小米汤一般熬多长时间？
小米粥一般用文火煮一个小时左右 。煮小米粥需要提前清洗干净，然后放在碗里浸泡30分钟左右，这样煮出来的小米粥味道更好 。
煮小米粥也是有技巧的 。一般来说，煮粥时，在锅里加入5-6滴植物油或动物油，可以防止粥汁溢出 。高压锅做饭的时候可以滴几滴食用油，这样开锅的时候就不会喷出来了 ， 比较安全 。
煮粥前先把米泡在冷水里半个小时，让米膨胀 。这有节省时间的优点 。朝一个方向搅拌，煮出来的粥就会香脆可口 。
粥最好用开水煮，比冷水煮的粥好吃 。煮粥时先用猛火煮开 ， 再转小火煮30分钟左右，粥的香味即可溢出 。
煮粥前，可以提前半小时用冷水浸泡小米，这样米粒会膨胀 。这有节省时间的优点 。朝一个方向搅拌，煮出来的粥就会香脆可口 。
另外煮粥的时候可以搅拌一下，这样味道会更好 。
大约三十分钟 。
小米粥煮的时间与材料的用量有密切的关系，小米汤煮的时长与汤水的用量有很大的关系，所以往往不能确定具体的时间，一般小米汤的熟度越低，煮的时间越快，用高压锅比普通砂锅煮的时间更短 ， 具体可根据小米汤的状况来判断 ， 一般一碗小米水假如用普通砂锅煮饭，至少要煮30分钟左右 ， 假如钟爱比较软烂的，可以延长煮粥的时间 。
小米粥的熬法：
浸泡：在煮粥之前，先把大米用冷水浸泡30分钟，让米粒膨胀膨胀 。这样做的好处1：熬起粥来省钱2：在一个方向上拌和一下，3：熬出的粥脆而可口 。
开水煮：大家普遍认为是冷水煮粥，而真正有本事的人确实是用开水煮粥，为什么呢？毫无疑问，你有过过过凉煮粥粘锅的工作经验吗？开水下锅不容易有这种情况 ， 而且比冷水熬粥省时 。
生火：先用火烧开，然后转温火即慢火熬煮约30分钟 。不要小看火的规格转换 ， 粥的香味就这样出来了！
搅拌：原来我们煮粥的地方间或有搅动 ， 是为了怕粥糊底，现在没有了冷水煮粥粘锅的焦虑，为什么要搅动呢？方便“出稠”，即让米粒颗粒圆滑，粒状脆稠 。搅动方法如下：在水下开锅时先搅动几下，用大锅盖盖上 ， 待温火熬20分钟，开始不停地搅动，持续约10分钟 ， 直到出锅时呈酥稠状 。
###其它资料参考###小米粥一般慢火熬煮一个小时左右就差不多可以了 。煮小米粥需要将其提前清洗干净，然后存放在碗中，浸泡三十分钟左右，这样煮出来的小米粥更好喝 。
熬小米粥也是有技巧的，一般来说，在熬粥时往锅里加5——6滴植物油或动物油 ， 就可避免粥汁溢锅了，用高压锅熬煮，可以滴几滴食物油，这样开锅的时候，就不会往外喷，而且还比较安全 。
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是节省时间，搅动时顺着一个方向 ， 熬出的粥会酥烂、口感好 。
熬粥最好是开水下锅 ， 这样比冷水下锅熬出来的粥口感更好，煮粥的时候，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，粥的香味就可以四溢 。
煮粥之前，可以提前将小米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是节省时间 ， 搅动时顺着一个方向，熬出的粥会酥烂、口感好 。
另外，熬粥的时候可以搅拌，这样口感才会更好 。
###其它资料参考###家常小米汤做法如下：
1、往锅里添水，一般是用碗量，平均一人一大碗水 ， 饭量小的家庭可以用小碗量水 。一大把黄豆，一大把花生，清水洗一次下锅 。水烧开之后放一平勺小米 。
2、盖上锅盖煮三五分钟 ， 这个根据自家的习惯，习惯喝稠点的汤就多几分钟，反之，就少熬会儿！锅掂下来放入外罩锅里，你会听到锅里还在沸腾翻煮呢！二十分钟之后就汤就好了 。
小米
山西沁州黄小米，山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米” 。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评 。
黄河流域是谷子的故乡，我国谷子栽种的历史相当久远，西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐 。勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育，迄今已培育出了 16000多个品种 。沁州黄，就是其中的一个最特殊的品种 。
