蜂蜜桂花怎么吃 _蜂蜜

桂花蜂蜜怎么做？

桂花蜂蜜做法如下：
1、准备材料洗净晾干的桂花，土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶，所有接触的工具要无水无油。
2、瓶底铺上一层鲜桂花。
3、直至将容器装满；封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖；
密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室；一个星期左右的发酵回甘时间；即可随取随用。
4、发酵回甘前期；会存在瓶内桂花上移悬浮现象；需要经常将密封瓶上下翻转搁置；
比较纯的蜂蜜是没有保质期的；只要不污染。
5、两片火龙果干；两片苹果干，六颗贡菊；温水泡发。
6、两勺桂花蜜；美容养颜又好喝的茶就泡好了。
7、装瓶：找一个干净的密封容器，然后将晾干的桂花放一层在瓶子，再淋上一层蜂蜜、直至填满，封口之前注意多浇上一层蜂蜜，用保鲜膜覆盖拧紧即可。
8、储存：最后将密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室即可，大约三五天就可以发酵回甘，之后就可以随取随用了。
如果喜欢吃红糖，还可以在制作的时候加入点红糖，成品的色泽味道更诱人。

1、桂花蜜做法一。材料：桂花1大把、白砂糖1袋。将桂花从树上采摘下来，用手挑拣出杂质枯叶；将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水气；准备好干净的玻璃瓶和白砂糖，将瓶底撒上一层砂糖；按着一层桂花一层砂糖的方法撒好，盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合。
2、桂花蜜做法二。材料：桂花数朵、精盐1小匙、冰糖1小匙。桂花用盐水反复清洗、沥干；将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
3、桂花蜜做法三。材料：桂花适量、冰糖适量、蜂蜜适量、清水适量。锅中加清水，冰糖；小火煮溶后静置；罐子中依次倒入桂花，冰糖水，桂花，蜂蜜；静置一周即可。
###其它资料参考### 新鲜桂花蜜如何做好吃
新鲜桂花蜜如何做好吃，秋天的时候，街道两旁的桂花十里飘香，让人觉得非常惬意，但是桂花不仅好闻，还可以做成食物，比如桂花蜜，下面我告诉大家新鲜桂花蜜如何做好吃，一起来看看吧。
新鲜桂花蜜如何做好吃11、新鲜桂花蜜需要的材料
新鲜桂花200克，蜂蜜150克
2、新鲜桂花蜜的做法
（1）桂花的处理
做新鲜桂花蜜的材料都准备好了以后，接下来的桂花蜜如何做呢？我们就可以对桂花进行处理了，我们要选择一些新鲜的.桂花，因为这样的桂花做起新鲜桂花蜜才会更香一些，因为桂花都是特别小的，这时候我们就要把杂质给挑出去，然后再要对桂花进行清洗，先把桂花倒进大盘里面，再用网具把桂花给捞起来，我们要把桂花凉一段时间，尽量把桂花上面的水份给沥干再备用。
（2）腌桂花
当桂花凉干水以后，就可以把一些盐放在桂花里面，再混合均匀，这样做的目的是要把桂花腌20分钟，然后再把这些水给倒掉，这样做的目的是为了让新鲜桂花蜜的涩味去除，变得更美味。
（3）装瓶
这一些做新鲜桂花蜜的前期工作都做好了，这时候就可以把桂花和蜂蜜混合着放进玻璃瓶子上面，在放新鲜桂花蜜的时候，要放一层桂花，再放一层蜂蜜，这样混合起来会更均匀。
（4）新鲜桂花蜜的存放
新鲜桂花蜜做好了以后，还没有完成我们还要好好地来保存桂花，先把新鲜桂花蜜放在常温中放7天，然后就可以把新鲜桂花蜜放进冰箱里了，过一段时间你就可以打开新鲜桂花蜜吃了。
新鲜桂花蜜如何做好吃2⒈准备适量新鲜桂花、水白蜜、盐和一个干燥洁净的罐子，先将新鲜的桂花挑去梗、烂花瓣和其他杂质，然后向挑好的桂花中放入一勺盐，在盐水中浸泡10分钟。将桂花蜜也控干水分，接下来向罐子中倒入一层水白蜜，然后加入一层桂花，再倒一层水白蜜，按照这样的顺序将桂花全部放入罐子中，最后用水白蜜封顶，拧好盖子，放入冰箱中保存即可。
⒉准备适量鲜桂花、水白蜜、玻璃瓶，先将桂花中的杂质剔除，全部挑拣好以后，可以撒一些盐，如果鲜桂花很干净，也可以直接腌制。把玻璃器皿高温消毒，然后就可以开始制作，先向玻璃瓶中倒入一层水白蜜，然后放入一层桂花，再倒入一层水白蜜。如此重复上述的步骤，最后瓶口稍留一些空间，用蜂蜜封顶，拧紧瓶盖即制作完成，可以放入冰箱中保存。
窍门：
①鲜桂花最好撒适量盐，有杀菌驱虫的作用，可以使桂花蜜更干净，也更利于保存。②玻璃容器和鲜桂花一定要控干水分，蜂蜜虽然具有杀菌的作用，但是水分过多，蜂蜜容易变质，不利于桂花蜜的保存。③将桂花全部浸入蜂蜜当中，也有利于延长保存时间。

