鸡肉怎么做小孩子喜欢吃？
鸡肉可以制作成鸡肉肉松给小孩子吃是非常好的，并且吃起来也是非常方便 。
首先我们可以把鸡肉冷水浸泡10分钟左右，捞出控干水分，然后在锅中倒入足量的水，把鸡胸肉摸过水蒸，煮15分钟蒸熟之后捞出备用，然后控干水分撕成丝儿条之后 ， 热锅倒入一点点食用油 。
把撕好的鸡肉丝儿倒入锅中，不断的翻炒小火，慢慢的翻炒，翻炒到鸡肉丝儿变得干黄，然后相对比较脆再加入少量的食用盐，这样的话是非常好吃的 。
小孩的牙齿正在脱牙期 ， 需要特别的防护 ， 所以适合小孩吃的鸡肉一定要嫩并且骨头少 ， 所以可以给小孩做鸡胸肉，或者鸡腿肉，尽量找肉香嫩的部位，适合小孩鸡腿肉的做法是，首先准备一些土豆去皮削块接着准备好鸡腿肉腌制完成放入锅中小煮一下，接着再起锅烧油将鸡腿肉与土豆炒一下放入水，盐鸡精 ， 大料煮熟，孩子就能放心吃了 。
###其它资料参考###鸡肉，炖多久也是鸡肉有营养 。营养还是在肉中的多 。都要吃才最有营养 。都吃才最营养
我国南方有煲汤习惯，总认为喝汤最有营养 。为了孩子健康 ， 妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……以为汤里加了鸡，加了药材如淮山、桂圆、芡实等，还煲了2-3个小时，汤就很有营养了 。其实，90%的营养还在肉渣里 。要孩子获得营养 ， 还得把肉吃了 。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”，把绝大部分营养素都丢失了 。
要知道，煲汤时水温升高 ， 动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里 ， 真正能溶到汤中的是少量蛋白质 。有一句俗话叫“肉烂在锅里” 。如果孩子能连汤带肉一起吃，煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法 。但孩子胃容量较?。?如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入 。因此，希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里 。
###其它资料参考###食材
主料
鸡胸
两小块
山药
一段
宝宝面条
一束
辅料
肉松
适量
鸡蛋黄
一个
步骤
1.鸡胸肉先用水焯一下 ， 然后切成小丁，山药也切成小丁
2.锅中放水煮开 ， 放入鸡丁和山药?。?分钟
3.放入宝宝面条继续煮3分钟 ， 煮熟后捞出放碗里，撒上肉松和切碎的蛋黄
###其它资料参考###儿童吃鸡胸肉的做法：
【材料】鸡胸肉250克 ， 奥尔良腌肉料30克面包糠适量【做法】
用来制作鸡米花的鸡胸肉 ， 鸡胸肉高蛋白脂肪含量低 。
把鸡胸肉切小块，用奥尔良腌肉料腌制，腌制1小时以上 。
把鸡胸肉小块放在面包糠里滚一圈，裹上面包糠 。
把鸡肉块放在空气炸锅的炸篮里 。
把空气炸锅调180度12分钟 。空气炸锅结束工作后 ， 就有酥松香脆的鸡米花 。
###其它资料参考### 鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的
鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的，鸡腿是很多小孩子都非常喜爱的一种食物，鸡腿的营养价值也是十分高的，吃起来的口感也很不错 ， 看看鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的 。
鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的1食材
鸡腿 500克
葱姜 8克
料酒 5克
炸鸡裹粉 150克
鸡蛋液 150克
生抽 4克
蚝油 4克
盐 2克
胡椒粉 2克
方法/步骤
鸡腿扎孔，再加入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟 。
再准备再裹一层好炸鸡裹粉，腌制好的鸡腿先裹上炸鸡裹粉，再裹上鸡蛋液，最后炸鸡裹粉 ， 再抖出鳞片 。
六成油温下锅炸，小火炸8分钟；炸至金黄酥脆即可出锅 。
鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的2主料：鸡腿数个 。辅料：葱、姜、蒜、盐、水 。
1、最好用新鲜的'鸡腿，要是没有新鲜的也可以用冷冻鸡腿，不过要先将鸡腿解冻洗净 。
2、用刀在鸡腿上划几刀 ， 不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂 。大概一厘米深即可 。
3、在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里 。小火慢慢煮 。
5、煮二十分钟后用筷子在鸡腿上扎一下 。
6、将筷子拔出来，若筷子孔里没有血水流出说明鸡腿初熟 。
7、然后放入葱姜蒜 ， 加适量的盐，可以再加些调味品 。
8、开大火将闷罐烧开，然后关火 ， 把闷罐盖盖上，焖20分钟即可出锅 。
鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的3食材
鸡腿 700克
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
油 适量
方法/步骤
将小鸡腿清洗干净，锅内倒油，倒入鸡腿翻炒 。
几分钟后加入料酒、葱、姜大火翻炒 。
加入酱油，炒至上色 。
加入一碗清水 ， 大火烧开后转中火炖，慢慢的炖至汤汁吸收完毕，可以关火出锅 。
###其它资料参考###原料：童子鸡1只、盐、绍酒、配料：盐、姜汁、浸鸡料、花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果；糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、马蹄粉、白酒、盐、花椒五香粉 。
制作过程
1.
鸡洗净，以配料擦匀鸡腔；
2.
浸鸡料以布华袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋 ， 加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出；
3.
拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处 ， 鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透；
4.
烧滚多量油,将鸡放入炸至金黄色,见鸡腿肉收缩即熟,斩件
上碟即成
。
盐炬鸡
主料：童子鸡
辅料：葱、姜、芹菜
调料：盐、沙姜粉、香油
烹制方法：
1、将鸡洗净后放入锅中，加入芹菜、盐，烧开小火煮3-5分钟，关火后加盖焖10分钟，装盘；
2、取一小碗，放入沙姜粉、葱姜末，烧少许热油浇在上面，淋香油调匀，食用时两者搭配即可 。
特点：脆嫩可口，风味十足 。
红烧童子鸡：
主料：童子鸡
辅料：毛豆、葱、姜
调料：盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油
烹制方法：
1、将鸡洗净，坐锅点火倒入油 ， 油热后下葱、姜煸香 ， 倒入鸡，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15-20分钟 ， 开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可 。
特点：肉质细嫩，咸香可口 。
梅子鸡
主料：童子鸡
辅料：李子、姜、蒜、香菜
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、高汤
烹制方法：
1、童子鸡放入锅中，加盐、料酒、姜，将其煮熟，李子和盐放入容器中密封存放一段时间即可；
2、将梅子压碎 ， 加酱油、料酒、盐、胡椒粉、姜片、高汤拌匀，坐锅点火倒油，将梅子放入翻炒，放入童子鸡 ， 加高汤，入味即可，装盘后撒上香菜段 。
特点：酸甜爽口，软嫩鲜香 。
香草烤鸡
：
主料：童子鸡
辅料：法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬
调料：盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司
烹制方法：
1、将鸡用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，洋葱、芹菜分别切末；
2、将鸡放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟 ， 取一小碗 ， 放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉；
3、将烤好的鸡装盘，西红柿摆在盘边做点缀 ， 食用时沾蔬菜沙拉即可 。
【儿童吃鸡怎么做好吃】特点：外焦里嫩、香气四溢、清香味醇 。
