火龙果可以做哪些甜品？
我们都知道，水果含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 所以人们常吃水果对身体非常有益 。而红心火龙果不仅味道香甜 ， 而且有很高的营养价值，经常被人们用来制作甜品 。下面，我们来看看 火龙果可以做哪些甜品 ？
火龙果可以做哪些甜品火龙果在自然生长的情况下 ， 果实于夏秋成熟，其不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，火龙果的吃法有很多，做甜点、做菜都可以，一起来看看以下火龙果能做出什么样的甜品：
一、火龙果西米露
材料：火龙果一个、西米适量、椰奶适量 、白砂糖适量 。
做法：
1、锅中加入水(水量要多些) ， 烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟 。
2、将西米捞出来，过一遍凉水 。冲凉水的目的是冲去多余的粘液 ， 使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌 。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮 。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米 ， 用中火再煮上大约 5 分钟 ， 煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用 。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用 。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁 。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用 。
二、火龙果酸奶沙拉船
材料：火龙果半个、芒果半个、樱桃适量 、酸奶100g 。
做法：
1、火龙果对半切开，将果肉挖出，切块 。
2、挖出一部分火龙果，用芒果核樱桃将空隙填满 。
3、浇上酸奶，点缀上薄荷叶，成型 。
火龙果的好处1、美容养颜 。火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项 。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用 。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果 。
2、预防和消除金属中毒 。之所以吃火龙果的好处有预防金属中毒这一项，是因为火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白 。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效 。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定 。现在很多人都直面金属中毒的现状，例如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，他们是很容易发生金属中毒的 。对于这个群体，经常食用火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰 。
3、抗衰老 。中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用 。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想 。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪 。
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火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素 ， 是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 。那么，火龙果皮怎么吃呢？一起和小编来了解下吧！
火龙果皮的正确取皮方法
先把火龙果皮上面的枝叶状东西剪掉，或用刀削掉 。再用削皮器把最外层的表皮削去薄薄一层 。最后把火龙果一分为二剖成两半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用 。
一、酸甜味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐少许 ， 白醋、白糖各适量 。
准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水 。
做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用 。
二、咸香味的凉拌火龙果皮
原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量 。
准备工作：同上 。
做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用 。
火龙果皮酱
1、火龙果洗干净，用刮皮刀将火龙果的老皮削掉 。火龙果的老皮是不能吃的 ， 只有艳粉色的果皮才能吃！
2、切开火龙果，取出果肉，果皮切片放入搅拌机搅拌 。
3、加入蜂蜜，半个柠檬搅匀，好就可以来吃了！也可以放进冰箱冷藏，口感很好哦！
三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味 。
