龙利鱼煮多久会熟？
龙利鱼在沸水下只需煮1-3分钟左右就能熟，龙利鱼洗净切片后再放进锅中沸水里煮，当鱼片卷起来就差不多熟了，然后再加入一些调味料就可以食用了 。
在我们生活中，有很多人都非常钟爱吃海鱼，因为海鱼的味道特别的嫩且鲜美，同时海鱼基本上刺都特别少 ， 吃起来特别方便且美味 。龙利鱼也是比较受欢迎的海鱼之一
龙利鱼，它们是一种暖温性近海大型底层鱼类，常年生活栖息在我国的近海海区 ， 它们对鱼温度、盐度的适应性较广 ， 具有较强的适应能力 ， 能在3.5-32℃的温度中生长，14-24℃是最适宜它们生长的水温 ， 适盐范围为14-33% 。
龙利鱼的功效作用
1、增强体质
龙利鱼的蛋白质含量高 ， 脂肪含量和热量都很低，肉质鲜嫩爽滑，能够满足人体所需的多种营养，其维生素含量也很高，经常食用能够促进身体代谢，提高身体机能，增强身体素质 。
2、预防心血管疾病
龙利鱼肉中富含丰富的不饱和脂肪酸 ， 每100g龙利鱼肉中含有54%的不饱和脂肪酸，能够促进人体内脂肪酸代谢和分解，还可以减少人体对胆固醇的吸收，预防肥胖，在一定程度上减少心脑血管疾病发生的概率 。
3、健脑益智，提高记忆力
龙利鱼肉中含有一些具有脑黄金制成的二十二碳六烯酸 ， 能够促进脑部发育，提高脑细胞活性，提高记忆力，使人的思维更清晰，青少年食用后能够健脑益智 。
4、提高视力 ， 预防眼部疾病
龙利鱼肉中含有一些天然抗氧化成分Omega-3脂肪酸，能够防止人体眼睛中产生自由锘 ， 还可以减少氧化反应发生，提高视神经活性，预防视网膜病变，提高视力，预防眼部疾病 。
龙利鱼的保存方法
将龙利鱼用保鲜袋装好后放在冰箱冷藏可以保存2-3天左右，放在冷冻室保存时间会更长 。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 肉质口感鲜美爽滑 ， 没有腥味和异味，即使久煮也不会变老，鱼肉中富含丰富的蛋白质，营养价值较高，受到很多消费者喜爱，市场上售卖的活鱼价格较高 。
1、龙利鱼一般煮1-3分钟就可以了，先将龙利鱼用胡椒、盐、淀粉腌制10分钟，然后等待锅中的汤汁烧开后直接下锅煮，等待龙利鱼变色后就可以起锅食用了 。
2、龙利鱼没有腥味 ， 并且肉质很嫩 ， 所以煮的时间不能过长 。
###其它资料参考###这款鱼真的是老少皆宜，尤其是生长期间的孩子可以适当的多吃一些，增强免疫力，保护视力，提高记忆力，吃了更聪明学习更好了 。
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
龙利鱼肉 500g
墨鱼 100g
豆芽 适量
黑木耳 适量
香菇 10朵
做法步骤
1、成品
2、材料：龙利鱼肉适量 辅料：魔芋 豆芽 黑木耳 香菇 魔芋和黑木耳对减肥降血糖效果都很好 ， 而豆芽更能预防女人脸上的斑点，去水肿减脂都需要，这些食材搭配做的美食，好吃还养生，想吃多少都可以 。
3、龙利鱼肉超市买的，然后解冻下
4、将鱼肉切成条，加入胡椒粉盐料酒少许的水淀粉不断抓拿，然后腌制10分钟左右
5、这边锅里面倒入适量的菜籽油，加入适量的辣椒酱、豆瓣酱和辣椒油小火炒香
6、然后加入葱姜和适量的干辣椒
7、以及豆芽、黑木耳和香菇一起翻炒均匀
8、加入水，生抽、少许的糖和盐盖盖煮开 ， 转中火焖煮几分钟
9、将这些食材捞出来码在深碗中
10、看汤水再次开了 ， 将鱼肉一个个的放入 ， 变色后就马上和汤一起倒入之前的辅料中 ， 最后表面撒上蒜蓉干辣椒段，淋上一勺热油就可以了
11、看下，是不是很想吃？
小贴士
辣椒酱要小火炒，炒出红油即可 鱼肉要最后放入，看见变白色即可 ， 不用太久 ， 否则营养口感
###其它资料参考###食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量 。
1、将龙利鱼清理干净之后 ， 放入盘中 ， 加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒 ， 加入几片姜 ， 然后用手抓匀，腌制一会备用！
2、接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片 。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉！
龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类 。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
###其它资料参考###水煮龙利鱼
小技巧
1.龙利鱼两条，洗净切薄片.
2.将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右 。
3.生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用 。
4.炒锅内倒入适量油烧热 ， 放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香 。
【龙利鱼煮多久】5.然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
6.锅中倒入2碗水，大火烧开 。
7.水开后 ， 把鱼片放入锅中，煮两分钟左右（打卷即可） 。
8.放入葱段，关火出锅，倒入装有生菜和油菜的盆中，表面散少许辣椒粉 。
9.把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香 。
10.将烧好的油倒在鱼片上，点缀香菜即可食用 。
小贴士1.利鱼在超市可以买到，无骨无刺，适合煎、炒、煮，做水煮鱼也再适合不过 。2.鱼片的薄厚要适度，太厚不是片，太薄容易碎 。3.调料基本都是家家必备的常用材料，完全可以自己搭配，超市袋装的水煮鱼料，还是不吃为好 。
