荷兰豆炒鸡蛋的做法 ， 荷兰豆炒鸡蛋怎么做好吃？
食材明细
荷兰豆100克
鸡蛋两个
尖椒一根
盐少许
色拉油少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤
1
荷兰豆洗净，尖椒切丝 。
2
准备洗许剁椒，鸡蛋打散，备用 。
3
起锅放入少许油，先煎鸡蛋 。
鸡蛋煎好后，另起一锅放入少许油，依次放入剁椒，等剁椒炒出红油后再放入荷兰豆、尖椒丝 。
大约炒两分钟左右放少许盐，再放入煎好的鸡蛋，出锅即可 。
荷兰豆的做法荷兰豆的清香口感是很多人的最爱吃荷兰豆，不仅能品尝到美味，还可以汲取很多的营养 。荷兰豆的做法也是有很多种的，不同的做法有着不同的特色 ， 下面本文将为大家讲解有关于荷兰豆的做法，希望能对大家提供一些参考 。
1、清炒荷兰豆
荷兰豆可以用来清炒，清炒荷兰豆应该是最为简单的一种做法，清炒荷兰豆的做法跟炒其他的蔬菜差不多，首先把荷兰豆先清洗干净，然后沥干水分备用，锅里面撒入一点植物油，烧热以后就把处理好的荷兰豆放进去进行翻炒，加入适量的食用盐，直到把荷兰豆炒香为止，清炒荷兰豆的味道是比较爽口的，而且营养价值高 。
2、木耳炒荷兰豆
还可以选择把木耳根，荷兰豆一起炒，木耳炒荷兰豆也是非常具有风味的一种做法，首先要准备好适量的木耳和适量的荷兰豆，把两者全部在水中浸泡清洗干净以后，沥干水分 ， 然后在锅里面倒入一点点植物油，把锅烧热以后就将两者倒进去进行翻炒，翻炒的过程中一定要保持均匀，然后再加入少量的食用盐和鸡精即可 。
【荷兰豆炒鸡蛋怎么做】3、荷兰豆炒鸡蛋
除了以上两种做法以外，还可以把荷兰豆跟鸡蛋一起炒 ， 先把鸡蛋放在碗里面打破，搅拌均匀 ， 然后将准备好的荷兰豆清洗干净，再把锅里面放入油，烧热以后先把鸡蛋倒进去，翻炒切成块以后再把荷兰豆一倒进去，翻炒要均匀，火力要适中，最后撒入一点食用盐，直到把它炒香入味即可装入盘中 。
荷兰豆的做法是有很多的，除了以上介绍的这三种做法以外，还有很多种做法 ， 不管是哪一种做法都要把荷兰豆洗干净 ， 只要能够正确的制作荷兰豆的菜肴都是比较美味的 。
清炒荷兰豆的做法很多人都喜欢把荷兰豆清炒着吃，因为清炒荷兰豆比较容易制作，而且味道也特别好，但也有一些人虽然喜欢吃清炒荷兰豆，具体的做法却一无所知，下面本文将为大家详细的讲解关于清炒荷兰豆的具体做法 。
1、清炒荷兰豆准备材料
要制作清炒荷兰豆 ， 首先要准备好材料是关键，要准备适量的新鲜荷兰豆，这里一定要注意确保荷兰豆的新鲜和优质是非常重要的 ， 如果荷兰都不够新鲜，那么炒出来的荷兰豆味道就不好，营养价值也没有保障，除了准备新鲜的荷兰豆以外，还要准备好少量的调味料，比如植物油和食用盐 。
2、清炒荷兰豆的做法
制作清炒荷兰豆之前 ， 首先要把荷兰豆在水中浸泡，彻底的清洗干净，然后再把它捞出来沥干水分，锅里面放入准备好的植物油，把油烧热以后，将沥干水分的荷兰豆倒进去进行翻炒，翻炒的过程中要控制好火力，不要用旺火用中火就可以了，最后再放入一点盐，直到把荷兰豆炒熟炒香就可以装入盘中享用了，清炒荷兰豆的做法 ， 其实还是比较容易的 。
3、清炒荷兰豆特点
清炒荷兰豆的特点就是非常的清香，而且色泽非常的好看 。在平时制作清炒荷兰豆使用的话，可以满足人的食欲，不仅能品尝到独特风味，还可以补充大量的营养，特别是其中的植物蛋白很高，所以在平时生活中我们可以经常制作清炒荷兰豆的菜肴来补充营养，品尝美味，最好是自己动手制作这样会更加的有趣 。
相信通过以上的介绍，大家对于清炒荷兰豆的做法应该有了相应的了解，如果自己想吃这道菜而又不知道该如何下手的话 ， 那么完全可以参照上文讲述的方法来进行制作 。
凉拌荷兰豆的做法荷兰豆有很多种独特的做法，有人喜欢把荷兰豆炒着吃，也有人喜欢把荷兰豆凉拌着吃，如果能够做出凉拌荷兰豆的话，那么味道是极为清爽的，非常的美味，下面我们就来聊一聊关于凉拌荷兰豆的具体做法 。
