儿童蔬菜面条怎么晾干才是直直的？
挂在晾条上，晾干后自然就会是直的了 。
自制蔬菜面条的做法：
主料：面250g、菠菜50g、胡萝卜1根、西红柿1个
辅料：精盐1勺
将菠菜用水烫一下，然后剁碎；
2.用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁，挤好菜汁；
3.胡萝卜刨成细丝然后切碎，做好胡萝卜汁；
4.西红柿切成小块，然后挤出西红柿汁；
5.用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团，和面的时候，加适量的盐，备用；
6.将菠菜面先压成面饼状，反复几次，将表面压光（其他的面也一样）；
7.再将压好的面饼，放入机器的刀口上，调成细面；
8.将面在20厘米左右的时候，用手断开，分别散上干面，放入盘中就可以（吃不完可以晾干） 。
需要晾晒即可变干 。
材料：高筋面粉、胡萝卜汁适量、菠菜汁适量、紫甘蓝汁适量 。
1、先准备食材，把胡萝卜、菠菜、紫甘蓝都榨成汁，如图所示 。
2、在170毫升蔬菜汁中加入2500克面粉 。
3、用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉搓面团，如图所示 。
4、用筷子慢慢搅拌成一团，然后用手揉搓面团，如图所示 。
5、接下来就把面团一分为二，如图所示 。
6、然后用擀面杖擀成大面饼，如图所示 。
7、接下来把大面饼放入压面机压成面皮，如图所示 。
8、将面团按到约2毫米厚的长皮上，即可摩擦少许干燥粉末 ， 如图所示 。
9、将面团切成或圆或扁的面条，如图所示 。
10、将面条挂起晾干，面团越长，面条就会越直，如图所示 。
11、最后，嗮干以后，用保鲜袋装好储存即可 。
###其它资料参考###蔬菜中含有丰富的营养物质，平时除了可以用来做菜之外，还可以将蔬菜制成蔬菜干，当成零食来吃也是很不错的选择 。可能很多人应该购买过类似的蔬菜干吃，口感相当的不错，如果喜欢的话，可以学习一下方法，这样平时就能经常吃到了 。那么，如何自制零食蔬菜干？下面咱们就来看看吧 。
1、制备好食材，去皮切片切块等
2、在烤盘上铺上烘焙纸防粘，分别铺上食材 。如果蔬菜片上的水分比较多，可以用厨房纸，将表面的水分吸干一些，这样能够缩短烤制时间 。
3、在蔬菜片上刷一层植物油 。
4、放入烤箱，上下管130度 ， 烤制20分钟 。
5、烤到20分钟的时候 ， 别忘了拿出来，把脆片翻个面继续烘烤，继续低温慢烤 ， 130度烤制20分钟左右即可 。
如果烤箱没有预热功能的话 ， 建议先将烤箱预热再烤制 。这个果蔬脆片的做法关键的步骤在于烤制 ， 因为大家切片的薄厚肯定不一致，而且蔬菜水果的水分也不一样，所以烤制的时间也会不同 。建议大家，把温度调低一些，然后尽量低温慢烤(大约100-130度比较合适)，这样既能很好的烘干水分，又不会糊 。烤箱有热风功能的姐妹，记得把热风打开哟 。烘烤时间每个人肯定是不一样的，如果20分钟没有干，就继续烘烤一会 。如果看着要糊了，就赶紧取出 。
一些家长喜欢买蔬果干给不爱吃蔬菜和水果的孩子，认为这样可以弥补所缺失的营养 。有些妈妈会买些蔬果干当作正在长牙的宝宝的磨牙零食 。其实平时给孩子吃些蔬果干还是可以的 ， 但不要一直以蔬果干代替新鲜蔬果，这样摄取的营养也不全面 。
而且许多宝宝爱吃，养成习惯后，不给吃还会又吵又闹 。但从健康角度来讲 ， 是不推荐的 。
孩子要吃一些蔬菜类，因为绿色蔬菜含有丰富的营养物质，它对孩子的消化是很有帮助的，孩子可以吃一些菠菜、花菜、油麦菜等等，但是吃蔬菜之前一定要清洗干净，预防蔬菜上面有农药的残留，还可以给宝宝榨成汁喝都是很好的 。
孩子可以吃的食物很多，每种食物都有其营养的成分 ， 孩子吃东西不要太单一，在比较小的时候要选择比较好消化的食物，注意吃东西要适量，让孩子的肠胃可以慢慢适应 。
###其它资料参考###蔬菜粉非常适合素食主义者，因为在吃蔬菜粉的过程中，主要使用到的原材料都是一些蔬菜 。而蔬菜粉的具体操作步骤就是将许多蔬菜经过脱水烘干之后 ， 再研磨成粉制作成粉丝形状 。而且蔬菜粉也是近几年来非常受人们欢迎的一种吃粉丝的方式，在制作蔬菜粉的过程中可以选取哪些制作方法?
