很稀的酸奶怎么做 _酸奶

用酸奶机怎么做比较稀的酸奶？

酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6，7小时就可以的我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以。你可以用鲜牛奶也可以买奶粉来冲我们就是用雀巢奶粉的做出来效果一样放的糖要比较多像1000ml 方糖我们要放14粒后来我们放白糖也差不多如果你不想加白糖可以加蜂蜜健康~！鲜牛奶是生的话当然要煮熟煮熟以后要晾一下烫的话乳酸菌要死掉。做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花，呵呵牛奶农一点就会稠一些。步骤1 ，洗干净机器2 ，倒入牛奶3，放糖拌匀4.加酸奶或者菌粉拌匀（一点点就可以作为引子了）5，放进酸奶机大概7小时 ok！6，做好放进冰箱更好吃！建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及?。。∠Ｍ芄话锏侥闩?

【很稀的酸奶怎么做】使自制的酸奶稀一点的方法：奶量增加一点，菌粉量减少一点。主料：纯牛奶500ml，红枣味酸奶菌粉0.5g辅料：糖3g 步骤：1.把容器用开水烫下，准备好纯牛奶菌粉2.菌粉倒入容器里，再倒入纯奶3.加入糖搅拌均匀4.放入酸奶机里，夏天发酵八个小时就行5.发酵好后，放入冰箱冷藏一个晚上
###其它资料参考###用酸奶机做酸奶，可谓简单易做，属懒人版。当第一次做就成功，很开心的，这样对嗜好酸奶的我们可是解决大大问题，每天可以喝上新鲜的酸奶，可是一大乐事。
怎么样用酸奶机制作酸奶？
一、食材准备:
主料酸奶菌1包纯牛奶5盒
二、方法/步骤
准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了，成本一般在二元左右。
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
2、将纯牛奶倒入容器内。，再倒入酸奶（做引子），用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源， 8-12小时后，酸奶自动做好。
4、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。
5、按自己的喜欢加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美！
三、注意事项
做的过程中如果喜欢吃甜的便加糖或蜂蜜，也可以吃的时候再加。
###其它资料参考### 酸奶是非常好喝也非常有益于身体的一种奶制品，自己做的酸奶可以更好地控制糖分和添加剂，更适合减肥食用。好的酸奶应该是粘稠的，那么酸奶要怎么做才不会太稀呢？
酸奶怎么做味道醇厚1、想要酸奶浓稠，先用蛋白质含量高的牛奶原料普通伊利是3.2g，高端金典是3.6g，
普通蒙牛是3.2g，高端特仑苏是3.6g，
普通光明是3.0g，高端优＋是3.3g 。
当然是蛋白质含量越高，制作出来的酸奶品质更好，更凝乳、浓稠。
2、自制酸奶秘密配方想要和超市酸奶一样浓稠，酸甜适中，教你一个方法：3大勺奶油和10g白砂糖
在发酵之前加入，搅拌均匀之后，盖上盖子发酵，就会有超级美味的酸奶。
3、发酵完成之后，先冷却一段时间，再放入冰箱酸奶有个“后熟”过程。
发酵完成后，有一部分主管凝结和香味的乳酸菌会在降温的过程中继续工作，让酸奶凝结成细滑的凝块，以及拥有醇厚乳香风味。
如果这个时候立马放入冰箱，乳酸菌们直接进入低温休眠状态，酸奶的发酵只会“半生不熟” 。
做出来的酸奶太稀怎么办做出来的酸奶太稀可能是因为把刚做好的酸奶直接放入冰箱。
酸奶直接放入冰箱，会导致降温过快，缺少了一个“后熟”的过程。负责凝结酸奶和产生香味的乳酸菌直接进入低温休眠状态，没有足够的时间工作，酸奶当然“半生不熟” 。
【方法】：酸奶做好以后，先放在常温中慢慢冷却一段时间，再放入冰箱冷藏，酸奶状态会更好。
手工酸奶和纯牛奶喝哪个好纯牛奶和自制酸奶都很好，最好的就是两种都喝。自制酸奶可以放在早餐吃，牛奶可以在晚上睡前2小时喝。
国人大部分是乳糖不耐症，早上空腹喝牛奶，易拉肚子或恶心、呕吐。而自制酸奶从牛奶发酵而来，将牛奶中引起不适的乳糖分解，不会出现上述情况，是早餐面包等的好搭档。
酸奶的口味比较酸甜、清新，也能唤醒一整天的活力。早上喝牛奶，也有助眠因子，小心早上开会开着开着就睡着。
而晚上睡前2小时喝牛奶，一方面不会造成消化负担，另一方面晚上12点是补钙的好时机。喝牛奶可以补钙同时，保证睡眠质量，一举两得。

很稀的酸奶怎么做

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