1、凉拌荷兰豆准备材料
制作凉拌荷兰豆首先要准备好材料是关键 ， 要选择上等的荷兰豆丝料，还要准备一些调味料，比如，食用盐，植物油等，虽然制作这道菜所准备的材料非常的少，但是每一样材料都是需要自己细心挑选的，因为只有上等的材料才能够做出正宗美味的凉拌荷兰豆 ， 所以希望大家在选择材料方面要下足功夫 。
2、凉拌荷兰豆做法步骤
首先要把荷兰豆在水中浸泡清洗干净 ， 这个步骤是不可以缺少的，荷兰豆的表面可能会有一些比较脏的物质，所以一定要把它洗干净，洗干净以后沥干水分，然后在锅里面放入半锅水烧热 ， 等水烧开以后，把荷兰豆放进去，烫两分钟左右再捞起来 ， 最后把准备的植物油食用盐和醋全部倒进去，搅拌均匀，就做好了凉拌荷兰豆 。
3、凉拌荷兰豆特点
凉拌荷兰豆的做法是非常简单的 ， 就跟我们平时做凉拌黄瓜有些类似，甚至还要更简单一些 ， 虽然做起来很简单，但是吃起来的味道是非常不错的 。平时经常制作凉拌荷兰豆来食用的话 ， 不仅能够品尝到非常独特的风味，而且还可以补充很多的营养，特别是在提高食欲方面也有很好的效果，如果自己的食欲不振，不妨制作这道凉拌荷兰豆来吃 。
凉拌荷兰豆的做法是比较简单的，如果想吃这道菜的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行制作，希望通过本文的讲述 ， 能够为大家在制作凉拌荷兰豆时提供一些有效的参考 。
蒜蓉荷兰豆怎么做荷兰豆美味又营养，清香又可口，很多人都把这种食材作为上等的美味食材，这确实是不可多得的一种豆类佳品，特别是把荷兰豆做成蒜蓉荷兰豆的话，更是非常的美味 ， 下面本文将为大家讲解关于蒜蓉荷兰豆怎么做 。
1、蒜蓉荷兰豆用料
制作蒜蓉荷兰豆要准备好新鲜适量的荷兰豆，准备适量的调味料，比如酱油和大蒜，以及少量的植物油和食用盐 。大蒜一定要挑选优质的，因为如果大蒜不够优质的话 ， 那么做出来的蒜蓉荷兰豆就不够正宗 ， 而且选择的荷兰豆也一定要确保是优质的 ， 这样的话才能够做出正宗美味的蒜蓉荷兰豆 。
2、蒜蓉荷兰豆的做法步骤
先要把荷兰豆清洗干净，最好是把它放在水中浸泡一会儿，这样的话会洗得更干净一些 ， 然后把准备的大蒜拍扁切成碎末备用在锅里面放入植物油 ， 把油烧热以后，将荷兰豆先放进去翻炒，片刻之后再把蒜末也倒进去翻炒均匀 ， 再把准备的酱油和食用盐也倒进去，最后放入小半碗水收汁以后 ， 即可装入盘中 。
3、蒜蓉荷兰豆的功用特点
蒜蓉荷兰豆是非常美味的，而且营养价值也很高，蒜蓉荷兰豆的口味吃起来非常的香，能够满足我们的食欲 ， 对于吃货们来说绝对是非常喜欢的，而且还可以很好的温补我们的身体，因为在这道菜中含有的各种营养物质比较全面，特别是其中的蛋白质含量很高 。不仅能补充营养，还可以杀菌消炎，也可以把它当作一道保健的佳肴来吃 。
蒜蓉荷兰豆的做法其实是比较容易的，如果你平时比较喜欢吃荷兰豆的话，那么可以试一试把它做成蒜蓉荷兰豆，上文的制作方法可以作为参考，希望本文的讲解能够帮到大家 。
扩展阅读：荷兰豆
###其它资料参考###荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，荷兰豆的营养价值很高 ， 它不但有一定的养生功效，而且其食疗作用非常强大 ， 不但可以归脾养胃，通利大便，而且可以防癌致癌 ， 美容养颜 ， 甚至可以用于治脚气，增强机体免疫力 。生活中，大家一定要利用好荷兰豆的营养价值，利用它来增强体质 。
而鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳，一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，所以在日常生活中，多吃鸡蛋，可以补充人体所需蛋白质 。
今天给大家带来这道菜是荷兰豆炒鸡蛋，荷兰豆一般要挑选比较鲜嫩的豆荚，这样口感才更佳，还有在烹饪过程中，荷兰豆一定要煮熟，不然有可能会引发食物中毒 。