01首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜，如下图所示 。
小贴士：这里用到的是山药，胡萝卜 ， 西兰花，紫薯和南瓜 。
02然后把各种蔬菜该去皮的去皮，该掰的掰 ， 用清水洗干净 。
03接着把所有的蔬菜放到蒸锅中蒸熟，如下图所示 。
04然后均匀的平铺在烤盘上，放入烘干机中，开60度的温度烘干，如下图所示 。
【儿童蔬菜面怎么烘干】05接着把烘干的食材放入破壁机中打成粉末 。
06然后将蔬菜粉过一下筛就可以了，经过这样处理的蔬菜粉会更加的细腻，吃起来不会那么一粒一粒的 。
07通过以上操作 ， 辅食蔬菜粉就做好了，希望大家能够喜欢 。你学会了吗?赶快动手做起来吧 。
新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是：水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围 。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对我们广大消费者的健康带来了保障 。
国外蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展 。果蔬干燥后再经过超微粉碎 ， 颗粒可以达到微米级大小 。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便营养成分更容易消化 ， 口感更好能实现果蔬的全效利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展方向 。
###其它资料参考### 蔬菜粉就是利用新鲜蔬菜味原料，经过加工制成的，可以在家制作也可以在外面购买，但是购买的时候一定要选择正规商家，因为劣质的蔬菜粉含有很多化学成分，吃多了对身体不好，那么如何制作蔬菜粉呢?来看看步骤吧 。
如何制作蔬菜粉食材：山药 ， 胡萝卜，西兰花，紫薯和南瓜 。
1、首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜 。
2、然后把各种蔬菜该去皮的去皮 ， 该掰的掰 ， 用清水洗干净 。
3、接着把所有的蔬菜放到蒸锅中蒸熟 。
4、然后均匀的平铺在烤盘上，放入烘干机中，开60度的温度烘干 。
5、接着把烘干的食材放入破壁机中打成粉末 。
6、然后将蔬菜粉过一下筛就可以了，经过这样处理的蔬菜粉会更加的细腻，吃起来不会那么一粒一粒的 。
7、通过以上操作，辅食蔬菜粉就做好了 。
蔬菜粉作为天然色素，是很好的辅食帮手 。它不仅可以给食物增加颜值，让小宝宝对食物更感兴趣，同时还能让宝宝品尝到各类蔬果的味道 ， 有利于培养宝宝的用餐习惯，从小接受蔬菜水果 ， 学会不挑食 。
很多宝妈会说可以用果泥或果汁，但是果泥和果汁需要每次吃之前现做，对于平时工作繁忙或独自带小孩的老人来说还是不太方便的 。如果用色素就更不放心了，毕竟是添加剂，还是少吃为好 。所以一份自制蔬菜粉那就再方便不过啦，放心无添加，好吃看得见 。咱们辛苦一点，一次做好以后储存起来 ， 平时可以加到辅食米粉里，煮粥煮面条的时候，也可以加几勺下去，还可以给宝宝做一些彩色的面食或糕点 ， 颜值又高味道也好，真的是方便又实用了 。
蔬菜粉怎么和到面里【蔬菜面】
材料：
面粉200克、蔬菜粉15克、温水100毫升 。
步骤：
1.制作蔬菜汁：温水100毫升冲15克蔬菜粉，搅拌均匀 。
2.碗中放入200克面粉，将蔬菜汁过筛倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状 ， 揉成光滑面团，醒半小时再揉光滑 。
3.擀面，切条 。面条厚度及宽度根据自己喜好控制 。
【翡翠饺子】
材料：
面粉350克、蔬菜粉10克、清水100毫升、温水80毫升、馅料500克 。
步骤：
1.制作蔬菜汁：80毫升温水冲10克蔬菜粉，搅拌均匀备用 。
2.制作蔬菜粉面团：碗中放入150克面粉，将蔬菜汁过筛倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团 。
3.制作白面团：碗中倒入200克面粉，缓慢倒入100毫升清水 ， 搅拌成絮状，揉成光滑面团 。
4.蔬菜粉面团擀成扁长的椭圆形，白面团揉成长条圆柱形 。
5.绿色面皮放在底下 ， 包入白色长条圆柱面团，中间捏紧 。
6.切成均匀的小剂子，擀皮 。
7.包入馅料即可 。
