红糖花生怎么做？
大家在空闲的时间，都喜欢做一些零食 。尤其是小孩子喜欢的甜食 ， 大家通常喜欢做什么呢?蛋挞、小蛋糕等等 。下面为大家介绍的则是一种食材简单 ， 都可以食用的零食红糖花生 。具体怎么做 ， 下面就和一同来学习一下吧 。
红糖花生怎么做材料：花生仁350g、麦芽糖100g、红糖30g、白糖30g、姜丝、水25g 。
做法：1.将花生仁放在烤箱内当花生仁烤箱以后 ， 去掉花生皮，然后将花生仁压碎 。
2.在锅内加入准备好的红糖、白糖、姜丝以及少量的水 ， 将糖分全部煮开 。
3.在锅内再加入一些麦芽糖，因为麦芽糖是比较粘稠的，所以在搅拌的时候 ， 我们可以用筷子或者勺子将麦芽糖来取出 。
4.当锅内的糖已经变的粘稠的时候，可以用筷子蘸一些糖，然后放在冷水中 ， 如果变得很脆的时候，就说明糖已经做好了 。
5.将碾碎的花生放在熬好的糖中快速的搅拌均匀 。然后在磨具内底层涂上一些油 ， 将搅拌好的花生糖放在磨具内，注意一定要按压实 。
6.当糖块凉了以后，在脱模以后，切成小块就可以了 。
红糖花生怎么吃红糖花生小饼
材料：中筋面粉200g、熟花生仁200g、红糖、植物油20g 。
做法：1.面粉放在盆中，少量不断的加入温水，在加水的同时需要不断的搅拌，直到盆中没有干粉的时候，将所有的棉絮揉成面团，然后用保鲜膜包起来后，放在一旁醒一会 。
2.把花生仁烤熟以后，去掉花生的外皮后，将花生仁打成粉 。
3.将打好的花生粉内，加入适量的红糖，完全的搅拌均匀后备用 。
4.将醒好的面团分成几个均匀的小跨，按成饼状后 ， 包上馅料 。
5.像包子一样包紧以后，擀成小饼状 。在锅内加入适量的油，在油热了以后 ， 放入擀好的饼，两面煎成金黄色以后就可以了 。
红糖花生包
材料：低筋面粉1斤、椰蓉50g、泡打粉20g、红糖粉200g、白糖50g、酵母5g、椰汁、花生300g 。
做法：1.将面粉加入温水合成面絮，将面絮揉和到一起，揉成面团，包上保鲜膜放在一旁醒一段时间 。
2.在盆中加上辅料搅拌好馅料 。
3.将面团均匀的分成几个小块，压成薄饼状 ， 放到包子皮内 。
红糖花生酥
材料：鸡蛋1个、黄油70g、红糖50g、花生碎30g、葡萄干20g、熟芝麻15g、低筋面粉100g 。
做法：1.将黄油融化后倒入碗中，加入红糖、鸡蛋，可以用筷子或者打蛋器打散，一般出现羽毛状以后就可以了 。
2.盆中继续加入面粉和鸡蛋，不断的搅拌，直到碗中没有干面粉以后，再加入花生碎、葡萄干、熟芝麻继续搅拌均匀 。
3.用油纸包住面团后，用擀面杖擀平以后 ， 放入到冰箱冷冻层冷冻一下 。
4.将冷冻后的面团切成均匀的小片，放到烤箱内烤制20分钟，温度大约180度 。
红糖花生的配方和窍门1.花生可以直接用微波炉加热或者用平时食用的炒锅中火慢慢的炒熟也可以的 ， 没有必要一定要去掉花生的红色外衣 。
2.在锅内加上玉米油，在油温热了以后 ， 加入红糖，使用小火慢慢的将红糖融化以后，再加入麦芽糖 ， 因为麦芽糖是比较黏的，因此在放的时候一定要注意搅拌 ， 使两种糖慢慢的全部融化 。
3.糖浆的颜色开始变深，并且温度升高以后，再加入花生仁，注意需要不断的搅拌，以免出现糊锅的情况 。
4.在放入到烤箱以后，要注意可以放上保鲜膜以免出现粘住磨具的情况 。注意在切的时候，一定要在冷却之前切块 。
5.在搅拌的时候 ， 火候一定要格外注意，一般拿筷子粘一些糖，放入到冷水中，如果在水中马上炸裂就说明糖好了 。
红糖花生的营养价值1.补充钙质：在花生的成分中是含有丰富的钙质的，因此平时多吃花生可以充分补充身体所需的钙质，同时还可以促进骨骼的发育 。
2.提高智力：多种营养成分都包含在花生内，比如氨基酸、谷氨酸以及天门冬氨酸等都是可以帮助提高儿童的智力 ， 因此建议儿童以及老年人是可以多吃花生的 。
3.延缓衰老：花生成分中有一种锌，它的含量还是比较大的，在帮助增强记忆力，以及延缓皮肤衰老等方面具有这非常好的效果 。
大家在读完上文中的介绍以后 ， 是不是对如何制作花生红糖等做法有了新的了解了呢?建议大家可以在空闲的时间制作哦，实际上花生的营养效果还是很多的，在帮助预防贫血、治疗心脑血管疾病、润肺、预防肠癌等方面都有着非常好的效果 。
主料花生100克红糖125g猪油35g食盐适量
红糖花生馅的做法步骤
1. 准备好原料，红糖用的是传统压榨的手工红糖，猪油是自己家炼的猪油，花生米用烤箱110度烘烤10分钟左右，放凉脱去皮 。
2. 用料理机将烤熟的花生米打成细茸状 。
3. 红糖切碎，用料理机同样打碎 。放入打碎的花生末中，搅拌均匀
4. 然后加入融化的猪油，搅拌均匀，最后添加一点食盐继续搅拌均匀 。
5. 放入冰箱冷藏就可以了，然后就可以取出来包元宵了 。
###其它资料参考###花生仁
350克
麦芽糖
100克
红糖
30克
白糖
30克