###其它资料参考###家楼下种着两排桂花树，细细算来，家里一直飘散着桂花的清香都有一个多月了，那可不是一般滴舒服啦～每个梦醒来都是香甜滴～收集桂花的活还好，地上蛮多的，主要是回家后的清理工作，我可是一朵朵选出来滴啦……3个小时后，我终于可以起身了，但是我的脖子和腰已经差不多僵硬鸟～还有我眼睛……看东西都变双份了……真是不愧对老大对我的爱称“秀XX”了～材料桂花，蜂蜜做法 1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……2.晾干……黄的红的漂亮吧～3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……4.放进冰箱冷藏就OK了～小诀窍等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！材料桂花，白糖，白酒做法 1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内；3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。
###其它资料参考###新鲜桂花加蜂蜜腌制一星期就可以吃了。
准备材料：新鲜桂花适量、干玫瑰花适量、蜂蜜适量、盐适量、柠檬适量
制作步骤：
1、去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。
2、在容器中用热水泡上适量盐水放凉。
3、洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。
4、淋干净的桂花可以腌制了。
5、在干净干燥的玻璃瓶中放上一层桂花和去蒂玫瑰花瓣，加入一层蜂蜜。
6、再加上一层桂花和玫瑰花瓣，再倒入蜂蜜。
7、挤上点柠檬汁，保持腌制桂花的新鲜度和减少涩味。
8、盖紧盖子，放冰箱冷藏一星期就可以享用了。
扩展资料
营养价值
1、桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2、桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；
3、桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用：糖桂花味甘、性平；有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
参考资料来源：百度百科-糖桂花

###其它资料参考###您好，建议您做桂花蜜
材料:
桂花，蜂蜜
做法:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就OK了～
小诀窍:
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～
以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！
希望我的回答可以帮助到您，满意请采纳，谢谢！
###其它资料参考###糖桂花的做法和吃法大全
用料
桂花 700克糖 200克蜂蜜一瓶待用玻璃瓶 4个保鲜膜适量
桂花蜜/糖桂花的做法
1.桂花最好选金桂，适合做酱！丹桂颜色深适合观赏！
2.采下来的桂花需要耐心慢慢挑拣！把杂质剔除！
3.把玻璃器皿高温消毒！蒸了4个就用了2个！
4.准备好所有食材准备开始啦！
5.倒一层蜂蜜加一层桂花，再一层蜂蜜一层桂花以此类推……瓶口留一点空间放上一层保鲜膜加盖拧紧就好！
6.再来一瓶白糖的，和蜂蜜是一样的，一层白糖一层桂花，到瓶口加一点蜂蜜，盖上保鲜膜加盖拧紧！
7.2瓶搞定，放冰箱冷藏保存。
吃法：
糖桂花泡水
有很多人喜欢喝桂花茶，也用过桂花来泡过水，但是糖桂花也可以泡水，不仅会有桂花淡淡的香，而且还有甜味，甜中带香，香中带甜，非常好喝，而且还有润肺、化痰、滋阴、提神、生津止渴的功效。
红烧肉
糖桂花还可以炒菜使用，特别是做红烧肉，用这个砂锅煮红烧肉，还要加入冰糖的哦，如果你喜欢吃加冰糖的红烧肉，那不是要加糖桂花就不加冰糖了，糖桂花主要是用在红烧肉收汁的时候，放入糖桂花，让红烧肉完全入味即可。
蒸米饭糖桂花还可以放到米饭里去，在煮米饭的时候，加一些糖桂花，就会有一股淡淡的甜味，还有一种淡淡的桂花香，吃在嘴里香香的，而且还会增加食欲哦，如果你在减肥的阶段就算了吧，不过蒸米饭中放糖桂花还真是好吃。
###其它资料参考###一、桂花红烧肉
1、整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。
2、取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮稍煸。倒入五花肉稍煸。
3、加入清水，调入草菇老抽、蒸鱼豉油、蚝油、冰糖。
4、大火烧开，转入小火烧炖。
5、盖上盖子，小火烧炖1小时左右。
6、撒入鲜桂花收汁。
二、桂花杏仁豆腐
1、准备杏仁粉50g，牛奶250ml，琼脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜适量，桂花适量。
2、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。
3、泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。
4、杏仁浆过筛。
5、倒入保鲜盒里冷藏。
6、蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。
7、取出倒扣，切块。
8、吃的时候撒桂花蜂蜜水增加口感。
三、桂花冬瓜茶
1、准备冬瓜1000g ，红糖120g，冰糖120g，桂花适量。
1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。
2、加入红糖。
3、拌匀后静置40分钟，让冬瓜大量出水。
4、加入冰糖。
5、大火煮开，再用小火慢慢熬煮。
6、熬至汤汁成浓稠状，约需要2小时以上。
7、放凉后将冬瓜汁过筛。
8、放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。
###其它资料参考###桂花蜜做的好吃的关键在于先把桂花蒸一蒸，然后再和蜂蜜混合装瓶，最后密封，具体的做法如下：
主料：桂花新鲜桂花适量、蜂蜜适量、消毒好的玻璃瓶1个
1、桂花上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。
2、蒸好放凉很、待装瓶。
3、蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。
4、全部凉却后装瓶，一层桂花在一层蜂蜜，一直循环装瓶。
5、完成。
注意事项：
注意装好瓶半个月后才可以打开，中途打开会影响制作香味。

###其它资料参考###糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
做法编辑
基本材料
桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）
制作方法
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花
桂花
桂花
，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现今的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
制作方法二
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分（晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的）
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。[1]
营养价值编辑
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用：糖桂花味甘、性平；
【蜂蜜桂花怎么吃】有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

蜂蜜桂花怎么吃

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