母鸡肚子里的蛋包和小鸡蛋有何营养价值？
母鸡肚子里的蛋包和小鸡蛋有营养价值 。这个蛋属于未下的蛋，母鸡在孕育过程中会有大量的营养成分供给它 。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效 。
母鸡肚子里的蛋包和小鸡蛋的做法：
蛋包面
主料：方便面2包，鸡蛋包2只 。
辅料：油适量 ， 盐适量，方便面调味包适量。
制作过程：
1、鸡蛋放进大碗里，加半茶匙盐，用筷子搅拌均匀，搅拌成蛋液 。
2、锅里放少许油，倒入一半蛋液 ， 摊成蛋饼状，小火煎制 ， 蛋饼两面金黄熟透装盘待用 。
3、锅里放适量清水 ， 大火烧开，再把面饼放进锅中 。
4、煮至面饼自然化开变软即可捞起 。
5、再倒适量方便面的调味包，用筷子拌匀 。
6、再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上 。
7、再把另一边的蛋饼盖合在面上即可，有番茄酱的可再加少许番茄酱食用 。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血 。
鸡蛋的营养价值：
鸡蛋性平 ， 味甘 。归经脾 ， 肾 ， 胃 ， 大肠 。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效 。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿 。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症 。
【鸡蛋包有什么用】可以的，没有成形的鸡蛋和生下来的鸡蛋的成分也是差不多的，主要成分还是高蛋白的食物因为母鸡肚子里边的鸡蛋在表皮有好多的寄生虫，直接吃生的话，有可能造成寄生虫感染 。
补充：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
###其它资料参考###母鸡肚子里包蛋的东西叫做鸡卵巢的一部分，通常管它叫做蛋包 。
鸡卵巢是长在鸡肚腹内上端脊梁骨处，由卵巢生成鸡卵，逐渐长大 ， 鸡卵长大后由鸡卵巢下端生出到体外，鸡卵巢下端就是包蛋的蛋包 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
###其它资料参考###以下系整个鸡蛋既形成过程……如果只要蛋白既话 ， 就睇第二段喇…… 母鸡的生殖器官主要构造有两部分，卵巢一对成结节状，输卵管一对，包括喇叭部，蛋白分泌部、峡部、子宫部及阴道部 。右侧卵巢和输管管在孵化的第7~9天即停止发育，只有右侧卵巢和输卵管正常发育，具有繁殖机能 。一个卵巢有数百万枚卵泡，但其中仅有少数能成熟排卵 。每个卵泡含有一个卵母细胞或生殖细胞 。未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中，一般不再分裂，打开鸡蛋后蛋黄表面有一白点，叫胚珠 。卵泡上有许多血管，自卵巢上送来营养供卵子成长发育 。卵巢上每一个卵泡包含一个卵子 。卵子在成长过程中 ， 因卵黄累积而逐渐增大 。生产较大的卵泡 ， 迅速生长，在排卵前 ， 经9~10天达到成熟 。卵泡成熟后，自卵泡缝痕破裂排出卵子，排出的卵子在未形成蛋前叫卵黄，形成蛋后叫蛋黄 。卵泡成熟排出卵黄后，立即被输卵管喇叭部纳入 。约经18分钟，进入蛋白分泌部，这里有很多腺体 ， 分泌蛋白 ， 包围卵黄 。由于输卵管蠕动作用，推动卵黄在卵输管内旋转前进 。在蛋白分泌部（也叫膨大部），因机械旋转，引起这层浓蛋白扭转而形成系带 。然后分泌稀蛋白 ， 形成内稀蛋白层，再分泌浓蛋白形成浓蛋白层 。最后再包上稀蛋白，形成外稀蛋白层 。卵在蛋白分泌部停留约3小时，在这里形成浓厚粘稠状蛋白 。蛋白分泌部的蠕动，促使包有蛋白的卵进入峡部（管腰部），在此处分泌形成内外蛋壳膜 。卵进入子宫部，约存留18~20小时，由于渗入子宫液，使蛋白的重量增加一倍，同时使蛋壳膜鼓胀而形成蛋的形状 。以碳酸钙为主要成分的硬质蛋壳和壳上胶护膜都是在离开子宫前形成 。卵在子宫部已形成完整的鸡蛋 。蛋到达阴部，约存留20~30分钟，子宫肌肉收缩，使鸡蛋自阴道产出 。以上就是鸡蛋形成的简单过程 。