接下来就介绍这道菜具体的制作方法 。
【荷兰豆炒鸡蛋】
1.首先，我们准备荷兰豆1把，用手掐去两头 ， 顺便撕去两边的筋，老筋影响口感，不易消化 。然后放在清水中，清洗干净，捞出备用，胡萝卜一小块，切成菱形块 。
2.在盆中打入3个鸡蛋 ， 加入1克的食盐调下底味，然后把鸡蛋搅拌打散，准备小葱2根，切成葱花，再抓入干辣椒几粒 。
3.锅内烧水 ， 淋入少许植物油，水烧开后，把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中，焯水30秒钟左右 ， 捞出用凉水冲洗，这一步 是为了保持荷兰豆的脆嫩口感，然后，沥干水分备用 。
4.锅中烧油，油烧热后，倒入鸡蛋液，用勺子不停地翻炒鸡蛋 ， 使鸡蛋均匀地受热，等到鸡蛋凝固 ， 然后把鸡蛋用勺子打散，炒制成型后，盛出备用 。
5.锅中再烧油 ， 倒入葱花和干辣椒段 ， 炒出香辣味后，倒入荷兰豆和胡萝卜，翻炒几下，加入蚝油3克提鲜味，继续翻炒均匀，荷兰豆断生后开始调味 。
6.加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克，最后倒入炒好的鸡蛋，开大火快速翻炒几下给食材入味，翻匀后即可出锅装盘 。
好了，这道鲜嫩可口的荷兰豆炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
###其它资料参考###鸡蛋营养价值丰富，而且适合大部分人食用 。除了蒸煮吃法之外，鸡蛋还可以和很多蔬菜一起炒着吃，味道都很好 。
和鸡蛋一起炒的蔬菜，首当其冲就是西红柿了 。还有黄瓜、洋葱、芦笋、苦瓜、尖椒和韭菜等等 。我比较喜欢西红柿炒鸡蛋，荷兰豆炒鸡蛋和洋葱炒鸡蛋 。
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋应该可以说是大部分人都喜欢的一道菜了，酸甜适口，营养丰富，我最喜欢的吃法是拌着米饭一起吃 。
西红柿炒鸡蛋的做法：
鸡蛋2枚，西红柿2个 ， 小葱和蒜少许，糖、盐各少许 。
鸡蛋打入碗中，搅匀备用；西红柿洗净去蒂切块，按个人习惯也可以把皮去掉 。
炒锅入油 ， 油温上升后将蛋液倒入，滑开，结成块状盛出备用 。
在炒锅内再略加点油 ， 油热后放入西红柿翻炒，等炒出一些汤汁的时候，将炒好的鸡蛋倒进锅里，和西红柿一起翻炒，加入小半勺生抽，盐和白糖少许，喜欢吃甜一点的可以多放些糖 ， 最后放入小葱和切好的蒜末，大火翻炒两下出锅装盘即可 。
荷兰豆炒鸡蛋荷兰豆是一种味道很清新的蔬菜 ， 适口性好，和鸡蛋一起炒着吃 ， 不仅有很高的颜值，味道也非常不错 。
荷兰豆炒鸡蛋的做法：
鸡蛋打入碗中，搅匀备用；荷兰豆择掉头尾，洗净切成小段 。
炒锅入油，油温上升后将蛋液倒入，滑开，结成块状盛出备用 。
在炒锅内再略加点油，放入葱蒜炝锅，随即倒入荷兰豆快速翻炒，断生后将鸡蛋倒入，继续翻炒几下，然后加入一小勺蚝油，盐少许 ， 翻炒均匀即可出锅 。
洋葱炒鸡蛋洋葱是一种富含营养素的蔬菜，还能帮助我们清除体内的自由基 。但是由于洋葱具有独特的辛辣气味，让很多人对它敬而远之 。然而正是由于它独特的味道，又是某些菜肴必不可少的配料，像烤肉 ， 咖喱等 。我最喜欢用鸡蛋和洋葱一起炒，出锅的时候点两滴醋，洋葱吃起来有淡淡的甜味，再来上一碗米饭，对我就是极简又完美的搭配 。
洋葱炒鸡蛋的做法
鸡蛋两个打入碗中，洋葱切块后放在水里浸泡一会，然后沥干水分 。
炒锅入油，待油温足够时，将打好的蛋液倒入，翻炒至成块状 ， 盛出备用 。
锅内再加少量的油 ， 葱姜蒜炝锅，将洋葱倒入迅速翻炒，断生后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋与洋葱翻炒均匀，然后加入少量食盐，一小勺蚝油，米醋少许 ， 炒匀后即可出锅装盘 。
