高压锅炖海带要多久？
用高压锅炖海带，如果是干海带的话需要高压锅上汽以后十五分钟左右 。如果是已经泡发好的海带只需要五分钟就可以了 。
拓展资料
做海带的时候也可以选择干蒸的方法：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡上一夜 。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口 。
海带的做法也是非常有讲究的，海带当中含有的营养价值非常高，但是如果烹饪的时间太长 ， 会把海带当中的营养破坏掉，时间太短海带又不容易做熟，所以做海带的时候火候一定要多加注意 。
参考资料：百度百科—海带
1、海带高压锅压5分钟左右就可以 ， 你要是压的时间太久可能直接就把它炖得太烂，最后吃起来也并不是特别的好，放点排骨也行的 。
2、我们这边直接把海带和猪脚一起炖会好吃一点，毕竟只有海带的味道还是比较单调，营养价值也不是特别的丰富 。
###其它资料参考###用高压锅炖海带，如果是干海带需要高压锅上汽以后十五分钟左右，如果是已经泡发好的海带只需要五分钟就可以熟了 。做海带也可以选择干蒸的方法，用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口 。
海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗 ， 但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低 。海带属于亚寒带藻类 ， 是北太平洋特有地方种类 ， 大西洋也有一些海带分布 。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上 。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
###其它资料参考###1、海带营养价值高，容易清洗，主要成分是胶，不溶于水，相对来说难以煮软，但在碱性的水中，容易膨胀、变软 。一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透，泡发过的海带一般煮五分钟即可食用，煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂，但碱不宜过多，煮的时间也不宜过长，一般用手捏断即可，一旦煮软立刻关火 。
2、海带是多年生大型食用藻类 。孢子体大型 ， 褐色，扁平带状，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 ， 叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。
###其它资料参考###大家去市面上买海带的时候，一般都买到的是干海带，因为干海带才更容易保存与运输 。并且还带作为一种海里生长的藻类植物，它的口感是比较有绵劲的，因此制作过海带的人就应该知道，海带是非常不容易炖烂的 。高压锅基本上是每家每户都存在的一个家用电器 ， 高压锅就是利用气压原理让一些不容易炖烂的食物变得软嫩 。而使用高压锅炖海带的话，大概需要炖多久呢?
干海带泡多久才能煮
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃 。干海带经水浸泡24小时后 ， 其含砷量才能达到食用安全标准 。
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的 ， 如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带 ， 那么浸泡的时间不用太长 ，
【海带高压锅煮多久】但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点 。食用干海带前，浸泡的时间长一些 。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带 ， 放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了 。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
干海带有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!
首先，干海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症 ， 所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
其次 ， 干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。经常食用海带头发会乌黑发亮 。
再者，干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
###其它资料参考###用清水煮约15分钟即可 。
海带，它是一种生活在海洋中的植物，人们采摘上来，经过特殊的处理之后，便可以进行烹饪，供人们进行食用 。海带，本身所带有的盐成份是比较多的，所以在进行烹饪的时候，最好是先清洗几遍，洗掉一定的盐份 。
如果没有经过泡发过的干海带，经要煮好的话，需要入高压锅中煮上15分钟左右便可以食用了 。经过了水泡发过后的海带，只需要煮5分钟左右便可以食用，中途最好是换几次水，味道会好一些的 。当然普遍锅稍微要久一些，干海带要泡一下，煮起来好的时间才会快一点 。
海带怎么煮容易烂1、淘米水法
在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软 。
2、适度法则
煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下 ， 如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬 。
3、加碱窍门
海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美 。
4、加醋窍门
煮海带丝的时候加入适量的白醋 ， 不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看 ， 喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间 。若放几棵菠菜，海带易烂 。
###其它资料参考###海带结要煮5-15分钟才熟 ， 要看具体情况 。
一般15分左右就熟了，但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动，这样能够是海带受热均匀 。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡，通常浸泡6小时就可以，若浸泡的时间过长，海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素和无机盐等 ， 也会溶解到水中 ， 营养价值就会降低 。
