土豆这样做，孩子好喜欢，比小零食还受欢迎，香辣爽口简单又美味？
【儿童吃的土豆怎么做好吃】
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜欢的食材，以往吃饭 ， 只要有土豆，对我来说，就等于有了一碗下饭菜，酸辣土豆丝我喜欢、土豆肉片我也喜欢、土豆烧肉我更喜欢 ， 但是，越好吃的做法，制作起来就越麻烦 ， 也越耗费时间，所以，土豆丝才是家中餐桌上的常客，几乎每天都会有；
昨天的晚餐 ， 我们在食谱类的图书中，学习到孜然土豆片的做法，食材也比较简单，除了土豆，就是青椒和小米辣，调料也简单，豆瓣酱、蚝油、孜然粉，除了下油锅炸土豆片稍显麻烦之外 ， 其他就像做酸辣土豆丝一般容易；
土豆下锅油炸 ， 为了防止溅油烫伤自己 ， 我们需要给土豆片裹上干淀粉，裹上干淀粉我们今天会给大家分享一种非常便捷、干净的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我们慢慢给您说；
【食材】：中等大小的土豆2个、杭椒2个、小米辣3-4根、香菜少许、干淀粉小半碗、豆瓣酱2-3勺、蚝油1勺、蒜瓣少许、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具体做法】：
1、将中等大小的土豆削皮后，切成稍微有点点厚的土豆片，放入清水中冲洗掉淀粉，沥干水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗干淀粉 ， 放入我们刚刚沥干水分的土豆片，捏紧袋口，上下抖动，让袋中的土豆片都能均匀的裹上干淀粉；
3、将裹好干淀粉的土豆片从塑料袋中取出，放入盘中待用；
4、锅中放入小半锅色拉油，放入土豆片炸至金黄酥脆 ， 之后捞出沥干色拉油，放入大碗中待用；
5、炒锅清洗干净后，放入少量的色拉油微微加热，放入蒜瓣炒香，之后放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味后，放入2勺豆瓣酱，转中小火，炒出红油；
7、放入1勺蚝油、2勺的生抽调味，之后放入小半碗清水大火煮沸；
8、放入炸好的土豆片，在汤汁中翻炒均匀，这时土豆片的香味，就让我期盼着晚餐；
9、最后，放入孜然粉和香菜，翻炒均匀，一锅香辣爽口的孜然土豆片就做好了；
【写到最好 ， 还想啰嗦几句】：
1、孜然土豆片，选购土豆的时候，尽量选择稍微大一点的土豆，这样削皮后，切成土豆片会比较好看；
2、油炸土豆片的时候 ， 裹上了干淀粉几乎就不会溅油 ， 中小火慢炸 ， 闻到土豆焦香味后，即可出锅；
3、豆瓣酱、蚝油、生抽等调味料都带有咸味，所以这道孜然土豆片是不用放入食盐的；
苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝)
原料：土豆1个、苹果泥2勺
做法：
1.土豆去皮洗净 ， 切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟 。
2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状 。
3.苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可 。
土豆浓汤(适合8个月以上宝宝)
原料：土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个
做法：
1.土豆和胡萝卜切成小丁 。
2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂 。
3.用打蛋器拌匀成浓稠状 。
4.将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀 。
提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀 。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的 ， 1小盒的量放入就可以 。
果味土豆沙拉(适合9个月以上宝宝)
原料：土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
做法
1.将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁 。
2.将切成的丁放水中煮熟 。
3.捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁 。
提示：果汁可以用各种口味的 ， 比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等 。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面 。
提示：将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错 。
土豆丝摊鸡蛋(适合10个月以上宝宝)
原料：鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量
做法：
1.将土豆去皮切成细丝，打入1个鸡蛋，放入切碎的葱，洒上盐，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀 。
