蜜蜂蛋糕保质期多久？
蜜蜂蛋糕的保质期，和保存环境（温度）有关系，通常情况下，在炎热的夏天保质期会很短，一般为一天左右 。
如果在寒冷的冬季 ， 保质期会有一些延长，可以有5到7天 。如果放在冰箱保鲜室里低温保存，甚至可以保存十天以上 。
不一定 。
如果你家环境很清洁 ， 气温相对较低，20度以下，两三天仍然是可以的 。
蛋糕上的奶油本身就具有保鲜和隔绝空气侵入的作用 。所以是完全可以保持两三天不坏的 。
但如果温度较高，环境较差，就说不定了 。但我相信，保持一两天照样没有问题 。毕竟蛋糕都有个不错的盒子 。
###其它资料参考###常温蛋糕通常是指放在温度在8℃－30℃区间能自然存放1--3天的蛋糕 。
一、常温蛋糕包含以下几个类型
1、重油蛋糕：主要原料依次为糖、油、面粉，其中油脂的用量较多，并依据其用量来决定是否需要加入或加入多少的化学膨松剂 。其主要膨发途径是通过油脂在搅拌过程中结合拌入的空气，而使蛋糕在炉内膨胀 。例如：日常所见的红枣蛋糕等 。
2、乳化类蛋糕：主要原料依次为蛋、糖、面粉，另有少量液体油，且当蛋用量较少时要增加化学膨松剂以帮助面糊起发 。其膨发途径主要是靠蛋在拌打过程中与空气融合发泡，进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积起发膨胀 。根据蛋的用量的不同，又可分为海绵类与蛋白类 。使用全蛋的称为海绵蛋糕，例如瑞士蛋糕卷 。
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戚风类蛋糕混合上述两类蛋糕的制作方法而成，即蛋白与糖及酸性材料按乳沫类打发 ， 其余干性原料、流质原料与蛋黄则按面糊类方法搅拌，最后把二者混合起来即可 。例如戚风蛋卷、草莓戚风蛋糕等 。至于生日蛋糕底坯 ， 则既可用海绵蛋糕类配方，也可用戚风蛋糕类的配方 。
很多人都觉得蛋糕就应该放在冰箱，可是事实并非如此 。。。因为蛋糕中也有些在常温中可以保存两三天的，那么下面我给大家分享10款我们常见的常温蛋糕，并配方公开，一起分享
1.香枕蛋糕
A面糊部分：全蛋500糖100牛奶350大豆油400低筋粉1000玉米粉100蛋黄600
B蛋清部分：蛋清1100糖800盐10塔塔粉15
2.戚风蛋糕
A面糊部分牛奶85g油85g低筋粉120g粟粉50g糖30g蛋黄150g
B蛋清部分：蛋清350g糖140g塔塔粉5盐5
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3.蜂蜜千层
鸡蛋1200g糖700g低粉700gSP80g菜油400g牛奶200g蜂蜜100g图片
4.雪芳蛋糕
鸡蛋1000g糖500g盐15g低筋粉350g高筋粉300gSP65g牛奶150g大豆油150g图片
5.重油蛋糕
鸡蛋500g糖400g低筋粉500g大豆油500g泡打粉15g牛奶60g图片
6.蜂巢蛋糕
水700g糖700g炼奶250g大豆油250g蜂蜜100g低粉400g小苏打20g鸡蛋400g
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7.可可小蛋糕
鸡蛋250糖220低粉250液态酥油250泡打粉8白兰地10
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8.黄金切片
蛋黄900g全蛋650g糖540g盐15g低粉500g玉米粉125gSP60g牛奶200g
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9.天使蛋糕
A面糊部分水350糖75低粉450玉米粉150蛋清150
B蛋清700糖330塔塔粉15盐5
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10.格格蛋糕
鸡蛋700糖350低粉400吉士粉20SP20牛奶20大豆油80
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以上10种蛋糕就是我们常见的10种常温蛋糕 。
###其它资料参考###用料
无味植物油120克
低筋面粉100克
鸡蛋2个
炼乳160克
小苏打5克
蜂蜜10克
水180克
细砂糖100克
蜂巢蛋糕的做法
水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用
大碗里打入鸡蛋，打散
加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀
加入植物油，搅拌均匀成稀糊状
低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里
继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）
分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水 。每一次都搅拌均匀再加下一次
搅拌好的面糊 ， 用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟 。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化 。只有充分静置过的面糊 ， 才能产生漂亮的蜂巢
模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可
把模具放入预热好200度的烤箱 ， 烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉 。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出 。彻底冷却以后，将蛋糕横切开 ， 可以看到内部的蜂巢结构
小贴士
1、做蜂巢蛋糕，诀窍很简单：一、正确的原料比例，亦即正确的配方；二、正确的原料加入顺序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入；三、烤之前要静置45分钟 。
2、蜂巢蛋糕实际上分为两层 。烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕结构，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了 。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展现出内部的“蜂巢” 。
【蜂巢蛋糕可以放多久】3、搅拌面糊的时候，我们可以直接用打蛋器画圈搅拌，而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻拌，这是因为面糊很稀，不用担心面糊起筋，即使轻微起筋 ， 对成品影响也不大 。
