红豆糕最简单的做法？
红豆糕的做法如下：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水 。拌匀2种干粉 。
2、3公升深锅内放入红豆 ， 加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开 。改用中火（70%火力）煮40分钟 ， 再用大火热20分钟 。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用 。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀 ， 加入沸腾之红豆汁1杯 。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆 ， 不停搅拌至均匀 。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外 。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟 。搁置待冷后切块供食 。
广东红豆糕是广东一带非常出名的点心，广东红豆糕不但好吃而且还有很高的营养和食疗的好处，所以红豆糕是很受欢迎的一种点心，红豆糕常吃可以起到了利尿的功效 。你喜欢吃广东红豆糕吗?接下来我给你推荐广东红豆糕的4种可口做法 。
广东红豆糕的可口做法1
材料
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天(我浸了有8小时吧) 。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开 。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去 。
4、等锅中的水快要烧干时 ， 关火 。
5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀 。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软 。
7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片 。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒 。
9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块 。
广东红豆糕的可口做法2
材料
主料：红豆(熟的)，芒果(去皮切丁)，面粉
配料：纯牛奶
调料：白糖 ， 油
做法
1、把芒果丁和面粉搅拌，加水、糖成团(秘诀：芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块 。
3、把红豆压成块 。
4、把红豆块放入盘中，芒果团放入第二层，红豆块第三层，按这样的顺序共五层 。
5、最后撒上牛奶 。大功告成!!!
广东红豆糕的可口做法3
材料
水360克，红豆沙馅360克，细砂糖60克，盐1/8勺，琼脂8克
做法
1、琼脂用冷水浸泡发起，然后去掉水分把琼脂挤干，这样容易融化在热水里 。
2、锅里烧开水，放入琼脂 ， 小火煮2，3分钟并不断搅拌，知道琼脂完全融化 。
3、放入豆沙馅 ， 搅拌至混合均匀 。
4、豆沙馅和水混合均匀后，然后放入细砂糖和盐 。
5、搅拌至所有材料完全融化后，就可以关火了 。
6、把煮好的豆沙馅搅拌，防止凝固，温度稍微降下60-70度，倒入模具，凝固后 ， 就可以从模具里取出来咯 。
广东红豆糕的可口做法4
材料
马蹄粉1盒，红豆小半碗 ， 新鲜马蹄6个，砂糖适量(根据各人口味调)，白芝麻适量
做法
1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒，红豆洗净放入锅里煮熟 ， 白芝麻炒熟，待用 。
2、250克的马蹄粉，用600冷水开成粉浆 。
3、砂糖里加入一碗开水融成糖水 。
4、把糖水倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀 。
5、蒸盘洗净，在底部抹上一层油 。
6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘，抹均匀平整，在上面铺上一层鲜马蹄粒，隔水蒸约15分钟 。
7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2，再铺上一层白芝麻，蒸15分钟 。
8、继续掀开锅盖，在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄，再倒进剩下的粉浆，盖好 ， 蒸20分钟 。
9、最后 ， 在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆，摆好形状，继续整5分钟 ， 熄火 。
###其它资料参考### 红豆，是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称 。它们多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地，含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压的作用 。接下来我给你推荐广东红豆糕的4种美味做法 。
广东红豆糕的美味做法1
菜谱简介 清香，甜美，爽口，解腻
材料
琼脂，红豆沙 ， 水，糖桂花 。
做法
1、温水把琼脂泡软 。
2、把温水及琼脂倒入锅内，开大火 ， 煮化 。
3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的)
4、再倒入两勺糖桂花 。(如果没有可以不加)
5、尝下味道是否合适，关火 ， 冷却一下 。
6、倒入模居中 。
7、放凉后入冰箱冷藏，凝固后脱膜，即可食用 。
广东红豆糕的美味做法2
材料
红豆250克，沸水4杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙 ， 5斤水，用半斤糖 。
做法
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水 。拌匀2种干粉 。
2、三公升深锅内放入红豆，加沸水4杯 ， 盖好，大火热5分钟水便烧开 。改用中火(70%火力)煮40分钟，再用大火热20分钟 。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用 。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀 ， 加入沸腾之红豆汁1杯 。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀 。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘)内 ， 用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外 。
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热红豆糕8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火(70火力)热7分钟 。搁置待冷后切块即可 。
广东红豆糕的美味做法3
材料
山药，红豆沙，枣泥
做法
1.清理山药：我们把山药表皮洗干净 ， 然后拿削皮器刮去皮 。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套 。(我第一次做的时候，轻估了这个痒 ， 就直接拨皮了 。痒的不行了，不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~
2.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右 。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了
3.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上 ， 包起来用捣子(或者保鲜模棍)打成泥状 。不断折叠药泥确保没有硬块 。
4.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具 。压紧然后把装有药泥的一面超下 ， 握紧模具敲打桌面 ， 直到糕饼掉出 。
5.模具展示~~(卖酒店饭店设备的小店有卖) 。
6.成品来个造型 。
广东红豆糕的美味做法4
材料
主料：红豆(熟的)，芒果(去皮切丁) ， 面粉
配料：纯牛奶
调料：白糖 ， 油
做法
1、把芒果丁和面粉搅拌，加水、糖成团(秘诀：芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块 。
3、把红豆压成块 。
4、把红豆块放入盘中，芒果团放入第二层，红豆块第三层 ， 按这样的顺序共五层 。
###其它资料参考###1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了 。
若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了 。
隔沙要用一个专门的袋子，把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；
3、在此同时，可以用水将片糖煮开，然后倒入事先装好的粘米粉中，搞匀 。
然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至
赤小豆100克，荸荠粉350克冰糖150克，植物油20克
1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分 ， 然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时) 。
2.隔出红豆水分 ， 约有水2杯，若不够可用滚水补充 。
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀 。
4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后 ， 放入冰箱 ， 可随时切件享用 。
###其它资料参考###千层红豆糕：
食材：红豆150克木薯粉320克椰粉2小包红糖20克玉米油适量面粉70克
做法：
1.准备材料：红豆提前泡4个小时
2.红豆用三开三焖的方法煮熟，豆、汤分开，把红糖放汤汁里搅拌至融化 。
3.大碗放400ml水，加入耶粉搅拌融化，再加入200克木薯粉和50克面粉搅拌成胡
4.红糖水里加入120克木薯粉和20克面粉搅拌至浓稠
5.把红豆放入红糖水胡里
6.取6寸活底模具 ， 里面刷油，方便脱模 。底部用锡纸包裹，防止漏底 。
7.倒入椰汁胡 ， 高度5毫米，放入蒸锅蒸5分钟，用筷子轻轻按压有弹性说明熟了 。
8.再加入红豆胡，红豆铺平正 。再蒸5分钟
9.用筷子按压，凝固了再加耶汁胡，反复几次
10.凉凉了脱模
【红豆糕用面粉怎么做好吃】11.切块 ， 浇点糖桂花，美美哒！