2.将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘 。
提示：假如妈妈没有那么好的刀功，也可以用擦床擦土豆丝 。制作时火不要大，以免土豆熟不透 。不要用水洗土豆丝，因为水洗后土豆丝少了淀粉，营养会损失，而且不容易烂 。
土豆煎饼(适合10个月以上宝宝)
原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量
做法：
1.将土豆洗净 ， 去皮，在沸水中煮熟 。
2.土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状 ， 再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀 。
3.平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可 。
提示：饼做得大小要适合宝宝拿在手里，如果做得大了，可用刀切成几块 。
###其它资料参考###一、传统宝宝辅食土豆泥的做法
1、土豆去皮 ， 洗干净切成两三厘米厚块期或切成薄片 。
2、放在水里煮熟或者蒸熟 ， 熟到可以用筷子轻松戳穿就可以了 。
3、把熟了的土豆倒入筛子，底下用碗接好 。用勺子把土豆碾成泥，碾的过程中边加牛奶(或者鸡汤、肉汤、排骨汤 。随便，你喜欢什么口味就用什么汤，用清水都行 。你想稀点就多放点) 。
4、把筛子翻过来 ， 你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的土豆泥 。
土豆泥最好等孩子能适应了流质状辅食后再添加比较好，土豆泥比较干燥，宝宝吃完后一定要多喂点水给宝宝喝 。
二、牛奶土豆泥
牛奶土豆泥
1.选6到8个小土豆，削皮洗净 ， 放入水里煮半小时左右，水里放少许盐 。差不多时用筷子试探 ， 能很轻松的戳到内部就说明可以了 。
2.把土豆捞出，沥干水 ， 放入一个大碗中 ， 用合适的工具搅，把土豆搅碎 。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪 ， (注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀)再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之 。嘿嘿，然后就可以吃啦 。
三、香蕉土豆泥
材料：香蕉1个，土豆1个(小的2个)，草莓5个，蜂蜜
做法：1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁
2.土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西
四、苹果土豆泥
材料：土豆1个 ， 苹果1个
做法：1.土豆去皮苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃 ， 但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下 。
五、橙味土豆泥
准备食材：大土豆1个、橙1个、白糖适量
步骤1：土豆去皮切片，上锅蒸熟 。
步骤2：土豆蒸熟后，压成土豆泥(专门压土豆泥的压子或者勺子)，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些 。
步骤3：橙子切开，取橙肉，备用 。
步骤4：土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可 。
步骤5：形状可以根据自己的喜好来做，如果没有模具的可以直接入口吃 。
六、土豆米糊
适合年龄：4个月以上
原料：土豆50g、米粉10g、温水150-200ml 。
做法：
土豆去皮洗净后切片
将土豆片煮熟
土豆加温水打成土豆泥
加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟 。
###其它资料参考###土豆 ， 也叫马铃薯，营养价值高，中国北方的人们吃土豆的比较多，南方相对要少很多 。土豆的烹饪方法很多，要想做出让孩子们喜欢吃的土豆菜肴，是需要花点心思的，需要做到色香味俱全，孩子们才会爱吃 。炸土豆条、炒土豆丝、香肠土豆饭、土豆焖鸡、香煎土豆饼等等 ， 这些土豆菜肴都比较受孩子们欢迎的 。下面简单给大家介绍一下炸土豆条、炒土豆丝、土豆焖鸡的做法 。
一、炸土豆条 。把土豆洗干净之后，削皮切条，把切好的土豆条放到清水里面浸泡15分钟后，把水倒掉控干水备用；锅里加入足够的油，加热之后，再把土豆条放到锅里炸；在炸的过程当中要用筷子不断地搅动，等土豆条颜色变金黄且浮起来之后就可以了；用漏勺把炸好的土豆条捞起来，放到漏筛里面隔油；之后就可以继续把备用的土豆条放进去炸，直到炸完为止 。
二、炒土豆丝 。炒土豆丝是比较简单而好吃的一种做法 。把土豆切成细丝用水洗一下沥干水备用，准备少量洋葱丝和青椒、红椒丝，还需要准备蒜瓣；锅里热油之后加入切好的蒜瓣爆香，加入土豆丝不断地翻炒；再加入洋葱丝和青椒、红椒丝；最后加入调味料就可以了，美味的土豆丝就做成了 。