沁州黄的品种特殊，在于它择土性很强 ， 只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村及武乡县上司乡、贾豁乡等地，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤 。
把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化 。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米” 。
###其它资料参考###1、一般来讲 ， 熬制小米粥至少是需要保持半个小时以上的熬制时间的 。这样才能够让小米内的一些营养物质充分的扩散出来，让人们更好的吸收 。
2、当然，小米粥的熬制时间虽然比较长 ， 但是在火候的把控上却是需要严格的主意 。一般来讲，这种小米粥的熬制大多数时候都是选择文火，只有一开始会选择用一个大火开锅，之后一直都应该是文火慢煮的状态 。
###其它资料参考###30~40分钟 。
小米粥煮多久能熟与小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相关，如果是用砂锅熬小米粥，一般需要1个小时左右，而高压锅煮粥，可能30~40分钟即可 。另外，熬小米粥之前，建议用清水浸泡15~20分钟，这样熬出来的小米粥更加香甜浓稠 ， 也可以有效缩短熬粥时间 。
判断小米粥是否煮熟，可以通过小米粥的汤色来进行观察，如果小米粥的汤色比较浓稠的话，一般多表示已经煮熟；如果小米粥汤色清晰，米与汤界限分明，则表示还需多煮一会 。
判断小米粥是否煮熟，最直观的方式就是尝一尝 ， 煮熟的小米粥口感软糯粘稠；而没有煮熟的小米粥吃进嘴里会有夹生、硌牙的感觉 。
方法
1、最先 ， 加入适量的小米，预留 。
2、将小米清洗后，放进碗中侵泡三十分钟上下 。
3、将小米倒进火锅中，随后在锅中添加适量的大枣、枸杞子这类的，添加的东西依据自身的需要加上就可以 。
4、随后用文火煮了大约一个小时功效的时间 ， 再用汤勺常常在锅中拌和下 ， 避免 小米黏锅 。
5、煮十分钟上下的时间后 ， 我们能够 添加适量的植物油 ， 转到文火，那样的话小米汤就更为的香、更为美味可口 。
6、小米汤煮的类似后，我们能够 放进适当的白砂糖 ， 开启砂锅不断搅拌，锅中的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈浓稠状才行 。
###其它资料参考###1.一般来说，用不同的烹饪工具来煮米汤，用到的时间是完全不一样的，比如说用电饭煲来煮米粥的话 ， 大概至少需要30到40分钟左右的时间，但是如果使用高压锅煮米粥的话 ， 大概五分钟左右的时间就足够了，我们可以根据自己的实际情况来选择煮米汤所用的工具 。
2.如果我们提前将大米在冷水当中浸泡半个小时左右的话，这样大米就会膨胀开来了，可以缩短煮米汤的时间 ， 但是大米浸泡的时间不可以超过半个小时 ， 否则大米当中的营养就会被流失掉了 。
3.每个人对于自己喜欢的米汤的粘稠程度是不一样的，如果喜欢粘稠一点的，那么煮的时间就要长一点，相反 ， 煮的时间稍微短一点也没有关系，只要大米熟了其实就可以喝了 。
4.大米有很多不同的品种，不同品种的大米，煮米汤所花费的时间是不一样的，比如说有糯米，粳米等，一般来说粳米是不容易膨胀的，而且它的粘性会比较小 。
###其它资料参考###1、煮米汤需要30到40分钟 。
2、米汤一般是指“大米粥”，是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，不仅营养丰富，口感也十分顺滑，味道也很清甜 。
3、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8% ， 并含有丰富的B族维生素等 ， 大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
###其它资料参考###用料
小米一小碗
清水四小碗大概
满分小米粥的做法
淘洗干净小米，建议最好是当年的新米，质量越好味道越好，不骗人←_←
锅里倒水放米，开大火煮开以后转小火
【小米汤煮多久】小火煮10到15分钟后就ok了，简单到要命好喝到要命～～这个时间煮出来的小米粥粘稠度适当香味浓郁～
