水在下面 ， 也不要碰伤豆芽 。
4、大概1天之后就可以发芽了，这样经过2-4天就可以食用了 。
【豆要泡多久可发豆芽】 需要注意：
1、挑选出优质豆子，一般选用比较新的黄豆，比如那种小黄豆就可以了，不要用那种个头很大的黄豆 。
2、另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆，因为打黄豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤黄豆的胚芽，不利于后期发芽 。
3、其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强 。
###其它资料参考###80度水浸泡一会，再换成20度水浸泡8小时 。
具体方法是：
一空可乐瓶1.25升一个（或矿泉水瓶） ， 用来充当发豆芽用的容器 。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了 。
改制可乐瓶：用一把小刀，割掉可乐瓶一端（瓶口处或瓶底处均可），这样装绿豆、卸豆芽方便 。拿一把锥子，在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔，大小及位置并无严格要求，用于通气,不积水 。然后可乐瓶竖放，在瓶内垫5层纱布（瓶子直径大?。?这就是豆芽的生长场所了 。
二
把适量绿豆30克，差不多就是用手抓一把 ， （最好是新的，不过我用隔年的也一样成功）放在杯子内，冲入少量80°---90°热水（注意 ， 不是冷开水），淹过绿豆即可，浸着等到水冷却 。不要担心，这样烫绿豆种绝不会死的，反而发芽快，提高发芽率，发芽更整齐 。如果用大量的开水浸泡，则要在20秒内捞出 。
三
将水倒掉，再用清水浸泡6~8小时 ， 可见水变浅绿色，绿豆体积涨了二~三倍 。第2和第3步骤非常重要 ， 如果省了 ， 要多等几天 ， 而且发芽不整齐 。
四
纱布二小块，起支撑豆芽、代替沙土、稻草的功能，用来保水，透气，并不需太多，五---
八层即可 。
将绿豆装入瓶中，在绿豆上面覆盖8层纱布 ， 将放装绿豆的可乐瓶放在大杯子或桶中 ， 用于保水 。
五
进入正常养护阶段：温度、空气、水分是豆芽生长的三基本条件 。阳光则是多余的 。合适条件下，浸种后8小时左右就会长出芽尖 ， 其实根 。如果长得慢，原因要么种子不好，要么水太多，或缺水分，或温度太低 。
早中晚三次勤换自来水浇灌用，每次把杯中水倒掉，然后往可乐瓶浇入适量水，或把可乐瓶浸入水中10分钟，最后记得保持大杯中总有少量水至绿豆下端齐，但不要浸没绿豆 ， 不然根会烂掉 ， 或缺水长不好 。瓶子是透明的 ， 哪个地方长得好 ， 哪个长不好，缺水还是缺空气，一看就清楚 。看豆芽一起往上拱，有趣 。
六
把瓶子放入纸箱中，或放在温暖避光的地方，可以不用纸箱，若没遮光，豆芽会发青 。在南方，三四天即成 。天气冷，时间会长些，平时可浇温水，但千万别浇开水 。
###其它资料参考###1、准备一个筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水 。
2、用清水将黄豆浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次 。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了 。天气阴凉时，大约需要7天到10天 。不能泡在水里，那样会淹死的 。(先用水泡一天,然后倒掉水,留少许水渍,密封过一夜. 黄豆入盆放冷水是豆子高度的两倍)
3、第二天豆子涨到最大限度时把水倒掉，用湿布盖在豆子上，要盖严，每天换两次水 ， 盖在上面的布要保持湿润 。大约两三天就可发芽 。