三、土豆焖鸡 。土豆焖鸡做法比较复杂一些，需要的时间比较长，但营养价值也更高 。把鸡肉洗净剁成块腌制好备用，把土豆切成块状备用，还要准备一些配料，如姜、葱、蒜、香叶等；锅烧热，下油 ， 把姜、葱、蒜放进去爆香，加入鸡块翻炒一阵之后加入土豆炒一小会儿；加入热水，盖上锅盖中小火焖煮30分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###土豆块便是用刀子土豆切成薄薄的块状，针对熟度层面很有讲究，搞好以后鲜美美味可口且很有营养成分 。洋芋的烹调方法都是各种各样，这样做土豆块，小孩一口气能吃三碗，再也不需要犯愁做什么美食了 。
（1）香辣土豆片食物：马铃薯，葱姜蒜，辣酱 ， 生抽酱油、醋、白胡椒粉 。作法：1、土豆去皮切割成厚薄匀称的片，大蒜切片，葱青切斜段 。2、锅内放适当食用油，烧开后放进辣酱炒出香味 ， 放进土豆块和大蒜 。3、添加生抽酱油、盐、白胡椒粉，煸炒；马铃薯片段出生后 ， 烹入少许醋 。4、再次煸炒，土豆块熟透，上洒冬茹，放少量鸡精煸炒匀称起锅 。
（2）干锅土豆片食物：马铃薯、五花肉、郫县豆瓣酱、葱、姜、生抽、干红辣椒 。作法：1、马铃薯清洗，切成片状，用清小水泡洗几回 ， 泡掉马铃薯中的木薯淀粉；2、生猪肉切成薄片，葱切条，生姜切成片，干红辣椒剁碎待用；3、炸洋芋，把锅加热，给油，油烧开后，把土豆块放进炸，把马铃薯双面炸成淡黄色，摆盘待用；4、前边切完的小肉放进锅内，煸炒一会，放进干红辣椒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，至生猪肉掉色；5、添加前边炸好的土豆块 ， 煸炒 ， 添加生抽，盐 ， 鸡精 ， 炒制一会后，喷入一点水；6、中火烤开 ， 待汤大部分干了的情况下，出锅就可以 。
（3）浇汁土豆块食物：马铃薯，芝麻油，豌豆淀粉，盐，白胡椒粉，白糖，番茄沙司 。作法：1、将土豆去皮 ， 清洗，切成薄片，放开水中焯一下，捞起来沥水，放盐翻拌 。2、将锅置火灾上烧开，倒进食用油，油烧至八成热时改成中文火，放进土豆块，炸至金黄捞起来沥油改造盘内 。3、将炒菜锅内余油倒出来，锅内留少量油 ， 倒入番茄沙司炒和下，加食盐、白砂糖和少量水4、沸腾完用水淀粉勾芡，加鸡精、芝麻油炒匀，浇在盘里炸土豆片，上洒白胡椒粉就可以上菜供食 。
###其它资料参考###土豆泥是适合小孩子吃的营养食物 ， 那么你想知道土豆泥的做法吗？土豆泥怎么做最适合孩子吃呢？下面是我给你精心整理适合小孩吃的土豆泥做法 ， 仅供参考 。
适合小孩吃的土豆泥做法土豆泥的好吃做法一
土豆泥的材料
土豆 黄油 沙拉酱(酸甜型) 炼乳 芝士 黄瓜 胡萝卜
土豆泥的做法
1，将土豆削皮 ， 放入锅中煮烂 ， 捞出捣碎 (捣碎方法随自己习惯及方便)
2，将胡萝卜和黄瓜各取3/1条切成丁
3，将锅烧热，加黄油(肥皂大小一块)，小火放入菜丁 ， 翻炒30秒
4 ， 倒入土豆泥，与菜丁翻炒均匀
5，加沙拉酱(同黄油量)，芝士(一块)搅拌均匀并翻炒30秒
6，最后倒入炼乳(可随自己口味添加)翻炒均匀即可出锅
PS: 冷冻后口味更佳，适合小朋友的口味 。
土豆泥的好吃做法二
土豆泥的材料
土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉
土豆泥的做法
1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂
2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿 ， 越烂越好 ， 千万不要有没捣烂的
3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用
4、容器(稍大些，适合搅拌)中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多 ， 黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀
5、装盘上菜 。
土豆泥的好吃做法三
土豆泥的材料
土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
土豆泥的做法
1、土豆去皮，洗净放入锅中煮 。
2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净 ， 用凉水泡发 ， 香葱香菜分别洗净，切碎，备用 。
3、将泡好的香菇捞出，切成小?。赣?。(注意泡香菇的水不要倒掉 。)
4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥 。
5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀 。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香 ， 再将它们全部捞出 ， 再把切好的香葱、香菜、香菇丁 ， 加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦!!
土豆泥的小诀窍
1、做这个土豆泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前要把香菇洗干净.土豆泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入口，而且也有了香菇的香味 。
