红枣粉制作酸奶怎么做的 _酸奶

如何做红枣味的酸奶红枣酸奶怎么做？

1、红枣去核切成小丁。
2、大枣丁和牛乳一起放进锅子中，文火煮至邻近烧开，牛乳刚开始出现小泡泡，歇火。
3、添加白砂糖，拌和至白砂糖溶化。
4、添加鲜奶油。
5、将整锅红枣牛奶坐着配有饮用水的盆里，拌和减温至约4零摄氏度。
6、一边拌和奶液，一边添加菌粉。
7、添加菌粉后要最少拌和20圈，直到菌粉分布均匀在奶液中。
8、用汤勺将大枣散装在玻璃瓶中，再将牛乳也散装至玻璃瓶中。放进酸奶机中发醇8—10钟头，直到酸牛奶凝结。冷冻数小时后再食用，口味更优。

红枣酸奶的做法酸奶可以抑制肠道菌生长，还可以抑制体内的胆固醇增加可以增强免疫力，而且多使用酸奶可以补充身体所需要的营养成分还可以增进食欲和增加营养防止动脉硬化，而红枣里面含有铁和钙食用以后可以防止骨质疏松和贫血的症状经常食用对身体有非常好的疗效，制作红枣酸奶的时候，首先需要将红枣浸泡十几分钟，然后清洗干净，将红枣表皮使用小毛刷清洗一下这样可以去除灰尘然后将红枣放入煮锅煮烂
煮好的红枣剥去外皮将红枣核去掉取出红枣肉压成红枣泥然后可以直接将购买回来的原味酸奶进行搅拌，搅拌均匀以后就可以进行食用如果直接使用酸奶机进行制作酸奶的时候需要准备牛奶和酸奶或者是酸奶菌进行调配配比的比例是10:1的比例进行发酵酸奶首先先将酸奶机里面的容器使用开水进行消毒清洗一分钟以后然后将里面的水倒掉准备好两袋牛奶倒入然后再倒入酸或者是酸奶菌
使用筷子或者是其他工具搅拌均匀盖好盖子和容器放在酸奶机里进行发酵一般酸奶发酵的时间大约在八个小时左右如果是冬天需要再加2个小时进行发酵，时间到了以后。酸奶会变得比较粘稠可以放在冰箱里进行储存两到四个小时再进行食用，如果是直接拿发酵好的酸奶进行发酵也可以在发酵酸奶的时候将红枣泥放入酸奶里进行一起发酵，这样发酵好以后就会变成红枣酸奶也可以后放，所以根据个人的喜好进行制作食用制作酸奶的时候酸奶菌是比较重要所以最好选择比例好进行发酵，如果没有酸奶菌可以直接使用原味低糖的酸奶进行发酵，而且发酵酸奶的时候最好进行消毒无油无菌进行发酵

