地瓜面怎么做好吃？
地瓜面的怎么做
材料：红薯2个、高筋面粉100g、盐、酱油、花生油、擀面杖、饭勺 。
做法：1、首先将红薯清洗干净后，放在高压锅内煮大约20分钟，煮好的红薯很好去皮，用刀将去掉皮的红薯切成小片 。
2、将切好的红薯片按压成红薯泥备用，在盆中加入少量的面粉，将准备好的红薯泥放到盆中 。
3、盆中加入少量的温水，将面粉和红薯泥按压揉和在一起，变成面团以后，静静的发酵半个小时左右 。
4、在案板上撒上少量的面粉，将发酵好的红薯面放在案板上 ， 按压成薄薄的面皮，再均匀的切成细细的条状就可以了 。
5、注意不要讲面条粘连 ， 在锅内加入适量的清水煮开以后，将面条放入到锅内煮开 ， 加入自己喜欢的蔬菜 ， 一碗热气腾腾的红薯面就做好了 。
地瓜面怎么做才能劲道
1、首先将面粉和红薯粉混合在一起，慢慢的加入适量的温水 ， 最好是边揉边加水 。
2、加水揉面的工作需要不断的进行重复 ， 然后将面粉揉成面团的形状 。
3、将面团放在案板上 ， 继续不断的揉面团 ， 如果揉的时间越久，那么最后制成的面条也就会越来越劲道 。
4、用擀面杖将面团按压成面饼，不要按压的特别薄 。
5、在将面团擀好以后，就可以将面皮切成面条了 ， 切好的面条注意要撒上一层面粉，以防出现面条粘连的情况 。一份劲道的面条就做好了 。
地瓜面怎么做面条
材料：地瓜、盐、蔬菜、洋葱、五花肉、葱 。
做法：1、首先需要将地瓜去皮，切成均匀的小块，然后放入锅内蒸10分钟左右，一般切的越?。?那么蒸的时间越短 。在地瓜蒸好以后 ， 取出地瓜，将地瓜完全的按压碎了以后，完全的变成地瓜泥，就可以准备下一步了 。
【番薯面要怎么做好吃】2、在盆中放入适量的面 ， 将做好的地瓜泥也加到面粉里，如果想做好的面条有味道一些，可以在和面的时候加入适量的盐，注意不需要再加入其他的水 ， 因为地瓜中本身就是有很多水分的 。
3、在揉面的过程中，如果地瓜的水分比较大，可以适量的再添加一些面粉，等到完全的将地瓜泥和面粉揉到一起以后 ， 取出面团，可以用保鲜膜包住，在温暖的环境下发酵半个小时 。
4、在案板上均匀的撒上一些面粉 ， 将发酵好的面团放在案板上，然后将面团均匀的分成几份，这样可以方便擀面 。将每块面团按压成饼状，再切成细条，再撒上一些面粉，防止面条出现粘连的情况 。
5、在做面条之前，我们需要将煮面的配料都准备好，如五花肉清洗干净以后，切成薄片 ， 洋葱和青葱切好备用 。
6、锅内放上适量的清水，煮开以后 ， 加入一些自己喜欢的蔬菜，这样可以味道更加的鲜美 。
7、在锅内放入适量的油，将五花肉、洋葱、青葱等放在锅内翻炒熟，注意不要大火快速的炒 ， 小火慢炒，将所有的食材都炒香以后就可以了 。
8、如果喜欢炒青菜，可以在炒得过程中加入适量的青菜也是可以的，如果不喜欢吃炒的青菜，那么在煮汤的时候，可以直接在汤内加入适量的青菜，也是非常棒的 。
9、锅内再煮一些清水 ， 在水烧开了以后，将面条放入锅内煮开 ， 注意不要直接用大火煮 ， 那样因为面条很快就煮熟了，口感也不会特别的好 。在面条煮熟了以后，捞出来放入到刚才我们炒好的青菜中，只需要稍微拌一下就可以了 。
10、在碗中加入适量的盐和鸡精，如果喜欢吃辣的，那么可以加入一些辣椒 。最后再将煮好的汤倒入碗中，一碗非常美味的地瓜面就制作完成了 。
红薯面的制作方法首先准备红薯面食用碱盐红薯叶子蒜泥汁辣椒油等材料进行备用，锅中加入适量的水烧开以后保持微开状，然后放入红薯面食用碱开了以后十分钟左右如果颜色发生变化如果有的面还是有白色需要关火搅拌均匀揉至面团表面光滑，然后使用擀面杖擀成薄片切成面条，烧开水以后将青菜饭和面条一起放入盖上盖子进行主一开始不要不停的搅拌开锅 ， 以后慢慢的将面条扯开由于是自己擀的面所以没有添加剂很容易烂掉也很容易熟所以面条搅拌开以后煮一分钟左右即可捞出 。
红薯面最好和小麦面一起揉成表面光滑的面团这样使用的面粉比较有嚼劲而且小麦面和红薯面粉混合在一起使用的面比较有筋性和面的时候最好放一点盐 ， 红薯面和小麦面的比例最好是1:3这样制作出来的表面不会容易开裂再擀成面条的时候面条会比较有弹性，将白色的面团擀成圆饼 ， 然后中间搞厚点，边缘薄一点将黑色的面团包在一起 。随便包裹包裹好以后擀成薄片，改成适量的厚度，以后用刀切成两公分左右的宽条面条，一定要有厚度，这样食用的时候比较有弹性，然后选择自己需要的材料调好汁烧开水将面条放进去煮水开煮面煮两分钟左右即可再加入喜欢吃的青菜进行使用捞出放入蒜汁儿如果喜欢吃辣的可以放一些辣椒油
