花生粥的功效与作用 花生粥的功效有哪些？
1、润肠通便功效：花生稀饭含有丰富的膳食纤维，具有促进消化液以及胃肠道蠕动的作用，还可软化大便，长期吃花生稀饭，有利于改善便秘、大便干结等症状 。
2、健脾益胃功效：花生稀饭进入机体，具有滋补脾胃的作用，用于缓解因脾胃两虚导致的消化不良、食欲不振、积食、腹胀等症状 。
3、美容养颜功效：花生稀饭含有丰富的维生素E以及维生素K，具有清除自由基以及增生细胞抗氧化能力的作用，从而延缓衰老，还具有美白肌肤的作用 。
花生粥的功效与作用
花生粥的功效与作用，花生粥是是以花生为主要原料，但还有搭配其他的一种养生粥类，是生活中很受欢迎的一种养生粥 ， 很多人不知道花生粥功效，下面和大家分享花生粥的功效与作用 。
花生粥的功效与作用1花生粥的功效与作用
1、补充营养
补充营养滋补身体是花生粥最重要的功效，因为花生粥中含有丰富的植物蛋白和大量不饱和脂肪酸 ， 还含有一些盐酸胆碱和多种对人体有意义的维生素，这些营养都是人体正常工作时必须的营养，他们能提高身体多器官功能 ， 也能放慢人体衰老速度 。
2、提高大脑功能
人们多喝花生粥不但能为身体补充丰富营养它还能提高人类大脑功能，因为它还有个盐酸胆碱和卵磷脂以及维生素等营养被人体吸收后，都能作用于人类的大脑和营养脑神经 ， 提高大脑功能，并能促进智力发育，中老年人使用它还能预防记忆力减退 。
3、补血
花生粥还具有特别明显的补血作用，因为花生中含有丰富微量元素体和磷脂 ， 这些物质是构成人体血红蛋白的`重要营养，人们用它煮粥的时候再搭配适量的红枣，会让它的补血功效更为出色，人们在出现血小板减少症或者勤血时，多喝些花生粥就能让病情减轻 。
花生粥的做法
花生粥的做法比较简单，在做的时候需要准备花生50克 ， 提前能清水把它浸泡3~4小时再淘洗干净，然后准备适量的大米两者一起入锅加清水煮制成粥，煮好后可直接吃，另外在煮花生粥的时候 ， 还可以根据自己的需要放入红枣桂圆或者山药地瓜等多种不同的食材，这样会让做好以后的花生粥口感更好养生功效也会更为出色 。
花生粥的功效与作用2【粥方组成】花生10克 ， 大米100克 。
【煮制方法】将花生、大米淘净，同放入锅中，加清水适量煮粥服食，每日1~2剂 。
【作用与功效】润肺止咳 ， 和胃健脾，通络下乳 。
【适应证】适用于肺燥咳嗽，或久咳 ， 小儿百日咳，食欲不振，反胃 ， 大便秘结，产后缺乳及乳汁分泌不足等 。
【粥义解说】花生，又名落花生，为豆科植物落花生的种子，全国各地均有栽培 。
中医认为，花生性味甘、平，人肺、胃、脾经，有润肺止咳 ， 和胃健脾 ， 通络下乳之功 。《本草纲目》言其“悦脾和胃 ， 润肺化痰、滋养补气、清咽止痒” 。《滇南本草》言其“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚痛” 。《医林纂要》言其“和脾、醒酒、托痘毒 。”《本草求真》言其“食则清香可爱，适口助茗，最为得宜” 。营养分析表明，本品含有脂肪油40%~50%，含氮物质20%~30%及淀粉等 ， 花生米能缓解血友病患者的出血症状 ， 对其他某些出血患者亦有止血作用 。花生衣的效力较花生米本身强50倍，炒熟后效力大减，每日口服10克皮的提取物即有作用 。煮粥服食，增加健脾益气之力，对产后气血亏虚 ， 大便秘结 ， 恶露不净，乳汁分泌不足等，甚为适宜 。
【注意事项与禁忌】
1、本品质润多脂，大便溏薄者不宜选用 。
2、霉变的花生不能食，因其含黄曲霉素，可诱发肝癌 。
花生粥的功效与作用3花生粥的功效与作用
花生小米粥具有很高的营养价值，小米粥上层会出现一层粥油，可保护胃粘膜免受刺激，适用于慢性喂养、胃溃疡等胃病患者 。
花生小米粥含有高含量的膳食纤维和维生素B组 。
膳食纤维能吸收和促进胃酸分泌，促进肠蠕动，加快进食后排便 。
含有大量氨基酸，其中色氨酸具有调节睡眠和睡眠的功能 。
黑米花生粥的功效是什么
黑米具有滋阴补肾，健脾暖干，补益脾胃，益气活血，养肝明目的功效 。
而花生是高脂肪类的食物，含有很多的不饱和脂肪酸
因此黑米花生粥可以很好的提高记忆力，补益脾胃，润肺养胃 。
适当的加入一些红枣进行熬制还可以起到补血的功效 。
吃花生的禁忌人群有哪些
【花生粥吃了有什么好处吗】 禁忌事项：花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；阴虚内热者，忌食炒花生，免助热起火花生霉变后忌食，因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲莓素 。内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、肝炎、唇疮疹、鼻出血等更加重，长久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血泪不散，加重叛肿 。花生营茄虫好，但莓花生不可食，因为花生霉变后含有大量致癌物质，所以霉变的花生千万不要食用 。此外，想减肥的人忌食，花生的热量和脂肪含量都很高 。花生含有大量脂肪，肠炎、肠疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情 。
###其它资料参考###花生粥的作用与功效
1.花生粥的作用
粥是非常容易消化吸收的一种食材，粥还能够令人提高胃口，另外还可以补充精力，粥较为软 ， 水分也比较多 ， 那样能够非常好地避免便秘，喝汤能够非常好地预防流感，另外喝汤还可以避免喉咙干涩，另外喝汤还可以调理肠 ， 有非常好的益寿延年的功效 。煮花生粥的情况下用的是小米和稻米 ， 这种食材全是味甘性平的 ， 有非常好的益气的功效 ， 有非常好的健脾和胃的功效 。粥里边有很多营养成分，而粥中的小米汤是粥中的粗华，有非常好的滋补养生功效，假如你喜爱喝花生粥，能够每日吃上一碗是很非常好的 。药生继带有丰富多彩的蛋白和维他命，另外还带有很多的钙、镁、锌、硒等微量元素，有非常好的醒脾和养胃的作用，另外也有滋润调气的功效 。
space
2.花生仁粥的做法
取花生米50克，梗米一百克，适当的白砂糖，先把花生仁和梗米泡开了，随后再一起放入锅中，随后再一起熬粥，当粥快速的情况下再添加白砂糖就可以 。
space
吃
###其它资料参考###好处大了！
一、填肚子 。
二、作零食 。
三、看仔细了！
花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆 。明代传入我国福建 。性味归经：甘、平，入脾、肺 。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症 。
四、功效主治 。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
咳 。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
衄 ， 皮肤紫斑 ， 脚气 ， 产妇乳少等病症 。
五、营养成分 。
每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2
克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有
胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，
尼克酸9.5毫克 。
六、食疗作用
1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高 ， 钙是构
成人体骨骼的主要成分，故多食花生 ， 可以促进人体的生长
发育 。
2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人
体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具
有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
分 。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生
果”之称 。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润
肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症 。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含
有使凝血时间缩短的物质 ， 能对抗纤维蛋白的溶解，有促进
骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾?。坏兄寡?
作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有
益 。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质
可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。避免胆固醇在体
内沉积，减少高胆固醇发病机会 ， 能够防止冠心病和动脉硬
化 。
7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质 ， 对产
后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用 。
8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消
化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质 ， 然后膨胀成
胶带体随粪便排出体外 。当这些物体经过肠道时，与许多有
害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积
存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会 。1
七、保健食谱
1．花生小豆鲫鱼汤花 生米200克，赤小豆120克，
鲫鱼1条 。将花生米、赤小豆分别洗净 ， 沥去水分；鲫鱼1
条剖腹去鳞及肚肠；将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一
大碗中；加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后 ， 改
用小火炖至花生烂熟即可 。本汤具有健脾和胃，利水消肿的
功效 。适用于营养不良所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾
患 。
2．花生粥 花生米50克，桑叶、冰糖各15克 。取饱
满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧
沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服
食 。此粥具有止咳平喘 ， 润肠通便的功效 。是肺燥咳嗽，哮
喘发作，百日咳 ， 大便于结等病症良好的辅助治疗食品 。
3．红枣花生衣汤 红枣50克，花生米100克，红糖适
量 。红枣洗净 ， 用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后
剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再
加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；
捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可 。本汤具有强体益气，
补血止血的功效 。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏
力及各种出血病症 。
4．花生粳米粥 落花生50克，粳米100克 ， 冰糖适
量 。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成 。放人冰糖稍煮即可 。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功 效， 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症 。经常食之有补益的作用 。
[注意事项]花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不 宜服食；忌食霉变花生 。
八、花生能保护心脏，健康作用被重新认识 。
花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品 。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇 。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用 。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用 。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远 。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说 ， 前者更受到消费者的欢迎 。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27% 。
九、花生与减肥 。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效 。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿” 。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效
十、花生与胃病治疗 。
偏方一则(治疗胃病 配制方法)首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.
说明：此方未经证实 ， 请谨慎使用，作者不承担任何责任！
