青口贝煮多久能熟？
1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟 。
2、平时在烹饪青口贝的时候 ， 只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了 。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话 ， 就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟 。
3、我们平时在熬煮青口贝的时候，还可以往锅中添加少量的姜丝，因为青口贝作为一种海产难免是带有一点腥味的，这样做可以减淡青口贝的腥味从而使对腥味敏感的人更容易接受它 。
1、在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了 。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话 ， 就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟 。
【青口煮多久可以吃】
2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地区的动物，它体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等人体所需的物质，是我们生活中非常常见的一种食物 。
###其它资料参考###青口事先泡水吐沙 ， 用清水冲洗、刷净、控干 。
洋葱切丁、胡萝卜擦丝、芹菜切丁、蒜切末 。
用一大锅加热黄油（也可以用普通的炒菜用的油），溶化后放入洋葱丁，煸至洋葱透明，加点胡椒粉，放入蒜、胡萝卜和芹菜继续炒，然后倒入白葡萄酒 ， 加香叶 ， 等到白酒汁沸腾，略煮几分钟，就可以下入青口了 。
2-3分钟下面的青口就已经熟了 ， 开口就是熟了，始终不开口的不要吃 。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止 。
不需要加盐，因为海味已经有咸味了 。这样煮出来的青口鲜美无比 ， 锅中的白酒煮汁还可以用来做汤，我用它第二天做了海鲜汤面 。
###其它资料参考###1、青口冲洗干净，用牙刷轻轻刷洗贝壳，洗好后沥干 。
2、洋葱和大蒜切成竟可能小的末备用 。
3、锅内放黄油 ， 中小火待其融化，倒入洋葱末和大蒜末后开大火翻炒 。
4、炒香后等到颜色变深，加入半碗白酒，继续大火翻炒 。
5、等酒精挥发后，倒入青口翻炒一下 。
6、盖上锅盖，转为小火焖5分钟 。开盖继续翻炒一下，检查下是否全开口了，关火，再盖上锅盖焖5分钟 。
7、出炉摆盘，撒一点葱末点缀一下即可 。
###其它资料参考###1、法式青口：青口洗干净，去须 。蒜头拍碎切末 。洋葱切小粒 。欧芹切碎 。冷锅放入黄油融化，再放入蒜末，洋葱粒中火煸炒出香味，并且出汁 。放入百里香和葡萄酒，搅拌一下；倒入贻贝，盖上盖子，大概5分钟左右，贻贝开口即可 。最后放入欧芹碎，淡奶油拌匀，装盘即可使用 。
2、清蒸青口：生姜切死、小葱切段，备用 。青口去须，清洗干净 。盘子铺一部分葱姜，再摆上青口 。准备一个小碗，用少许料酒和蒸鱼豉油调成料汁 。均匀的洒在青口表面 。锅中烧水，水开后，放入青口，隔水蒸10分钟左右，熟了即可 。
3、蒜蓉芝士焗青口：青口去须 ， 清洗干净 。锅中烧水，放入青口，煮至刚刚开口 。然后挖出青口的贝肉，处理多余的须和内脏 。锅中热油，放入蒜蓉煸炒出香味 。最好用橄榄油，如果家用没有，用色拉油，千万不要用味道重的比如菜籽油哦！放入少许盐、料酒，翻炒均匀后关火，待用 。青口摆盘，表面放蒜蓉，再放适量的芝士 。烤箱预热，放入青口，250度烤制10分钟左右，表面略微的焦黄即可 。
4、豉汁青口：青口清洗干净 ， 去须 ， 待用 。锅中热油，放入葱姜爆香 。倒入青口翻炒，然后放入豆豉、白糖、料酒、少许蒸鱼豉油，继续翻炒 。加入清水，基本和青口齐平即可，大火烧开，转中小火炖煮5分钟 。然后大火收汁，如果喜欢辣味的话，在这一步可以放入少许辣椒 。收汁后就可以装盘了 。
