金银蒜粉丝蒸白菜应该怎样做？？
金银蒜粉丝蒸白菜材料
娃娃菜2棵、虾仁30克、大蒜2头、粉丝1小把、红椒1/4个、小葱2棵、蚝油10毫升、生抽15毫升、料酒15毫升、鸡汤60毫升、胡椒粉少许、香油5毫升、盐少许、油30毫升
做法
（1）粉丝用温水泡软，虾仁用温水泡软后捞出剁碎，娃娃菜洗净先切掉根部，再竖切成两半 。
（2）大蒜拍破去皮剁碎，红椒和葱花分别切碎；
（3）锅烧热倒入底油 ， 放入一半的蒜末用小火慢炸至金黄色后捞出，
（4）将炸好的大蒜和剩余的大蒜放入碗中 ， 加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、
盐和鸡汤搅匀成料汁；
（5）泡软的粉丝沥去水分放入盘中，把白菜帮和叶子码放在粉丝上，淋上料汁 ， 撒上虾仁
和红椒碎，入锅大火蒸6分钟 ， 出锅时撒上葱花淋上热油即可 。
小诀窍
（1）如果觉得一棵娃娃菜切成两半比较大，也可以切成四半或者六半小一点方便食用 。
买不到娃娃菜可以用普通的大白菜代替 。
（2）粉丝很容易吸收汤汁变干，所以料汁的水分可以多一些才好吃 。
（3）喜欢吃辣的可以添加剁辣椒酱增加风味 ， 就算没有虾仁也会好吃哦 。
（4）没有虾仁可以换成干贝、火腿、培根也会很香 。
粉蒸白菜的制作材料：
主料：白菜200克,莴笋150克
辅料：菠菜100克,青蒿80克,籼米粉（干,细）80克
调料：大葱10克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精1克
粉蒸白菜的特色：
清香鲜美 ， 柔嫩可口 。
教您粉蒸白菜怎么做，如何做粉蒸白菜才好吃
1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅 。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸 。
3.葱切末 ， 把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁 。
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可 。
粉蒸白菜的制作要诀：
莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿 。
小帖士-食物相克：
青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用 。
###其它资料参考###蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
1.
白菜切大块，放盘中大火蒸5、6分钟左右，至白菜变透明 。
2.
粉丝开水浸泡发软，捞出放在蒸好的白菜上面 。
3.
锅烧热，放油，爆香蒜蓉，加入酱油，小半碗水，烧开后放红椒、鸡精、盐调味 。
4.
汤汁做好后淋在白菜粉丝上即可
###其它资料参考###用料：白菜1个、粉丝1小点、大蒜1个、盐适量、酱油适量 。
步骤：
1、我们需要一壶烧开的水 。
2、准备一个大碗 。
3、粉丝放进去 。
4、水倒进去泡软 。
5、先把大蒜切成茸 。
6、大白菜切小块 ， 但不要太小 ， 如果有娃娃菜就用娃娃菜 。
7、下锅，锅里放上水，煮一分钟，摆盘 。
8、现在我们的粉丝泡软了，把水倒掉 。
9、放在白菜上面 。
10、算下锅炒香，我抄过了 。
11、放蒜 ， 下锅蒸十五分钟 。
【粉蒸白菜要蒸多久】12、淋上的酱油，开始吃 。