红薯面粉里面有非常丰富的营养，而且含有蛋白质维生素微量元素使用以后可以补充身体，所需要的营养元素，而且由于红薯面粉里含有大量的膳食纤维适当的食用红薯面粉 ， 可以促进肠胃蠕动消化食物，还可以改善肠胃蠕动不足导致 。便秘等症状 。使用的时候还可以增加饱腹感而且热量比较低所以是可以经常食用红薯面粉的，但是使用红薯面粉的时候最好搭配小麦面粉一起食用这样一起搭配不会引发腹痛腹胀等消化不良等症状而且由于红薯面粉里有大量的纤维素食用以后很容易导致出现腹胀等现象 。所以一定要搭配小麦淀粉一起食用，这样可以补充红薯面粉里的筋性吃起来比较有嚼劲 。
###其它资料参考### 红薯面条也是日常生活中常见的一种食物，红薯面条是用红薯面粉制作的一道美食，红薯味道甜美，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及钙、镁、钾等十余种元素对于身体有很多的好处，那么红薯面条的做法大全集都有哪些?
红薯面条的做法大全集红薯面条用红薯、面粉制作的一道面食 。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素 。
1.准备好白面粉和红薯面粉，红薯面粉里要放入少量的食用碱 。
2.用适量开水烫好红薯面粉，
3.白面粉用温水和好，硬度与红薯面差不多可以，面要光不粘盆，(两种面都不适宜太软)
4.用擀面杖将白面团压成 。
5.然后用白面饼把红薯面团包裹?。癜铀频?。
6.用擀面杖把包裹好的面团像压白面饼一样的方法压成饼，然后慢慢用擀面杖推开 ， 尽量薄就好，厚了不好吃，口感会硬哦 。
7.用菜刀将面条切条 ， 然后将尖椒切段 。
8.锅底导入少量油，倒入尖椒段轻微炝炒就好，蒜要捣碎成泥加入适量盐哦 。
9.另取干净的锅，放水开火加热，水开后将面条入锅，待面条浮上水面时将洗净的青菜放入锅里 ， 青菜熟即可关火 。将面条盛出，浇上适量蒜汁和芝麻酱，然后在放入尖椒即可 。
吃什么调理肠胃最好平时如果肠胃不好一定要注意饮食，可以多吃一些粥类，同时饮食要以清淡为主，可以多吃一些小米粥，或者是薏米粥以及八宝粥等，都比较容易消化 ， 具有保护胃黏膜的作用 。也可以多吃一些蔬菜 ， 例如可以多吃点萝卜汤、菠菜汤或者是多吃一些茄子等 ， 都比较容易吸收 ， 对胃也是比较好的 。胃肠不好 ， 平时尽量要少吃刺激性的食物，要戒烟、戒酒，可以多喝一些白开水 。平时也可以吃点水果，例如吃点苹果、香蕉等，对于胃不好，效果都是比较好的，但是一定要在饭后吃水果 。同时要少吃多餐，定时定量，饭后适当的活动 。
吃面条也是可以调理肠胃的，因为面条里面的碳水化合物非常多，不但可以给人提高足够的能量，让人有肚子饱的感觉 。而且在煮的时候还会吸收大量的水分 。面条可以刺激人的脑神经，因为它里面有小麦和维生素B 。面条的吃法有很多，但是最好不要吃太热的面条，不然会损伤食道 。如果太凉也不适宜消化 。最好煮面条的时候搭配一些蔬菜 。
还可以吃红薯，因为红薯不但香甜，而且有保健的效果很多人都喜欢 。红薯还可以养胃去积食 ， 增加人吃饭的欲望 。如果平时觉得自己胃酸很多的就一定要吃 。但是要注意不要边喝水边吃红薯，最好用红薯熬粥吃，但是红薯是可以代替主食的 ， 要有把握 。如果对红薯没有什么兴趣，吃馒头和面包也是有同样的效果的 。
###其它资料参考###红薯面粉的做法一：红薯面窝头
食材
主料红薯面粉500g辅料开水适量
步骤
1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水
2.边倒开水边搅拌 ， 开水的量我忘记称重了
3.就是搅拌到可以成团的程度就行了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟
6.后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