姜一大块擦成丝
水
25克
红糖花生糖的做法：
1.花生仁烤香（130度20分钟），去皮 。用擀面杖稍稍擀碎 。并放进烤箱保持温热（100度） 。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话，完全可以整粒不脱皮哈）
2.平底不粘锅放入红糖，白糖 ， 姜丝加水先用小火煮开 。
3.然后放入麦芽糖，麦芽糖比较粘稠，所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出 。
4.当煮成粘稠状，用筷子沾一点糖，放进冷水里 ， 咬一下能拉出丝并脆了，就可以混合花生碎了 。
5.将温热的花生碎放入熬好的糖稀中快速拌匀 。倒入铺好烘焙纸的容器中（或事先抹了油的），隔着烘焙纸用力按压，一定要压紧实 。
6.稍凉 ， 脱模 ， 手摸着不嫌烫了，就赶紧放到菜板上用菜刀快速切成块 。
###其它资料参考###主料
面粉150g
水50ml
辅料红糖适量
花生碎适量
酵母2g
甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
红糖花生馅儿饼的做法步骤
1
水和面粉的比例为1：3（1杯水：3杯面）加酵母揉面，揉成光滑面团发酵 。
2
等待面团发酵的时候，取出红糖和花生碎搅拌备用 。
3
发酵好的面团 。
4
取出面团分剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形 。
5
放入红糖花生馅儿料，用包包子的方法收口 。
【红糖和花生怎么做】6
放在案板上按扁 。
7
电饼铛预热 ， 刷一层油，放入馅儿饼，烙3分钟，翻面，烙另一面，待两面烙至金黄 ， 将饼取出 。
8
烙好的红糖花生饼，表面呈金黄色 。
9
香甜的馅儿饼，咬一口，中间还流着红糖汁 。
###其它资料参考###红糖花生糖做法
花生用微波炉加热烤熟或者普通的炒锅炒熟 ， 没必要去掉红色外衣 。
锅中倒入玉米油，然后倒入红糖 ， 用小火融化，颜色此时会变深 。然后再加入麦芽糖 。小火慢熬糖浆，直至沸腾 。加入麦芽糖以后，红糖花生糖味道会更加醇厚 。
糖浆颜色有点变深 ， 温度差不多140左右，加入花生仁 。迅速拌匀后关火 。
烤盘铺上一层保鲜膜，将锅中的红糖花生仁倒入，整形 。在完全冷却之前切块 。
###其它资料参考###前言
因为身在北方 ， 所以很多时候会吃饼，这次的面加入了发酵粉，是觉得半发面做的饼吃起来别有一种酵母的香味 。而且白面经过发酵后，家中宝宝吃后也容易消化 。
花生的营养价值很高 ， 被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风 。红糖没有经过高度精练 ， 它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外 ， 还含有维生素和微量元素，如铁 ， 锌 ， 锰，铬等，营养成分比白砂糖高很多.
用花生和红糖做成馅料，吃起来香甜可口 ， 营养美味 。
材料
主料：面粉300g；
辅料：发酵粉适量、花生200g、红糖50g
花生红糖饼
1
先做馅：花生在电饼铛烤熟 。
2
烤熟的花生凉后和红糖放料理机
3
打成末备用 。
4
用温水化开发酵粉，把面粉和成光滑的面团放温暖处发酵 。
5
半发酵的时候即可使用 。
6
揉成长柱形
7
把面团分成差不多大小的剂子 。
8
取一份剂子压成圆皮包上花生红糖末馅 。
9
收口，压成饼状，依次做好其它饼 。
10
电饼铛加热，把饼放入，一面五分钟后翻面两分钟即可 。
11
吃起来香香的，甜甜的哦
小贴士
用发面做饼，面无须发得太厉害，只发一半的面做出饼反倒更香 。
###其它资料参考###咬下一小口，红糖包裹着的花生仁掉入口中，红糖的甜香擦过舌尖一路蔓延至整个口腔，
“咔哧咔哧”再嚼上几口 ， 花生的香脆在齿间接连迸发，松、香、酥、脆、微微甜 ， 一小块就吃得幸福感爆棚 。
下午茶时分，搭配咖啡茶饮等食用，垫垫饥，又能打发嘴巴的寂寞，何乐而不为？
想吃就赶紧做起来啦！
红糖花生酥食材：
生花生米50g、纯正红糖30g、低筋粉80g
蛋黄1个、黄油50g、白芝麻适量、盐少许
做法：
1、准备所有食材，花生米在无油的锅里小火翻炒几分钟 ， 炒至表皮焦脆稍微变色即可，去皮，借用工具压碎花生米备用 。
2、黄油室温软化，加入少许盐、红糖粉搅拌均匀，在加入面粉、花生碎一起揉成面团，将面团分成差不多大小的小饼放入在烤盘上面 。
5、烤箱预热180℃，15分钟，小饼上面刷一层蛋黄液，撒白芝麻，放入预热好的烤箱 ， 15分钟左右即可出炉 。
6、稍微放凉一会儿 ， 红糖花生饼就会非常的酥脆，烘烤时候满屋子的香味 ， 纯正红糖做的饼吃起来甜甜的不齁人，颜色好看 。平时可做烘培，冲水也好喝 。
