花生瘦肉粥怎么做好吃？
花生猪肉粥
主料
猪肉300克生姜适量盐适量米适量瑶柱适量花生适量花生油一小勺葱末适量
花生猪肉粥的做法步骤
1. 瑶柱提前洗干净用温水泡软 。（这个时间段可以准备其它的材料了）
2. 、花生米洗干净拍碎 。（拍碎更容易煮软且可以令花生的香味融入到粥里）
3. 、葱叶部分切末，留出葱白部分炒菜 。
4. 、生姜切丝，猪肉切丁剁剁碎 。
5. 、洗米，除了葱之外把所有的食材一起倒进电饭锅里，加适量水 ， 按下煮粥键 。
6. 、粥煮烂了之后（我喜欢煮烂的，口感好）放入调味盐，倒一点点花生油，撒入葱末 。
7. 、很鲜甜，家里有鱿鱼干的话还可以放进去一起煮哦 。
材料
猪瘦肉300克，紫菜30克 ， 西芹3根，花生30克 。调料精盐适量，胡椒粉少许 ， 胡萝卜汁3大匙 。
做法
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净 。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用 。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干 。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮 。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可 。
###其它资料参考###前言
清理冰箱的时候发现还有几条鱿鱼，晚上下班做了这煲粥，母女俩都超喜欢吃鱿鱼粥 。放了一些花生，花生是母亲前一个月刚刚收获的 。鱿鱼浸泡了一个晚上，女儿都能咬得动了，还吃了两碗粥呢 。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血 。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能 。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
材料
主料：鱿鱼1条、瘦肉80g、花生20g；
辅料：大米250g、油1小勺、盐1小勺、姜1小块、葱1根、白酒数滴、生抽1小勺
花生鱿鱼瘦肉粥
1
把干鱿提前一晚泡发 。
2
花生也提前浸泡（可以用高压锅压十分钟，这样的花生更软）
3
瘦肉切片后 ， 加调哧料腌制一下 。
4
鱿鱼清洗干净后，切小块，姜剁碎 。
5
洗干净米后，锅中注入适量的水，把花生倒入去，插上电饭煲的插头 。
6
下油热锅后，倒入鱿鱼煸炒一下，加姜片和白酒，最后倒入生抽，盛出备用 。
7
待粥煲开后倒入鱿鱼，加上盖再煲 。
8
快熟的时候倒入肉片，再煲十分钟 。
9
煲熟后，加入盐并搅拌均匀 ， 断电后即可食用 。
小贴士
鱿鱼经过炒制后，煲的粥更加香 。用的是干鱿鱼，所以要比肉片提前倒入去煲，肉片煲得太久就不滑嫩了 。
###其它资料参考###红豆花生红枣粥是一款美味菜谱，主要食材有红豆、花生、红枣等 ， 这道菜能润肺化痰，滋养调气 。
主料：粳米(100克)
辅料：赤小豆(50克) 花生仁（生）(50克)枣师傅御枣条(8克)
调料：白砂糖(10克)
类别：快餐/主食益智补脑调理
制作方法
1. 红豆、花生仁洗净 ， 用冷水浸泡回软 。
2. 枣师傅御枣条用水冲洗 。
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出 ， 沥干水分 。
4. 锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可 。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓凡愕拇窒宋肿?，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效 。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平 ， 味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃 ， 润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效 。
枣条：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等 。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血 ， 软化血管 ， 安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处 。
相克食物
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛 。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用 。
花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食 。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食 。
###其它资料参考###皮蛋瘦肉
一碗皮蛋瘦肉粥，总是我到粥店时的不二之选 。香浓软滑，饱腹暖心 ， 皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人喝这样的一碗粥也觉得心满意足 。适合的男人，也应该恰如此粥，温和细腻 ， 让人暖暖 ， 于岁月里时常相伴亦不会心生厌倦……
用料
大米150克
皮蛋2个
猪瘦肉90克
水适量
盐适量
鸡精1/4勺+1/4勺
料酒1/2勺
淀粉1/2勺
香油1小勺
皮蛋瘦肉粥的做法
将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量 ， 水量约为平时煮饭时的2倍 。盖上锅盖，按下开关开始煮
瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
皮蛋剥皮 ， 切成小丁
粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
另用一口煮锅，倒入少量水 ， 煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油 ， 搅匀后盛出即可
小贴士
【花生瘦肉粥加些什么好吃】1、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好 。2、 煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底 。3、 煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出 ， 时间长肉的口感易老 。
