海鲜菇怎么做好吃？
鲜蘑菇的家常炒菜如下:
配料:鸡蛋、海鲜蘑菇、小葱、胡萝卜、胡椒粉、食用油 。
1.将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
2.将海鲜菇洗净 ， 切块 。
3.胡萝卜切片，青葱切丝 。
【海鲜菇怎么做好】4.将鸡蛋放入油中煸炒，盛出待用 。
5.锅里烧热油 ， 倒入胡萝卜翻炒几下 。
6.将海鲜菇倒入火中 ， 快速煎水 。加入适量的盐和胡椒粉调味 。
7.倒入鸡蛋，翻炒均匀 。
8.倒入葱 。
9.搅拌均匀，煮熟 。
10.拿起平底锅，装盘 。
海鲜菇的十种做法步骤 。
剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克 ， 剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克 。
具体做法如下：海鲜菇一把 ， 切去尾部相连的部分 ， 过清水冲洗干净 ， 滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟 。
剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
海鲜菇炒肉
准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺 。
具体做法如下：猪肉切成细条 ， 用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒 。
放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！
凉拌海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个 ， 老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺 。
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎 ， 蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟 ， 将海鲜菇里的汁水倒掉 。
铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽 ， 陈醋，辣椒油，花椒油 ， 盐，拌匀即可 。
###其它资料参考###海鲜菇是一种很好看而且很好吃的菌类食材，海鲜菇吃起来的口感是比较厚的，所以也就给人们一个非常好的饮食的过程 ， 海鲜菇中所含有的营养价值也是比较丰富的，不仅含有一些矿质元素，而且还可以帮助补充多种维生素，那么海鲜菇的做法有哪些呢?
1.海鲜菇这种食材的做法当然是非常多的 ， 不过今天给大家特别的挑了一种海鲜菇比较简单的家常做法，这种海鲜菇的做法的菜的名字叫做茄汁海鲜菇 ， 听起来是不是都已经食欲满满了呢?那么下面我们先来准备食材，我们需要准备一些海鲜菇和西红柿 ， 这当然是一定的，另外大家还需要准备一些番茄沙司，生姜，大葱，油和食盐 。
2.我们要做的第1步当然就是将海鲜菇认真的清洗干净，并将其进行一个焯水处理，这一系列的工序完成之后，我们需要将海鲜菇切成段状 。
3.把准备好的西红柿也事先清洗干净，清洗好之后将西红柿横一刀，竖一刀切开 ， 然后我们要将西红柿外面的皮去掉，接下来把西红柿切成小块状 。
4.向锅中加入一点油进去 ， 并不用将油烧热，直接将切好的大葱和生姜加入到锅中，然后再将锅加热，加热之后，我们将西红柿也加入到锅中 ， 把西红柿炒的稀巴烂 ， 向其中加入一些番茄沙司进去 。最后我们将海鲜菇倒入锅中，并与锅中的西红柿充分搅拌，然后就可以出锅吃了 。
这到茄汁海鲜菇做好之后 ， 不仅看起来非常的有食欲，而且吃起来也是酸酸甜甜的，非常可以刺激大家的食欲 ， 所以对于一些食欲不振的人来说，可以给他们制作一些茄汁海鲜菇来吃哦 。
扩展阅读：海鲜菇海鲜菇的做法
###其它资料参考###海鲜菇是一种食用菌，吃起来的口感非常鲜美，而且有一股淡淡的海鲜味 。海鲜菇在生活中也叫蟹味菇，这种菇类的营养价值非常高，对人们身体健康有很大的好处 。生活中海鲜菇的吃法有很多 ， 在做海鲜菇的时候也要了解海鲜菇的食用禁忌 。那么海鲜菇怎么做好吃呢？详情了解 。
1.肉炒海鲜菇
先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅抄一下把把菌和气味炒掉，开锅后就可以成出 。把抄好的海鲜菇成出来 ， 把肉和葱姜蒜切好备用 。锅预热后，倒入适量的色拉油 ， 油温上升后把切好的猪肉下锅翻炒，猪肉8分熟时把切好的葱姜下锅爆香 。倒入适量的十三香炒香 。在倒入适量的酱油炸锅 。这时把抄好的海鲜菇倒入锅中翻炒 。炒的差不多熟时撒入适量的精盐下锅 。最后把切好的蒜片下锅爆香 ， 关火盛出 。
2.彩椒海鲜菇
锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干 。彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段，锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟 。倒入海鲜菇一起翻炒片刻 ， 滴入美级鲜酱油 ， 加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅 。
3.海鲜菇炒鸡肠
鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切段后待用 。海鲜菇洗净后切段 。菜心去叶取中间部分洗净 。分别将海鲜菇和菜心飞水 。然后起镬放油、蒜头爆香后，放入海鲜菇和菜心炒片刻 。洒少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起 。再起镬放油、姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒 ， 溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心兜匀后勾芡便成 。
###其它资料参考###海鲜菇去掉根部清洗，炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁 ， 煎至虾仁变成红色，盛出待用 。煎过虾仁的锅刚好留有底油，下入葱末翻炒出香味，再加入海鲜菇和彩椒翻炒 。翻炒变软之后 ， 加入一勺蚝油调味 ， 再加入刚才煎好的虾仁翻炒均匀即可 。配图步骤如下：
主料：虾仁150克、海鲜菇1盒、彩椒适量
辅料：小葱1棵、蚝油1大勺、花生油少许
1、准备好食材 。
2、海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用 。葱切丝，彩椒切丝待用 。
3、炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁，煎至虾仁变成红色，盛出待用 。
4、不用换锅，煎过虾仁的锅刚好留有底油 ， 下入葱末翻炒出香味 。
5、再加入海鲜菇和彩椒翻炒 。
6、大约30秒就会变软 。
7、翻炒变软之后，加入一勺蚝油调味，再加入刚才煎好的虾仁 。
8、翻炒均匀之后 ， 这个菜就做好了 。
9、成品 。
注意事项：
1、这是个快手菜，大火翻炒就可以 。
2、蚝油很鲜美 ， 和这个菜特别配，鲜上加鲜，好吃的不得了 。
