普洱茶的生茶贵还是熟茶贵？？
生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶，就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的 。
普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶 。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。普洱茶生茶贵还是熟茶贵，中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类 。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶 。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶 。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶 。生茶茶性较烈，刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用 。
【为什么普洱生茶比熟茶贵】熟茶具有温和的茶性
茶水丝滑柔顺 ， 醇香浓郁，更适合日常饮用
质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁 。
关于普洱茶生茶贵还是熟茶贵这个问题，相信大家心中已有数了 。但小编想要说的是，喝茶是为了健康，所以价格还是其次 。
生茶为什么比熟茶贵 ， 要搞明白，先得加个条件约束一下：“一般情况下，相同年份的生茶比熟茶贵 。”
原因就是生茶先料上比熟茶好，表现有两点：一是毛茶等级 ， 一般生茶级别高 ， 条索细嫩些，通常是一级到七级，例如勐海传统茶品7542就是以四级茶菁为主，熟茶由于要经过渥堆发酵，所以先料会粗老一些；第二个原因就是生茶常先用古树茶为原料，而熟茶几乎从来不用古树茶的，现今云南古树茶毛茶收购价是台地茶的三倍以上；
终上，生茶比熟茶贵的价格是由于生茶的原料价格较高 。
###其它资料参考###熟茶贵，熟茶的原料级别没有生茶高，因为熟茶经过渥堆发酵工序，对于原料没有那么严格的要求；而生茶的制作工序相对简单，对于原料要求更加高，因此价格也就相对较高 。
普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料 ， 经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈 ， 汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味 。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了 ， 茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚 。
普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和 ， 汤色红浓明亮，口感醇厚回甘 。
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大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉 ， 这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇 。
冲泡时也要用开水 ， 茶叶和水的比例为1∶30，普洱生茶耐泡，可以连续泡10次左右，熟茶次数少些，具体情况与泡茶的量、出汤时间有关 。
普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开，所以精华要从第三泡开始 ， 一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候 。如果是陈年茶砖、茶饼，应先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期再冲泡味道更好
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
###其它资料参考###一般来说，普洱的生茶价钱会高于熟茶 。而不是楼上说的那样，熟茶会比生茶贵 。原因有以下几个：
一，熟茶要人工发酵 ， 毛茶等级过嫩，发酵程度难以控制 ， 后续变化也比较平乏，所以，一般熟茶的毛料比较粗老 。作为生茶和熟茶的标准，7542、7572，7542是生茶，等级是4级；7572是熟茶 ， 等级是7级 。自然等级高的价钱也高 。
二，熟茶讲究拼配，很少用纯料来发酵熟茶的，今年来用所谓班章纯料发酵熟茶，基本上属于炒作概念 。生茶目前比较追求纯料、山头、大树古树，恨不得追求单株纯料，其价格自然高了 。
三，熟茶经过拼配、发酵，可以将扬其长、避其短，普通的茶也可以制造出不俗的口感 。纯料生茶就很难掩盖缺点，所以在制作工艺、纯度上有较高要求 。
###其它资料参考###原料价格不同,产地不同,所以价格就不同.
生茶一般用料比熟茶好.
没有一位专家能分清楚发酵后的普洱是什么产地什么山头的
也就是说正规大厂是不会拿高等级茶业做熟茶的,也就是同年份同厂家的生茶品种可以很多,价格也是差别很大.而熟茶品种再多,除非是纪念茶,否则价格同年份同厂家的差别不会太大.
那些小厂标有各个著名茶山还几十块就一饼的熟茶最好不要碰,宰你没商量
###其它资料参考###有些朋友认为普洱生茶生来高贵，生茶经过存放可以升值，熟茶只适合尽快饮用，因为好原料都用来做生茶了 ， 而只有那些品质不好、等级较低的原料才会用来加工熟茶，事实真是这样的吗？
不得不说的是，生茶的加工相对于不成熟的普洱茶市场来说是简单易行的，近些年无论什么人都可以亲力亲为上山选茶、加工制作一些普洱生茶出来 。只要找出一些卖点，就说自己做的茶是好茶 。什么制茶途中的艰辛啦，什么茶树的奇特性啦、地域的高贵性啦，什么制茶的理念多新奇啦，甚至动辄表示所用原料均为古树茶、大树茶等等，再拍一些有格调的视频编一些感人的故事，就可以宣称自己的茶是好茶了 。
然而，罕有人专程跑那么远去做熟茶，这其中的缘故是很有意味的 。一是熟茶在市场上售价相对低廉，但制作工艺比生茶复杂 ， 制作周期也更长，整体加工成本比生茶更高 。二是太多的制茶人根本就不具备加工熟茶的能力 。最终呈现的好熟茶，好原料、好工艺、好的仓储环境都是必须，其中最关键的渥堆发酵环节，如果稍有不当就会影响到熟茶品饮时候的整体表现，因此熟茶制作对制茶人的技术要求非常高 。三是熟茶制作风险比生茶更高 。如果选择品质优良的原料生产熟茶的话，由于熟茶工艺特殊的不确定性，又会有太多额外成本产生，这对于中小茶商来说几乎是不能承受的 。
以上所述种种原因 ， 就导致了市场上生茶百花齐放，熟茶几枝独秀的局面产生 。
主观影响和喜好暂且不谈 ， 如果使用优良的茶树品种 ， 采用正确的加工技术，根据严格的检验标准选用茶料，放弃不合格原料甚至是半成品，这样制作出来的熟茶有什么理由说它比生茶低档呢？
###其它资料参考###熟茶贵 。熟茶含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效 。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用 。
由于普洱熟茶在渥堆发酵过程中，茶叶中大部分多酚类物质会发生聚合或降解，因此普洱熟茶的品质特征接近黑茶，滋味浓厚醇和 。
饮用普洱熟茶有助消化去油腻，不仅不会对肠胃有刺激作用 ， 还能对肠胃起到保护作用 。普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶 ， 紧压茶是以普洱散茶为原料，经过蒸压成不同形状的普洱熟茶 。
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不论普洱生茶还是普洱熟茶，均是以产自云南的晒青绿茶为原料 。茶树鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、晒干获得晒青绿茶 。
普洱生茶是采用云南大叶种晒青绿茶，经过高温蒸汽蒸软、压制而成各种形状的紧压茶，例如饼茶、砖茶、沱茶 。
刚加工的普洱生茶外观是青绿或墨绿色的，汤色呈黄绿、青绿色，品质特征总体上接近晒青绿茶，其茶多酚含量高 ， 因此滋味浓厚、苦涩 ， 具有刺激性 。
普洱生茶，贮藏过程中，由于茶多酚会发生氧化聚合或降解，含量逐渐降低，普洱生茶外观向褐色转变 ， 汤色向黄色、红色方向转变 ， 滋味由浓厚带苦涩向醇厚转化 。
参考资料来源：人民网-易上火选生普 肠胃差挑熟茶
###其它资料参考###从口感来看，由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶，在相同的气候条件、仓储条件下，生茶的后期变化比熟茶来得明显 ， 口感上更加丰富鲜活 ， 而熟茶，由于在出厂时就具备一定的发酵度，提前改变了生茶在新茶时期生利的口感，使口感醇厚温和 。所以，只有在原料和其它条件都相同是才有可比性，才能说普洱茶为何贵生不贵熟 。
###其它资料参考###生茶
制程：鲜叶采摘后，
经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。再经紧压成型，成为紧压生茶品 。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色 。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味 。
口感：口感强烈，刺激性较高 。若经高温，清香水甜而?。?微涩 。如台湾绿茶 。
汤色：以黄绿、青绿色为主 。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主 。活性高 ， 较揉韧有弹性 。
熟茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶) 。再经紧压成型，成为紧压熟茶品 。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色 。有浓浓的渥堆味 ， 发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味 。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长 。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主 。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧 。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎 。
综上所述：如果是新茶，新茶的熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，所以熟茶比生茶贵 。如果是同年同档次的老茶，老生茶的口味、体感比老熟茶好，所以老生茶贵于老熟茶 。
###其它资料参考###同样年份、产地、等级的原料，做出的新茶，生茶是熟茶价格的3-5倍，年份越久，生茶升值越快，熟茶价格基本稳定 。
原因：熟茶是上世纪七八十年代“发明”的，类似于拔苗助长 ， 人工渥堆发酵，比不了生茶自然发酵的口感，所以熟茶和生茶就像袋泡茶和功夫茶，之间存在着非常大的差距 。
