红糖糯米做法？
红糖糯米饭
准备食材：
红糖、糯米、大枣、葡萄干、莲子 。
制作步骤：
第一步：糯米洗净放高于糯米的水浸泡一晚备用；红枣洗净去核后，对半切备用；葡萄干洗净备用；莲子洗净备用 。
第二步：将葡萄干、大枣、莲子摆放到碗底 ， 将糯米分成三次铺上，每次中间撒上红糖，再轻轻倒入没过糯米的清水（快速倒入会导致碗底摆放的红枣、葡萄干、莲子都漂浮上来的），上锅蒸30分钟 。
第三步：蒸好后晾凉，将碗倒扣在盘里，红糖糯米饭的形状就出来了 。色泽诱人，软糯香甜?。】烊ナ允园桑≈苣└依锶寺兑皇?。
又到了分享菜谱的时间呦！
哈喽，我是 高兴 。你的做饭小助手！
大枣和红糖都是比较适合女人吃的 。大枣可以补气血，能够改善贫血等病症；而红糖是温性的，能够活血化瘀，延缓衰老 。在平时我个人来讲，我不怎么喜欢喝红糖水，所以就会换种方式吃红糖 。将红糖煮到糯米饭中 ， 是一种不错的选择！
主料： 红糖、糯米、大枣 。
辅料： 葡萄干、莲子 。
糯米需要提前在清水中浸泡一晚 。
将红枣清洗干净、去核，可以用剪刀将大枣对半剪开，然后取出里面的枣核 。葡萄干也需要用清水清洗干净，还可以放一些莲子或者是枸杞等其他的干果类、坚果类 。
准备一个碗 ， 将大枣、葡萄干儿、莲子等平铺在碗底 。最好按照一定的顺序摆放，这样蒸出来的红糖糯米饭也更加好看！
在果干上面放上一层糯米，用勺子轻轻按压，再铺上一层红糖，再铺上一层糯米，依次将碗铺到7分满 。最后一层一定要是红糖 ， 用勺子将表面整理平整，加入热水，直接将热水加入到糯米中 ， 不仅可以让糯米快速的成熟，而且能够让糯米的口感更加软糯！热水的量能够没过糯米即可 。
将蒸锅加水大火烧开 ， 锅热上气，将糯米碗放进锅中 。开大火蒸50分钟左右，蒸熟即可！关火之后不要立即取出 。盖着盖子闷十分钟左右 。可以防止糯米饭回缩塌陷 。
取出来之后 ， 用勺子沿着碗的边缘划一圈，再盖上盘子 。将碗倒扣过来 。这样红糖糯米饭就可以轻松扣在盘子上啦！
可以看到红糖糯米饭的表面带着闪闪的糖浆，红糖被融化后完全渗透到糯米里 ， 糯米泛着红亮的光泽 。用叉子挖下来一勺可以看到糯米饭正在拉丝！吃上一口，能够吃到糯米的软糯，葡萄干儿的颗粒感，还有一丝红糖的甘甜 。做法简单，赶紧去试试看吧！
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我是 高兴，你的做饭小助手！希望看了高兴的菜谱之后对您有所帮助！如果您有更好的见解不吝赐教 。
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###其它资料参考###引言：越来越多的人们都喜欢在自己的家中研制一些美食，生活水平也越来越好，生活质量就越来越高，就有很多高质量的人们追求高质量的生活 。就在吃的方面有了很高的要求 ， 如果在家里的时候想要吃红糖糯米饭的话，应该怎么样做呢，今天小编就来给大家介绍一下 。
一、需要准备的材料红糖糯米饭是一种非常好吃的美食，制作起来也非常的简单，其中含有非常丰富的营养物质 。尤其是对一些女性朋友们来说，吃红糖糯米饭对身体非常有好处 ， 那做红糖糯米饭需要的食材也很少 。首先就需要准备红枣，葡萄干，红糖 ， 还有糯米 。
二、具体的制作方法首先就是准备一个空碗，在碗底放上红枣 ， 再撒上葡萄干 。再铺上一层糯米之后 ， 再将糯米的上面铺上一层红糖 。之后再铺一层糯米，再撒上葡萄干，进行封顶 。这一系列做完之后就可以加入一些清水，清水没过糯米就可以了 。在蒸的时候一定要开中小火蒸，蒸45分钟之后就可以进行食用了 。如果想要吃更甜一点的话，就可以多加一些红糖 ， 也可以在蒸完之后再撒上一些葡萄干 ， 这样的话味道就会更加香甜 。
在蒸的时候一定要注意加热的，清水一定要没过糯米，而且糯米在前一天晚上就一定要放到水里边浸泡一晚上 。如果不喜欢吃葡萄干的也可以换成别的坚果，这道美食吃起来就特别的香甜，而且还软糯无比 。配上葡萄干的话口感就会更好，如果喜欢吃一些别的东西的话也可以加进里边 。如果喜欢吃甜食的女性朋友们，就可以自己在家中进行制作 ， 制作的教程也是非常的简单 。不需要那么多复杂的步骤，就能够做出一道这么美味的甜点 。
###其它资料参考###1、红糖糯米饭做法一：首先取一个大碗 ， 把红枣洗净摆在碗底；然后撒上一层泡好的糯米；再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞；撒上糯米；再撒上葡萄干和枸杞；撒上糯米，这时候碗已经装满了；然后放入红糖；放入清水跟米一平，上面再摆上红枣；蒸锅烧水把碗放入笼屉上锅蒸40分钟；出锅，把蒸好的米饭糕扣到盘子里，制作完成 。
