发酵乳怎么喝？
可以直接饮用 ， 它不像一般的奶要，要搭配一些饼干一起吃比较容易消化 。而发酵后的奶能把营养大分子的东西，转化为人体容易吸收的小分子 。而且还能产生各种消化酶，如乳糖酶 。有很多老人和小孩喝了没发酵的奶之后，会出现腹胀或拉肚子的现象 。那是因为本身缺乏乳糖酶，不能消化乳糖的现象 。而喝发酵后的奶就不会有这样的现象----
无糖酸奶虽好，但却很多人接受不了这个酸度 。探索了几种吃法
1. 加蜂蜜，灵感来源- 光明如实 。第一次吃无糖酸奶简直了，怀疑_人生，后来有一次发现原来如实里有蜂蜜包 ， 放蜂蜜味道不错，而且也比砂糖也更健康 。自制酸奶的时候，爸妈虽然觉得健康，但确实酸度受不了，就建议他们加蜂蜜 ， 反馈还是很OK的 。
2. 加葡萄干，灵感来源 - 第一点，换成本身很甜的东西行不行？当然可以，小朋友可以接受无糖酸奶了，一开始加葡萄干的无糖酸奶，慢慢习惯了就减量，慢慢就可以了，之前我家娃吃苦瓜，也是这样逐渐接受的 。
3. 加水果，灵感来源，水果沙拉 。有一次吃水果沙拉的时候，用的酸奶，发现可以代替沙拉酱，那反过来用水果拌酸奶，我看也挺好 。我觉得都能接受拌酸奶的水果是香蕉、水蜜桃、芒果、车厘子、黑布林、草莓、蓝莓等，总结一下就是比较甜，又没有那么多水分的水果 。
4. 加水果干，灵感来源，以上2和3点 。比如香蕉干，菠萝干 ， 菠萝蜜干，紫薯干，都可以，就是那种脆脆的口感的 。因为这种热带水果干，很多都会留下不少糖分 ， 放在无糖酸奶里面 ， 就会带点甜味 ， 但不过分，也不容易腻 。
5. 加麦片 ， 那种脆的麦片，灵感来源-第4点 。既然是脆脆的，那就可以试试麦片，就是那种可以直接冲牛奶酸奶豆奶的谷物麦片，可以试试卡乐比麦片，因为非常甜，单吃过甜了，配上无糖酸奶，能下肚了 。
6. 加玉米片，灵感来源第5点，也是那种脆的，建议初尝者用那种带甜味的麦片 。可以接受无糖酸奶的味道了 ， 可以换成低糖玉米片或者麦片，可以加上一些水果搭配 。
7. 加坚果类 ， 灵感来源还是以上5&6点，可以试试百草味的每日坚果 ， 包装是坚果果干分开的，可以保持吃的时候果干不干，坚果不湿的状态 ， 推荐 。
8. 加黑凉粉，灵感来源-灵机一动 ， 但是建议之前没试过无糖酸奶的话，还是加点糖或者蜂蜜吧 ， 而且酸奶最好要做的稀一点 。
9. 加奇亚籽，灵感来源-未知 。如实好像也有这个搭配，但见到这款产品之前，就已经想到过了 。
10. 加枸杞，灵感来源-枸杞子蒸蛋 。气质挺好吃的，还养生……
###其它资料参考###1、益生菌发酵乳，建议可以选择在饭后一个小时喝会比较好 。这个时候喝容易吸收，而且效果也更佳 。
2、因为益生菌发酵乳它是一种益生菌 ， 它不可以在酸性比较强的环境生存 。如果在饭后马上服用，这种酸性环境是比较强的，因此不可以在这个时候喝，也不可以在酸性环境比较弱的时候喝，也就是指饭前 。
3、而在饭后一个小时，这个时候的生存环境刚刚适合，因为饭后一个小时食物基本上已经消化的差不多了，而且这个时候酸性环境不是很强，也不是很弱，所以刚刚适合他升高，所以在饭后一个小时的时候喝比较好 。
###其它资料参考###天润润康全脂风味发酵乳怎么吃
发酵乳可以直接饮用，也可以拌入果汁、牛奶、粥等食物中食用，可以搭配水果、坚果、麦片等混合成更加健康美味的营养饮品，也可以拌入蔬菜、面条、饭等中烹调出美味佳肴 。
###其它资料参考###吃饭前吃最好：
通过大量科学实验和研究，科学家认为乳酸菌菌体成分或菌体外代谢物有抗胆固醇因子 。由于乳酸菌能在肠黏膜上黏附并定植，故能显著减少肠道对胆固醇的吸收 。乳酸菌可吸收部分胆固醇并将其转变为胆酸盐从体内排出 。
乳酸菌有一定的吸附作用，风味发酵乳有较强的的抗菌活性，能抑制有害微生物生长，使乳酸菌占优势 。其中作用最突出的是嗜酸杆菌和双歧杆菌，嗜酸杆菌可产生有机酸、H2O2及抗生素物质，双歧杆菌具有防止便秘、预防及治疗细菌性下痢，维持肠内菌正常平衡，合成B族维生素等功能 。
###其它资料参考###这款酸奶的口感比较香醇 ， 因为加入了各种谷物坚果，所以层次也比较丰富，颗粒物也有嚼劲，所以，我喜欢这样的口感 。最大的惊喜是果粒QQ的，喝起来超级棒！最好是冷冻之后再喝 这样好！希望采纳
###其它资料参考###用料
酸奶机1台
纯牛奶1L
菌粉一条
蔗糖根据口味自己放
青芒一个
奥利奥碾碎
步骤 1
酸奶机洗净 ， 擦干，内胆和盖子用热水烫一下，冷却
步骤 2
牛奶倒入内胆 ， 加入菌粉，搅拌均匀，盖上盖子，放入酸奶机，内胆和机子之间加入适量温水，盖上机子的盖 。定时8-12小时
步骤 3
取出内胆，放气后再开盖，这个时候的酸奶是温热的，固态的
步骤 4
根据口味加入蔗糖，搅拌均匀后，置于冰箱
步骤 5
根据喜好加入水果干果什么的
步骤 6
尽情享用
###其它资料参考###冠益乳发酵乳可以直接饮用，但喝酸奶必须注意以下情况:
酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌 。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品 。睡前喝最标准．
1、空腹不宜喝酸奶 为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低 。如果在饭后喝酸奶 ， 这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶 ， 效果最佳 。
2、酸奶不能加热喝
【发酵乳可以怎么吃好】酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失 。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理 ， 酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低 ， 因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。
