蒸蛏子一般要蒸多久窍门？
蒸蛭子一般需要3至5分钟左右 。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了 。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间 。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感 。
蛏王的做法
主料
蛏子王500克
辅料
葱一根 酱油三勺 姜三片 葱花适量 格瑞每日出西式厨师机一台 清水500毫升
蛏子是一种常见的海鲜，味道鲜美，最常见的做法辣炒，清蒸蛏子 ， 我们这里不是海边城市 ， 海鲜在我们这里都是奢侈品，呵呵，贵是一个特点，另一个特点就是鲜活的很少 。买来的海鲜基本都是速冻的 。再莫个网买了一些蛏子王，个头很大很不错，今天就清蒸吧，蒸好的蛏子王出别有一番风味，还更好地保持它的原汁原味 ，
清蒸蛏王的做法
将蛏子提前浸泡在水中洗净备用(活蛏子加盐吐沙一个晚上）
控干水分摆放在盘中 。
姜切片，葱切段 。
准备好配料 。
在厨师机理倒入500毫升的清水 。
上层的蒸锅放在主机上面、将蛏子摆放在厨师机料理锅里、启动开关设置温度110度15分钟 。
香菜和香葱切碎，加入万字酱油 ， 葱和万字酱油调均即可 。(不喜欢可不放）
酱油很鲜美 ， 不需要再加其它的调料
时间到清蒸蛏子王好了 。原汁原味的蛏子王别提有多好吃了 。
###其它资料参考###主料
蛏子王1斤
辅料
料酒5汤勺蒜蓉1个
耗油少许
清蒸圣子王的做法步骤
1. 把圣子王冲洗干净，用料酒、盐码味，大约10分钟 。在冲洗干净
2. 把圣子王一一摆好，上面放一点蒜蓉，三汤勺料酒 ， 两勺盐
3. 最后放入蒸锅里，大约蒸15-20分钟以内 。起锅时，放入少许耗油就大功告成
###其它资料参考###爆炒竹蛏王
“竹蛏王壳光滑，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏，肉味鲜美，鲜食、干制均可 。”
用料
主料竹蛏500克
辅料姜3片葱1段蒜4瓣生抽2勺耗油1勺黄酒2勺洋葱半个淀粉适量
爆炒竹蛏王的做法
1.
将买来竹蛏简单洗一下，用开水焯一下
2.
将焯好的竹蛏去壳，洗干净，切成两瓣
3.
下姜葱蒜爆香
4.
下竹蛏，翻炒几下 ， 再放生抽、耗油和黄酒，炒几下
5.
倒入淀粉水 ， 等快收汁时候就可以出锅了
清蒸蛏子王的做法
用料
主料蛏子王500克
辅料葱一根
酱油三勺姜三片葱花适量清水500毫升
清蒸蛏子王的做法
将蛏子提前浸泡在水中洗净备用(活蛏子加盐吐沙一个晚上）
控干水分摆放在盘中
姜切片，葱切段
准备好配料
在厨师机理倒入500毫升的清水
上层的蒸锅放在主机上面、将蛏子摆放在厨师机料理锅里、启动开关设置温度110度15分钟 。
香菜和香葱切碎，加入酱油，葱和酱油调均即可 。(不喜欢可不放）
酱油很鲜美，不需要再加其它的调料、
时间到清蒸蛏子王好了 。
###其它资料参考###用料
【蛏子王要蒸多久】主料
粉丝1把
蒜末适量
蛏子200克
辅料
蒸鱼豉油
两勺
小葱
适量
热油
适量
粉丝蒸蛏子的做法
1.
粉丝泡软，蛏子洗干净 。
2.
粉丝捞出，铺在盘里 。
3.
放上蛏子 。
4.
锅里加水，选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲 。
5.
.蛏子铺上蒜末，水开后放在蒸屉上 。
6.
蒸6分钟后取出，撒上小葱，淋上热油 。
###其它资料参考###主料
蛏子、粉丝 葱、姜、蒜
蒸鱼豉油、料酒
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解11. 蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解22. 锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解33. 将粉丝铺在盘底 。洗净的蛏子铺在上面 。放入少量料酒、葱和姜 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解44. 蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解55. 蒸啊蒸^?_?^
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解66. 蒸好的蛏子拿出来（盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈 ）将葱姜拿掉 。把蛏子摆一下造型哈 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解77. 蒜洗净去头剁碎 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解88. 热锅倒油，放入蒜末炝香 。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁 。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解99. 将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈
