普洱生茶属于什么茶类？
普洱生茶属于绿茶类，生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶 。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激 ， 新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚 。
拓展资料：
普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化 ， 使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可 。
冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等 ， 也可用符合饮用水标准的自来水 。如果本地能找到上佳山泉水，那就更好，泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡 。
生普洱属于后发酵茶 ， 是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作出的茶叶，在制作的过程中，不会进行人工发酵，其茶叶颜色为绿色，汤色为黄色 。
普洱生茶属于特种茶类，是用用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经过渥堆发酵制作的普洱茶 ， 其较多的保留了鲜叶的天然物质 ， 茶性寒凉，在六大茶类中应当归属于绿茶类 。普洱生茶能够起到促消化、润肠通便的作用，清除人体内的毒素垃圾 。
普洱生茶由于未经发酵的原因，较多的保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，对人体会产生较大的刺激性，只有经过陈放才能缓和这种刺激，在六大茶类中应当归属于绿茶类 。
相关说明
中文名：普洱生茶
形状：饼茶、砖茶、沱茶、龙珠
冲泡方式：100℃的沸水冲泡
分类：晒青绿茶类
保健功效：清理肠道，有降脂，提神
存放方法：通风，自然，无异味不受潮
产地分布：云南西双版纳傣族自治州、临沧市、普洱市、保山市
以上内容参考：百度百科-生普洱（生茶）一般指普洱生茶
###其它资料参考###普洱生茶属于普洱茶，不属于六大茶类中的一种 。
普洱生茶并不属于六大茶类中的任何一种，而普洱生茶属于普洱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料进行制作，经过杀青、晒干等工艺制作而成，属于后发酵茶类，但根据发酵工艺不同，可以分为普洱生茶和普洱熟茶 。
品质好的普洱生茶干茶颜色呈现出青绿色或墨绿色，所冲泡出的茶汤颜色基本上是青黄色，而叶底则是墨绿色的，其次叶片完整也具有弹性，茶性偏寒，茶气也比较足，刺激性强 。
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶 。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁 ， 倍受普洱茶人推崇 。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺 ， 醇香浓郁 ， 更适合日常饮用 。
###其它资料参考###1、普洱生茶属于普洱茶类 ， 根据国标《GB/T22111-2008》 ， 普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，由此定义看出普洱茶具有独特性，普洱生茶本身即为茶类 。
2、普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称 。
###其它资料参考###【普洱生茶属于什么茶】普洱生茶，是一种后发酵茶，严格上来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶，也不是红茶或绿茶 。依托云南地区得天独厚的生态环境 ， 普洱茶有着区别于其他茶叶的丰富内含物质，再加上晒青等工艺的制作，使得普洱生茶必须存放一定年份才合适品饮 。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称 。
普洱主要产于云南，由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州 。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。稀有种 。野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布 。
其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰 ， 如不加强管护 ， 将有被摧残致死的危险 。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减 ， 同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少 。
###其它资料参考###生普指的是生普洱茶 。
普洱生茶是一种后发酵茶，严格上知来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶道，也不是红茶或绿茶 。依托云南地区得天独厚的生态环境，普洱茶有着区别于其他茶叶的丰富内含物质，再加上回晒青等工艺的制作，使得普洱生茶必须存放一定年份才合适品饮，也成答就了专属于普洱生茶的“越陈越香”特性 。
生普的生产工艺非常简单，就是将云南大叶种茶树的鲜叶先制成晒青毛茶 ， 然后压制成饼状或坨状 。所谓的晒是一种绿茶加工技术，通过风干来干燥 。因此，我们可以认为生普应该被归类为绿茶 。
生普不是绿茶与生普的特点有关 。普通茶叶品种的绿茶，放久了味道只会越来越差 。然而，由于茶树品种、地理环境、气候条件等原因 ， 云南的茶树富含多种物质 。所生产的生茶在储藏过程中会发生奇妙的变化，这种变化往往会带来更丰富的品质特征 。
###其它资料参考###生普洱茶的归类可以从几个角度：
1.
从茶叶品种来分普洱生茶属于普洱茶，是西南茶区滇茶的主要类目之一；
2.
从制茶工艺来说生普属于黑茶也就是后发酵茶；
3.
如果单论散茶新鲜的普洱生茶也被叫做晒青毛茶，非严格意义上也属于绿茶的一种；