2、红糖糯米饭做法二：糯米提前泡好 ， 准备好，红枣，枸杞和红糖；枸杞洗净，红枣去核切两半，红糖准备好；碗底部铺一层保鲜膜，摆放红枣，枸杞，和红糖；上面再铺一层糯米，上面再铺几块红糖；碗中注入热水，没过糯米，开水上锅蒸50分钟左右；蒸熟后稍微放凉倒扣即可 。
3、红糖糯米饭做法三：糯米提前泡一晚上；红枣去核，铺在碗底 在撒上葡萄干；盖上一层糯米，撒上红糖；铺一层葡萄干和红枣；再盖一层糯米压平撒上一层红糖；轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了 ， 锅中烧水放入 ， 大火蒸25分钟 。
###其它资料参考###红糖糯米饭在家自制需要准备哪些食材？准备好糯米，红糖 ， 红枣 ， 葡萄干 ， 红豆，这道传统的甜点柔软香甜，营养丰富，看起来非常的漂亮 。家中的老人和孩子都喜欢吃，而且制作方法也很简单，平时在家可以尝试着做一下 。下面小编简单介绍一下红糖糯米饭的制作方法 。
一、红糖糯米饭的制作方法 。
准备好适量的糯米清洗干净，提前将糯米在冷水中浸泡一晚，第2天控干水分，然后放入碗中备用 。再取一个干净的碗，放入一些红糖 ， 红枣，葡萄干，红豆，然后倒入糯米里面摊平 。最后加入适量的清水，只要水没过糯米就可以了 。准备好蒸锅加入适量的清水水开以后将糯米放入蒸锅内，盖好盖子，开大火蒸40分钟 。香甜软糯的红糖糯米饭就做好了做法非常的简单，吃进嘴里软糯可口，如果喜欢吃甜食的可以尝试一下 。
二、怎么做才能软糯可口呢？
制作红糖糯米饭的时候，一定要事先将糯米浸泡一晚上 ， 要不然蒸出来的糯米不会软糯，各种材料可以用勺子压实，这样吃起来口感更丰富美味 。另外在蒸红糖米饭的时候，先将红枣和葡萄干放进去，然后再撒上糯米 。蒸熟的时候倒扣在盘子里，非常的漂亮 。
三、结语
总之如果吃饭没有胃口，可以尝试做这么一碗红糖糯米饭 ， 尤其是在寒冷的冬天 ， 吃起来香甜可口，驱走身上的严寒，女孩子吃了还可以美容养颜 。糯米是排毒养颜的最佳选择 ， 糯米中含有脂肪，糖类，蛋白质，钙，磷铁，维生素B2，所以可以适当吃一些糯米 。但是糯米属于粘性食物，吃完以后不容易消化 ， 如果胃肠功能不是很好的人，不建议多吃 。
###其它资料参考###红糖糯米饭
这道菜非常的适合女性朋友，主要有红糖、红枣这些食材
用料
红糖200克
糯米1碗
红枣4颗
葡萄干15克
山楂糕或者山楂块若干
甜甜的红糖糯米饭的做法
1.前一天晚上把一小碗糯米泡上
2.等到第二天糯米就可以用了，把碗里刷一层使用油，先放红枣，葡萄干，山楂干 。然后放一层糯米，薄薄一层就行 ， 再放一层红糖，继续糯米，红糖......一直到放满整个碗 。中间也可以根据自己的习惯放一些葡萄干或者山楂糕之类的[可爱]
3.加上一些热水 。放到蒸锅里面开始蒸，蒸一个半小时 。怕不熟的话 ， 拿根筷子扎一下看看下面的米是不是熟透了
4.把盘子倒扣到碗上 ， 翻过来 。磕出糯米就可以了
红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分 ， 除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多 。红糖具有温补作用 ， 对于气血缺失的女性有特别好的功效 。
糯米有很高营养价值，它的营养功效如下：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富 ， 为温补强壮食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用糯米有收涩作用，对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
###其它资料参考###红糖红豆糯米糕的做法：
1、红糖+水，放入微波炉融化 。牛奶加入甜品中 。将椰浆先倒入粉中，然后将剩余液体，少量多次加入粉中 ， 并不断搅拌至顺滑 。最后加入融化的黄油，拌匀 。
2、在拌好的粉浆中加入蜜红豆 。模具要涂薄油，粉浆倒入模具中 ， 刚好可以做4个 。轻震动模具，去除气泡 。
3、水开后，大火蒸35分钟，关火闷2分钟 。
4、做好后放入冰箱冷藏一日一夜，冻硬了，才好脱模 。
###其它资料参考###工具/原料
主料；糯米1碗、葡萄干30克、红枣20克 。
辅料；红糖30克 。
1、糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些） 。
2、红枣去核，铺在碗底在撒上葡萄干 。
3、盖上一层糯米，撒上红糖 。
4、铺一层葡萄干和红枣 。
5、再盖一层糯米压平撒上一层红糖 。
6、轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了 。锅中烧水放入，大火蒸25分钟 。蒸的时间根据每个人做的量来调整 。
【红糖糯米怎么做】7、红糖糯米饭成品图 。