###其它资料参考###想来大伙儿在酸牛奶的情况下通常有很各种不同的酸牛奶口感能够挑选，可是大伙儿最常饮的酸牛奶口感莫过红枣酸奶。在红枣酸奶中加上了一些大枣的物质成份，因此红枣酸奶对女士养颜美容的功效会更为显著。而外边选购的红枣酸奶通常会令人担忧加上了很多不健康的成份，因此自身怎么制作红枣酸奶呢?
自做大枣味酸奶怎么做
大枣味酸奶的做法一
提前准备原材料：大枣12粒(约70克)、纯奶900克、鲜奶油100克、白砂糖90克、酸奶菌粉1g
制做流程
1、红枣去核切成小丁
2、大枣丁和牛乳一起放进锅子中，文火煮至邻近烧开，牛乳刚开始出现小泡泡。歇火
3、添加白砂糖，拌和至白砂糖溶化
4、添加鲜奶油
5、将整锅红枣牛奶坐着配有饮用水的盆里，拌和减温至约4零摄氏度
6、一边拌和奶液，一边添加菌粉
7、添加菌粉后要最少拌和20圈，直到菌粉分布均匀在奶液中
8、用汤勺将大枣散装在玻璃瓶中，再将牛乳也散装至玻璃瓶中。放进酸奶机中发醇8—10钟头，直到酸牛奶凝结。冷冻数小时后再食用，口味更优
大枣味酸奶的做法二
食物清单：大枣酸奶菌粉1包、纯奶1升、大枣少量
制做流程
1.提前准备用材
2.将菌粉倒进器皿中
3.添加小量牛乳
4.拌和至菌粉彻底融化
5.添加剩下的牛乳，搅拌均匀
6.倒进酸奶机的器皿中
7.各自盖上外盖，放进酸奶机中
8.盖上酸奶机外盖，接好开关电源，开展发醇
9.发醇进行，滑嫩嫩酸牛奶 10. 把大枣切小傅，放到表层装点
大枣味酸奶的做法三
1.将所需要用的器皿都用开水烫几次，能够合理具有除菌的功效，防止别的食用菌对制作出酸奶所导致的影响。
2.在消过毒的锅中添加适量的新鲜牛奶，最好是采用生牛奶，由于既食牛乳在烧开后，会导致营养元素的外流。文火烧开就可以熄火。
3.把颗粒物圆润的大枣去壳，能够挑选切割成一小块，还可以切碎，或是是放到果汁机中，放进牛乳打汁。
4.把大枣倒进牛乳中，再度烧开后，熄火开展焖制，5分钟上下就可以。
5.添加适量的白砂糖或是是纯蜂蜜，搅拌均匀。
6.加上选购的酸奶菌粉，一定要不断地拌和，以防菌粉遍布不匀称。
7.将制做好的红枣牛奶各自装到酸奶机的瓶子中。
8.把酸奶机设定好，依据具体情况决策制做的时间。
9.进行后，就可以取下，还可以放到电冰箱中冷冻食用。
学会了自做大枣味酸奶怎么做之后，大伙儿想不想试着一下亲力亲为制做这款酸牛奶呢，文章内容详细介绍了三种酸奶的做法，每一种都各有特色，可是做出去的酸牛奶全是口味非常好的，爱酸牛奶的人能够看一下，之后想酸牛奶都能够自身亲手做了哟。
###其它资料参考###寻找酸奶的具体做法是这样的
准备食材:纯牛奶1000毫升
川秀菌粉1克
红枣20颗
辅料
白糖2勺
红枣去核切块备用！用料理机的研磨杯打碎成蓉！打好的红枣蓉！酸奶机用开水烫一下消毒。准备好纯牛奶1000毫升和1克川秀菌粉！把川秀菌粉倒入酸奶机内胆中！倒入少许纯牛奶搅拌均匀，以免菌粉粘在内胆底部！倒入红枣蓉搅拌均匀！用勺子边搅拌边按压，直到红枣蓉与纯牛奶均匀的混合在一起！加入两勺白糖，充分搅拌至白糖溶化无颗粒！把剩余的纯牛奶全部倒进去，边倒边搅拌均匀！酸奶机放入适量温水（不烫手就可以了！酸奶机内胆放进去，盖上内盖。把外盖盖上密封好，插上电源等待6个小时就可以了。做好的酸奶，很浓稠哦，闻到一股浓浓的红枣味儿！
搅拌好的红枣酸奶，很有营养的！不喜欢有皮的可以用滤网过滤一下。
以上就是红枣酸奶的具体做法，希望愿意尝试的朋友可以尝试一下，味道很好，值得尝试。
###其它资料参考###1、红枣去核，用剪刀剪成丁
2、红枣丁和牛奶一起小火加热，到牛奶冒小泡泡时关火
3、加入70克细砂糖，搅拌到砂糖融化
4、倒入100克淡奶油，搅拌均匀
5、整个锅子浸在冷水中，搅拌以加速降温到40度左右
6、倒入菌粉，一边倒一边搅拌至少20圈，以帮助菌粉均匀分布，并去掉奶液表面因搅拌引起的泡沫
7、用勺子先把红枣都分装到瓶子里，再将牛奶分装进去，放在40-45度的场所发酵，烤箱或面包机都可以，时间大约为5-8小时，等酸奶凝固后放入冰箱冷藏10小时以上
8、发酵好的酸奶黏度较高倾倒都不会倒出来
9、组织状态好，细腻柔滑
【红枣粉制作酸奶怎么做的】10、舀一勺酸奶，枣香浓郁，还能吃到实打实的红枣粒，这美味，岂是那些市售的所谓红枣酸奶能比的！

红枣粉制作酸奶怎么做的

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