四、火龙果皮榨汁
把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可 。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味 ， 夏季里还可以冷藏后再取出饮用 。
五、火龙果皮沙拉
原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个 ， 平菇2～3片，菠菜1～2颗 ， 沙拉酱适量 。
准备工作：平菇煮熟后切?。恍∧瞎现笫旎蛘羰旌?，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下 。
做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀 。
六、煲火龙果皮糖水
原料：火龙果皮半个，白糖适量 。
做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅 。
补充说明：
1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡 ， 泡一下就会损失很多的营养 。
2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义 。
###其它资料参考###主料；红心火龙果半个、汤圆10个
辅料：白糖适量
1、原料：火龙果半个，白糖 ， 汤圆各适量（汤圆是芝麻花生味的） 。
2、火龙果去皮切块，汤圆数十个，白糖 。
3、准备适量的水烧开 。
4、水开后把汤圆倒入（一定要水开后才倒入 ， 要不然会糊锅底的） 。
5、煮到汤圆变半透明时，倒入火龙果 。
6、加入适量的白糖（甜度按个人口味加） 。
7、最后煮到汤圆全浮出后，即可关火 。
8、成品 。
###其它资料参考###主料：火龙果1个、白砂糖50g；
辅料：盐适量
糖拌火龙果皮
1
火龙果一个，皮有光泽，椭圆形的，长得饱满的 。
2
用一小把食用盐搓果皮，再用清水反复的冲洗 ， 最后用凉开水浸泡五到十分钟 。
3
将火龙果两头叶子去掉 。
4
从中间切开将火龙果剥皮 。
5
将果皮切成四份 。
6
将其切细条 。
7
拌上白砂糖即可食用 。
小贴士
一定要用清水反复冲洗火龙果 。果皮除了可以糖拌外，还可以做汤 。
###其它资料参考###火龙果的味道清淡，可以说是很白搭的一种水果，因此用火龙果做沙拉味道会非常不错 。你了解火龙果怎么吃才好吃吗?接下来 ， 我跟你分享5款火龙果的做法和功效 。
火龙果的吃法：凉拌山药火龙果凉拌山药火龙果食材准备
火龙果150克，山药、柿子椒各100克，蒜末10克，精盐3克，白糖适最 ， 芝麻酱45克 。
方法步骤
1.将山药去皮、洗净，切成细丝，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干火龙果去皮，用淡盐水洗净 ， 切成小块柿子椒洗净，切丝备用 。
2.将芝麻酱、白糖、精盐放入容器中调匀，再加入山药丝、火龙果块、柿子椒丝、蒜末拌匀，然后放入冰箱中腌制10分钟，即可取出食用 。
火龙果的吃法：火龙果沙拉火龙果沙拉食材准备
苹果半个，猕猴桃1个，红提10颗，火龙果半个，沙拉酱适量 。
方法步骤
1.红提洗净，在淡盐水中泡10分钟，捞起沥干水分，切成两半 。
2.苹果洗净 ， 去核，切成块 。
3.猕猴桃、火龙果去皮 ， 切成块 。
4.把水果块放入盘子里，混合均匀，放入冰箱冰10分钟即可食用 。
5.也可加入少量沙拉酱 ， 拌食 。
火龙果的吃法：西米火龙果西米火龙果食材准备
西米50克，火龙果1个，白糖、水淀粉备适量 。
方法步骤
1.西米用水泡透，蒸熟 。
2.火龙果对半剖开 ， 挖空后，果肉切成小粒 。
3.锅烧热，放入水、白糖、西米、火龙果粒一起煮开 。
4.用水淀粉勾芡，盛入火龙果外壳即可 。
火龙果的吃法：火龙果豆浆火龙果豆浆食材准备
火龙果一个 ， 黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量 。
方法步骤
1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用火龙果去皮后洗干净 ， 并切成小碎丁 。
2.将浸泡好的黄豆和火龙果一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间 ， 启动机器，煮至豆浆机提示火龙果豆浆做好 。
3.将打好的火龙果豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替 。
火龙果的吃法：虾仁炒火龙果虾仁炒火龙果食材准备
虾仁50克，火龙果1个，彩椒片20克 ， 沙拉酱、炼乳各适量 。
方法步骤
1.火龙果切下一个盖子 。
2.用勺子将果肉挖出，制成火龙果盏 。
3.把火龙果肉切成小块 。
4.把虾仁背部切开 ， 挑去虾线 。
5.锅中加约600毫升清水烧开 ， 倒入虾仁 。
6.再放入彩椒，煮约1分钟 。
7.把煮熟的彩椒、虾仁捞出 。
8.取干净的碗，放入虾仁、彩椒 。
9.再放入火龙果肉 。
10.加入沙拉酱、炼乳 。
11.将虾仁、彩椒、火龙果肉和沙拉酱、炼乳搅拌均匀 。
12.将拌好的材料盛出，装入火龙果中即可 。
火龙果的功效火龙果中所含的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功能 。火龙果中的花青素可有效抗氧化、抗自由基、抗衰老，可抑制痴呆症的发生 。火龙果 中富含的维生素C有美白皮肤的作用，是女性理想的美容保健果品火龙果的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、铁、磷、镁等，且含有丰富 的水溶性膳食纤维，能有效降低血糖 。
火龙果