海兔子怎么做好吃？
海兔子好吃做法：
主料：笔管鱼300克、青椒30克 。
辅料：姜少量、蒜少量、料酒少量、香菜少量 。
步骤：
1、新鲜的海兔子 ， 来自青岛深海 。
2、烧一锅开水 ， 滴几滴料酒，海兔子切寸断入水焯一下 。
3、姜蒜煸香后小火炒辣椒，加一点点盐 。
4、焯好的海兔子入锅翻炒，转大火炒，烹几滴料酒 。
5、炒一分钟后加适量生抽即可，无需过多调料 。
海兔子的做法有很多种，海兔子无论怎样煮，其肉质鲜美 。海兔子怎么做好吃呢？在日常生活中，海兔也觉得算得上是餐桌的常客，而且关于海兔的烹饪方法也不少 ， 对此下面我们就介绍下海兔的简单做法 。
酱焖海兔子
做法：
1、新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿 。
2、海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下 。
3、青椒洗净，切成合适大小 。
4、调酱：在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度 。
5、炒锅放油，烧至油熟 。
6、炒酱至酱香浓郁 ， 色稍深 ， 油亮 。
7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒几下 ， 盖上锅盖焖 。
8、放青椒继续焖 。
9、放少许料酒、味精，翻炒一下出锅 。
韭菜海兔子
做法：
1、海兔子洗净 ， 先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条 ， 切成片备用 。
2、韭菜择净洗净 ， 切成大约3厘米的段备用，姜切成末 。
3、锅内烧水，烧开后倒入海兔子焯水，变色后马上捞出备用 。
###其它资料参考###家常做法如下：
准备材料：海兔1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先海兔择洗干净 ， 如下图所示：
2、切成条状，中间不要切断，如下图所示：
3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱，如下图所示：
4、搅拌均匀 ， 腌制10分钟，如下图所示：
5、之后洋葱切片，如下图所示：
6、洋葱圈铺在盘子下面，如下图所示：
7、将腌制好的海兔放在洋葱圈上，如下图所示：
8、撒上一层白芝麻 ， 如下图所示：
9、烤箱选择上下火200度预热，如下图所示：
10、放入海兔，烤15-18分钟即可，如下图所示：
11、撒上一点小葱花即可食用，如下图所示：
###其它资料参考###1、首先将新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后将爪子中间的牙齿给抠出来；将眼睛给挤掉；再将脊背的脊骨慢慢的给拽出来；将海兔表面上薄薄的皮扒下来；最后清理一下内脏；清洗干净海兔即可开始烹饪 。
2、海兔做法
（1）食材：海兔 ， 干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒 。
（2）先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后 ， 放至锅中焯熟 。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道 。干辣椒洗净，切成细段 。同时姜蒜也要切成碎丁备用 。
（3）点火做锅，倒入食用油 。均匀摇动，让油沾满整个锅 。待油温升起，放入切好的干红辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香 。
【海兔子怎么做好吃视频教程】 （4）放入准备好的海兔，大火快速翻炒 。期间可以加入一些白酒，去腥提鲜 。同时加入一些食盐、白糖，调节口味 。之后出锅即可 。再撒上一些香菜叶，以增加品相 。
