海鲜菇汤怎么做？
现在正是吃海鲜的时候，需要通过给身体滋补的方式来多吃海鲜，不过海鲜在做法上面要学会正确的做法，海鲜可以和菌菇类搭配，用海鲜搭配上香菇 ， 能提高免疫力，并且可以预防衰老，还有助于对癌症的患者起到帮助，海鲜菇汤的主要配料可以加上一些蔬菜和肉丝 。
做法1
菜谱简介海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效 。
材料
海鲜菇100克 ， 肉丝100克，木耳少许 ， 油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量 。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发 ， 肉丝用料酒、淀粉抓匀 。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出 。
3、余油爆香葱姜 ， 放海鲜菇、木耳和2碗水烧开 。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可 。
做法2
菜谱简介冬季皮肤特别干燥,多喝点汤不仅是对身体好,而且还可以美容呢 。双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富 。金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病,具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 。海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用 。
材料
双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐
做法
1、将双孢菇(最好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；
2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了 。
小诀窍
这个汤的味道很鲜美 ， 为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了 ， 不需要加葱、姜、味精等调味 。
1、食材：鲜虾6只、番茄半个、玉米粒50g、鲜蘑菇2朵、油菜1棵、面粉40g、油1汤匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1g、大葱10g、香葱1棵 。
2、鲜虾选净后去掉虾头，在背部划一刀，用牙签挑出虾线后去壳，切成小段 。
3、将处理好的鲜虾段放入太碗中，加入胡粉和料酒抓匀 ， 腌制10分钟左右 。
4、番茄洗净后去皮，切成小丁，鲜香菇洗净后去蒂，切成丁 ， 玉米粒洗净后控干水，大蒜去皮，洗净后切成蒜末，香葱洗净，切成葱花 。
5、面粉放在小碗中，用手藤适量清水淋上去，反复多次拌匀，成为面疙瘩 。
6、油菜去掉根部 ， 将叶子瓣下洗净，放入开水中好焯烫一下，捞出，放凉后切碎 。
7、汤锅中倒入油,烧至七成热后放入蒜末和番茄丁 ， 爆炒至出香味 。
8、导入适量清水烧开法放入虾仁，玉米粒，鲜香菇 ， 面疙瘩，煮熟 。
9、放入盐调味，出锅前放入油菜，撒上葱花即可关火 。
###其它资料参考###海鲜菇豆腐汤的做法
1.豆腐切块，西红柿切片
2.海鲜菇大的改成小段
3.锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒 。
4.炒至海鲜菇微软时，放入豆腐 。
5.加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖（我一般炖十分钟左右） 。
【海鲜香菇汤怎么做】6.当感觉豆腐炖得关不多时 ， 加入西红柿 。
7.大火再次烧开，至西红柿变软，加入香菜段 。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅 。
###其它资料参考###其实虽然我们每一个家庭都是一日三餐 ， 早餐午餐和晚餐，而且一日三餐吃的食物也都是差不多的，不过其实在具体的餐桌上，很多家庭还是有不同的 ， 比如有一些家庭就不喜欢在吃饭的时候喝汤，而有一些家庭就非常喜欢在吃饭的时候喝汤，那么海鲜菇怎么煲汤呢?
1.在给海鲜菇这种食材煲汤的时候，其实我们可以选择很多与海鲜菇搭配的食材，而今天给大家准备的鱼海鲜菇搭配的食材是一些瘦肉，因为在喝汤的时候带着一点荤腥 ， 口感会更好一些，我们在制作这道菜之前，需要准备一些海鲜菇和瘦肉，另外大家还需要准备一些生姜和大蒜 ， 还要准备一些大葱 。
2.由于海鲜菇是一种生长于野外的食物，所以我们在制作海鲜菇之前要将海鲜菇清洗干净，然后最好将海鲜菇进行一个焯水的处理，在清洗海鲜菇之前，大家要首先将海鲜菇的根部切掉 。
3.由于我们在煲汤的时候需要用到的是肉末，所以大家也可以事先准备食材的时候，就准备肉末，当然也可以直接准备一些瘦肉，然后到时候自己切，把生姜，大蒜 ， 大葱全部切好 ， 瘦肉也要切好 。
4.接下来我们就可以向锅中加入油和生姜，大蒜，大葱，小炒一会之后香味就已经扑鼻而来了，这个时候我们需要向锅中加入清洁的清水并加入肉末进去 ， 锅中的水烧开之后，我们将海鲜菇也加入到锅中，最后加入一点食盐和鸡精，调节味道就可以喝了 。
其实在制作这道海鲜菇瘦肉汤的时候 ， 我们向锅中加入的水并没有太过准确的要求 ， 大家只需要适量的加水就可以了 ， 而在最后加入材料的时候，根据锅中水的多少适量的加入调料调节味道就完成了 。
###其它资料参考###香菇鲍鱼汤
原料：鲜香菇150克，鲍鱼150克，精盐、葱姜末、芡粉少许 。
香菇鲍鱼汤的做法
1、先将香菇去蒂，洗净，切片 。
2、鲍鱼洗净，切块 ， 并用盐及芡粉调和均匀 。
3、锅置火上 ， 放适量水，加盐、葱姜末熬汤汁，下香菇片盖煮几分钟 。
4、再加入鲍鱼块煮沸5分钟即可 。
5、饮汤食料，每日1料 。
小提示
外感风寒，脾胃虚弱者忌食 。
功效：平肝补虚，主治孕前或妊娠中及产后身体虚弱，头晕目眩等 。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外 ， 胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果 。
煲汤网小提示
香菇和豆腐不能一起吃 ：原因是：二者同食，有降压降脂之显着功效
荸荠和香菇不能一起吃 ：原因是：补气强身
###其它资料参考###1、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g 。
2、土豆去皮洗净切片 。
3、香菇洗净切片 。
4、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅 。
5、再放入土豆和香菇翻炒 。
6、炒出香味 。
7、加入清水 。
8、盖盖烧开 。
9、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩 。
10、带锅开后用手撒入面疙瘩 。
11、用铲子拌匀 。
12、再放入蛤蜊肉和大虾 ， 葱姜末 。
13、盖盖煮5分钟即可 。
###其它资料参考###前言
疙瘩汤是北方常见的一种面食 。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了 。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤 。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素 ， 胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤 。
材料
主料：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾1只、蛤蜊肉50g；
辅料：葱5g、姜3g、水800ml、盐6g、花生油20ml
香菇海鲜疙瘩汤
1
土豆去皮洗净切片 。
2
香菇洗净切片 。
3
热锅下油 ， 先放入少许葱姜炝锅 。
4
再放入土豆和香菇翻炒 。
5
炒出香味 。
6
加入清水 。
7
盖盖烧开 。
8
面粉加适量的水搅拌成面疙瘩 。
9
待锅开后用手撒入面疙瘩 。
10
用铲子拌匀 。
11
再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末 。
12
盖盖煮5分钟即可 。
13
盛入碗中 。
小贴士
1，往汤中加疙瘩汤时要用小火 。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加 。
3，不要加味精 。
