发菜粥怎样做？？
发 菜 粥材料
发菜6克，粳米60克，皮蛋1个，番茄1个，猪肉末30克，精盐 ， 味精，芝麻油各适量 。
做法
（1）清水浸泡发菜 ， 洗去泥沙 。
（2）皮蛋去壳，番茄去皮，分别切成小丁块 。
（3）将粳米淘洗净 ， 入锅中，加清水，上火烧开 ， 加入发菜 ， 猪肉末 ， 番茄，皮蛋，精盐，
煮熟后调入味精，芝麻油即可 。
发 菜 粥 的 做 法主料
珍珠米150克、蚝豉50克、发菜20克、瘦肉100克
辅料
姜5克、香菜1棵、葱1棵
配料
盐5克、鸡粉3克、胡椒粉0.5克、味精1克、香麻油1克
发菜粥的做法步骤1、瘦肉切丝 ， 加入1克盐、5克花生油，腌制 。
2、姜切丝，放入清水中浸泡 。
3、蚝豉浸泡好洗干净，用刀切粒、发菜切碎 。
4、洗米煮粥25分钟，加入蚝豉煮10分钟.
5、加入姜丝、瘦肉小火熬制开米.
6、最后加入调味，出锅前放入发菜和香菜、葱花 。
小窍门
蚝豉需要浸泡一定时间才能清洗夹杂的污垢，泥沙；因为比较硬所以要求煮的时间需要长点；煮粥要注意加入水的分量与米是否合适，煮粥时注意不要盖上盖子，火候不能过大，以免粥水沸腾溢出浇黑炉火造成安全隐患 。
发菜瘦肉粥
主料：
粳米100克,发菜(干)25克,猪肉(瘦)50克
调料：
色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克
制作：
1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细 。
2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分 。
3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用 。
4. 锅里面放入一些冷水，可以根据数量来定 ， 如果人多可以多放一些水和米，然后放入梗米，用大火把米粒烧开 ， 开花以后加上发菜 ， 猪肉末 ， 盐 ， 改成小火继续熬煮，煮成粥以后就可以直接食用了 。
发菜瘦肉粥味道能引起宝宝的食欲的，能够润肠功效 。特别是适合有三高疾病的人群食用 。发菜的营养价值很高的哦，可以补充蛋白质和钙质，而且还含有丰富的铁质，而且比猪肉，牛羊肉的营养素还要高哦 。它的脂肪的量是比较低的，所以可以放心食用 。发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效 。这款粥对于有高血压，冠心病和高血脂 ， 动脉硬化以及有支气管炎的人群来说是不错的辅助治疗的食物之一 。
关于发菜瘦肉粥的做法大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的哦，常吃这样的食物可以补充丰富的营养，而且还可以有预防疾病的作用，对于三高疾病的人群来说是有何至关重要的作用的，有三高疾病的人群不妨试着吃这样的粥吧 。
###其它资料参考###1.食材：发菜、猪肉片和粳米 。
2.将猪肉片洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水 。
3.拌匀 ， 腌制30分钟左右 。
4.将发菜泡发 。
5.洗净粳米 。
6.一次性加足适量的清水 。
7.盖锅盖，大火烧开 。
8.用筷子隔放锅盖，以防溢出 。
9.见米粒粘稠 。
10.放入猪肉片 。
11.放入发菜 。
12.继续大火煲至猪肉片熟透 。
13.倒入蛋液，轻轻拌匀 。
14.即可关火 。
###其它资料参考###食材明细
粳米100克发菜(干)25克
猪肉(瘦)50克
色拉油3克料酒6克
香油3克盐2克
发菜瘦肉粥的做法详细步骤
1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物 ， 洗净切细 。
2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时 ， 捞出，沥干水分 。
3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟 ， 备用 。
4. 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮至米粒开花后，加入发菜、猪肉末、盐，改用小火熬煮成粥，即可盛起食用 。
###其它资料参考###1. 3调羹的大米，洗干净 ， 让入大约3小碗的水，喜欢希粥的朋友们可以多加水，喜欢稠的就水减少一些 。
2. 干贝洗净 ， 发菜入水发2分钟，洗净，待用 。
玉米和豌豆，解冻，待用，不喜欢的朋友可以换成香菇，也很美味哦 。
3. 以上大米 干贝 发菜 和蚕豆 玉米一起放入炖锅里，加三碗水， 加 蒜末，几滴香油，可以让粥更加烂 。选择慢炖，因为我是做早餐的，所以前一个晚上，预约了后选择了慢炖（2.3小时），每家的电炖锅不一样，所以朋友们可以适时减少时间哦 。
4. 早上起来了，粥炖好了，把生菜或菠菜过水焯一下，香肠切片，
###其它资料参考###发菜30克，鲫鱼100克 ， 粳米50克，食盐适量，味精少许，姜、葱少许 。
做法
1.将活鲫鱼去鳃、鳞、鳍，剖腹去内脏 ， 洗净入锅，加适量水和姜、葱及食盐；熬煮至熟 ， 捞出鱼及姜、葱，留汁待用 。
2.发菜用水浸软，洗净后切成2厘米长的丝 ， 备用 。
3.粳米洗净入锅，加入鲫鱼汁和适量水 ， 先用大火烧沸，后改小火熬煮；待粥熟时加入发菜和食盐，稍煮片刻，再加味精搅匀，即成 。
###其它资料参考###1.食材：发菜、排骨和粥米 。
2.发菜泡发，择洗干净 。
3.排骨择洗干净，焯烫一下 。
4.粥米洗净，和排骨发菜一起放入电压力煲内胆中 。
5.倒入清水 。
6.盖锅盖 ， 通电，选择【豆/蹄筋】功能键 。
7.时间到，断电 。
8.揭盖，倒入适量的鱼露调味 ， 盛出享用 。
###其它资料参考###发菜蚝豉瘦肉粥的做法
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解11.蚝豉干事先用水清洗干净碎壳，然后用水稍浸泡 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解22.用一瓦锅 ， 把蚝豉连水一起倒入，然后加足够的水，放煤气上烧开 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解33.大米提前半小时洗干净，用油盐稍拌匀 。和姜片陈皮备用 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解44.水烧开 ， 把米和姜陈皮一起加入，大火烧开后转小火35分钟 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解55.熬粥底期间，把瘦肉切片，用适量的盐、油、豉油、生粉将瘦肉稍腌拌均匀 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解66.粥底熬好，把瘦肉放入粥内 ， 小火5分钟把肉浸熟不搅拌 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解77.发菜用水洗干净 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解88.把发菜放入 ， 加入少许的盐和胡椒粉调味 。
发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解99.开大火把粥再煮开，用勺子轻搅拌把肉和发菜打上 ， 放入葱花，滴入几滴油，即五关火 。
【发菜粥怎么做】发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解1010.用碗盛出 ， 稍放凉食用 。