8.开水上笼，大火蒸25分钟
9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬 ， 可以切片炒了吃，炒了以后更好吃 。
红薯面粉的做法二：红薯面包子
食材
红薯面粉200g、小麦面粉200g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、豆瓣酱适量、山马楂适量、五花肉适量
步骤
1.地瓜面粉和小麦面粉
2.把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉 ， 等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适（不烫手）和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水 。
3.准备馅料，山麻楂提前摘洗净焯水，入冷水冰透这个野菜味酸 ， 焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味 。韭菜洗净 。
4.山马楂剁碎 ， 猪肉切丁，葱切碎
5.锅内加油，放入猪肉丁煸香
6.加入面酱炒香，再加入葱煸炒
7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火
8.韭菜切碎
9.加一起拌匀
10.面团揉匀，切大小一样的剂子 ， 按扁擀圆
11.放入馅料
12.包成自己喜欢的样子
13.蒸布打湿，平铺锅帘子上，放入包子，锅内加水，大火蒸10分钟关火，焖3分钟
14.蒸好的包子
###其它资料参考###红薯和面粉好吃又简单的做法如下：
1、首先准备材料：红薯两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙、白糖若干 。
2、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟 。
3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉 ， 最后加入鸡蛋 。
4、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平 。
5、热油锅 ， 将饼放入，两面各煎一次即熟 。
红薯面粉能做什么
红薯面粉是生活中常见的一种面粉，由红薯加工而成 ， 粉质细腻 ， 带着一股红薯的清香，非常受大众的喜爱 。红薯面粉的做法也非常多，有蒸、炸、煮、炒、烤等多种烹调方式都可以制作 。
红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子、红薯小麻团等美食，不仅口味丰富，营养价值还颇高 。其中，红薯粉的做法最为简单 。
做红薯粉只需准备100g红薯面粉、清水以及盐，在红薯面粉中加适量清水泡15分钟，再用过滤网过滤下没泡开的颗粒，再把过滤好的水倒入锅中用中小火煮 ， 不断搅拌至变色即可出锅，冷却后放冰箱冷藏半刻，最后取出切成条就可食用了 。
###其它资料参考###红薯面条的家常做法如下 。
先把红薯洗干净去皮，切片，放入碗中 ， 然后放入蒸笼里，锅里放水蒸熟 。
将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子 。
将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团 。
将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄 。
将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条 。
锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段 。
待面条和青菜都熟透后 ， 捞出放入碗中 。
加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可 。