2、土豆和香菇的多少，全都由自己决定 。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇要切成精量小的丁 。
3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些 ， 因为拌土豆泥的时候没有放 。
4、喜欢吃辣的朋友可以多放两个干辣椒爆香 。
土豆泥的好吃做法四
土豆泥的材料
美国土豆2粒，鲜奶30ml，菜油50g，盐、胡椒粉各适量
土豆泥的做法
1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入捞出撕皮，用叉压成泥 。
2、趁热拌入菜油，搅拌至菜油溶化 。
3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可 。
小诀窍
1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替 。
2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆，吃起来比较有口感 。如果喜欢口感幼滑，可用料理机捣烂土豆，并加多点奶水 。
点击下页查看>>>土豆的营养价值
###其它资料参考###为了给孩子补充营养，我们总是专注于各种昂贵的进口食材 ， 却不知道日常食物的营养价值很高，尤其是我们最常见的土豆 。
我很丑，但我很有营养
土豆的五种制作方法比苹果更有营养 。孩子爱吃，父母收 。
土豆虽然不怎么好看，也不怎么脏，但是营养丰富，蛋白质丰富，接近动物蛋白，比大豆好 。
土豆也富含赖氨酸和色氨酸，这是非常罕见的营养物质 。它们还富含钾、锌、铁等微量元素 。土豆中的维生素和蛋白质是苹果的十倍，综合营养是苹果的3.5倍 。
营养学家建议大家多吃苹果，但是土豆比苹果营养更丰富，所以平时适当吃土豆也是一种非常健康的饮食习惯 。对于长身体的孩子来说，营养需求更大，吃土豆就好 。
吃土豆有很多方法
首先，番茄汁土豆块
配料：土豆、西红柿、番茄酱、洋葱
练习：
1.土豆去皮洗净，切成小方块，然后用水洗净沥干备用；
2、洋葱和西红柿切成小块，洋葱可以切成小块，西红柿去皮；
3.锅里的油烧开，放入西红柿翻炒 ， 用勺子把西红柿碾碎，放入土豆和洋葱翻炒；
4.配料会变色变软 。加入番茄酱，搅拌均匀 。然后倒入清水 ， 加入少许调料，在锅里煨，把汤沥干 。
第二 ， 奶油土豆泥
配料：土豆、黄油、鲜奶油、糖
1.土豆去皮洗净切块，入锅蒸熟 ， 趁热加入黄油 ， 滚成泥；
2.将土豆泥过筛，用勺子滚动，使味道更加细腻；
3.在土豆泥中加入白糖和鲜奶油，搅拌均匀；
4.将土豆泥放入滚边袋中，挤在盘子或薯片上 。
第三，家常菜土豆
配料：土豆、彩色甜椒、洋葱
1.土豆去皮洗净，切成细丝，或者用橡皮擦擦去土豆，用水冲洗；
2.洋葱和彩色甜椒洗净，切成丝，大蒜去皮压平备用；
3.将锅里的油烧开 ， 加入大蒜和香料，三种配料全部倒入锅中；
4.大火翻炒，加入少许盐和酱油调味 。
第四 ， 土豆汤锅
配料：土豆、火腿、洋葱、牛奶、奶酪
1.土豆洋葱洗净切成小块，火腿切成小块备用；
2.从锅里刷少量油 ， 先把锅里的洋葱炒熟，再加入土豆和火腿炒熟；3.所有食材煮熟后，加水烧开，然后小火煮20分钟，直至汤汁变稠；
4.取出材料，放入蒸煮机中破碎 ， 然后倒回锅中，加入牛奶和少许盐煮沸；
5.放在汤锅里，撒上芝士丝 。
5.土豆香肠米饭
配料：香肠、胡萝卜、土豆、蒜苔、洋葱
1.香肠切片，大米用清水浸泡半小时，土豆去皮洗净切成?。?
2、将蒜苔切成小块 ， 胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成葱花备用；
3.锅里的油烧开，放入葱花翻炒，然后放入香肠翻炒至香 ， 倒入所有食材，继续大火翻炒；
4.加入酱油，耗油，炒少许盐 ， 加入清水和洗净的米饭，大火煮沸；
5.将所有食材倒入电饭煲 ， 正常煮，等待米饭煮熟 。
###其它资料参考###1、准备好适量土豆 ， 洗净备用，姜蒜适量，小土豆约6个 。
2、土豆去皮 ， 切成片状，盛盘备用 ， 土豆片尽量切的厚薄一致 。
3、锅内放油烧热，放入先前备好的姜蒜炒香，再加入土豆片翻炒 。
4、带土豆片炒的有点干时 ， 略微加入一点水，炒干再加一点水，反复几次 。
5、反复加水炒至土豆片熟透，加入适量盐调味 。
###其它资料参考###土豆也富含赖氨酸和色氨酸，这是非常罕见的营养物质 。它们还富含钾、锌、铁等微量元素 。土豆中的维生素和蛋白质是苹果的十倍，综合营养是苹果的3.5倍 。平时适当吃土豆也是一种非常健康的饮食习惯 。吃土豆有很多方法 ， 比如：第一、番茄汁土豆块，配料：土豆、西红柿、番茄酱、洋葱，1.土豆去皮洗净，切成小方块，然后用水洗净沥干备用；2、洋葱和西红柿切成小块，洋葱可以切成小块，西红柿去皮；3.锅里的油烧开，放入西红柿翻炒 ， 用勺子把西红柿碾碎，放入土豆和洋葱翻炒；4.配料会变色变软 。加入番茄酱 ， 搅拌均匀 。然后倒入清水，加入少许调料 ， 在锅里煨 ， 把汤沥干 。第二，奶油土豆泥，配料：土豆、黄油、鲜奶油、糖 ， 1.土豆去皮洗净切块，入锅蒸熟，趁热加入黄油，滚成泥；2.将土豆泥过筛，用勺子滚动，使味道更加细腻；3.在土豆泥中加入白糖和鲜奶油 ， 搅拌均匀；4.将土豆泥放入滚边袋中，挤在盘子或薯片上 。
