自制的草莓罐头放3个月了还能吃吗?？
不能，如果放冰柜，三四天吧，常温两天
材料
草莓250克
草莓冰激凌50克
牛奶100克
冰块适量
糖（可不加）适量
炼乳（可不加）适量
做法
1、准备好材料，草莓洗净切成小块 。
2、将所有材料放入豆浆机中 。
3、选择果蔬冷饮档，接下来就交给豆浆机工作啦！
草莓是一种又好看又好吃的水果，很多人都是非常喜欢的 ， 草莓的吃法各种各样，除了可以直接吃新鲜的草莓 ， 大家还可以把草莓做成冻草莓罐头，方法非常简单，味道也更加甜美，可以让自己享受不同的美食 。
想要制作草莓罐头大家就需要准备一个瓶子 ， 把它消毒好，瓶子里面加入煮开的水 ， 大概消毒五分钟左右就可以把水分全部晾干，水分全部蒸发以后就可以准备一些冰糖煮化，再加入已经沥干水分的草莓 。将水倒入锅中 ， 加入冰糖大火煮开，再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中，盖上瓶盖，倒扣放凉即可 。
想要制作冻草莓罐头大家就需要准备一些新鲜草莓，清洗干净后把蒂去掉，在电饭锅里面加入适量的水，水不用添加太多，因为草莓本身水分就比较充足，如果水分添加太多味道就会变得非常淡 。电饭锅放好盖上锅盖 ， 按下煮饭键 ， 不要走开，要看着的，不然等会煮开了会流出来 ， 等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看，然后拔掉电饭锅插线，再稍微闷一下下，掀开锅盖，放两勺蜂蜜，再盖上锅盖等2分钟 ， 再把锅盖拿下来，加入适量冰糖 。
想要制作冻草莓罐头还可以先准备一个装果酱的瓶子，然后再加入适量的开水消毒，把它倒过来晾干，再准备适量的冰糖 ， 放到锅里面，加入适量的水煮化，再把已经清洗干净的草莓放下去 。加入冰糖大火煮开 。煮开后即可关火 ， 将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中，盖上瓶盖，倒扣放凉即可 。
上面给大家介绍的就是怎么制作冻草莓罐头，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，冻草莓罐头制作好以后可以放到冰箱里面保存，大概可以保存3到4天，常温保存的话可以保存两天，所以大家一次性不要制作太多，不然就会浪费食材，适当的吃一些可以达到清热去火作用 。
###其它资料参考###罐头一般会通过三种方式共同协作来达到防止食物腐败：
1、灭菌
不管是食品还是罐头都需要灭菌，消灭了细菌以及细菌的芽孢以后，就不会有细菌繁殖了 。但是，全部消灭的可能性不大 ， 能做到的是基本灭菌，这样尽可能延长食物保存时间 。
2、密封
空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢，细菌的芽孢就像树的种子一样，很皮实耐造，可以随风飘荡 。所以罐头都是真空密封的 。
3、防腐剂
罐头里都有防腐剂，因为细菌到了适宜的环境下就会迅速繁殖 ， 即便只有一个细菌，由于是分裂生殖，所以很快就能变成无数个 。而防腐剂能有效抑制细菌的生存，使得本来为数不多的细菌无法存活 ， 食物保存的时间就长了 。
比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种，其中山梨酸钾基本没有毒性，但是亚硝酸盐是致癌物，问题比较大 。
食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂 。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素 ， 还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡” 。
在选择水果罐头的时候，首先要看水果罐头的果肉外观 。正常的黄桃水果罐头 ， 其产品颜色应该是不太均匀，有金黄色的，还有一点带青色 。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的，颜色看起来很好看 。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的，而经过染色的罐头 。
草莓罐头的选择，则是先看汤汁 。如果汤汁很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的 。同时，染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小 。
自制水果罐头虽然可以放心使用 ， 但是不宜久存 ， 所以在短时间内食用完 。
罐头食品的优点
1、清洁卫生，能防止食品受感染，储存时间较长 ， 一般可达一年以上 。
2、加工过程中营养物质和风味改变较?。诤艽蟪潭壬媳３肿攀称吩械挠壑岛头缥?。
3、便于携带，运输和储藏，不易破损 。
4、大多数罐头不经再加工即可食用，比较方便 。
5、季节生产，全年消费 ， 地区生产，全国消费或出口，能起调济有无的作用 。
以上内容参考：百度百科-水果罐头
###其它资料参考###食材与明细
草莓一斤
冰糖两个大的
蜂蜜两勺
难度简单
时间廿分钟
口味酸甜
工艺煮
自制草莓罐头的做法步骤
1.
草莓，洗干净 ， 去蒂，把
电饭锅
洗干净放入水 。水不要太多，不要超过草莓 ， 因为草莓自己会产水的，太多的话草莓味道会冲淡的 。
2.
把冰糖放进去 ， 我放了两块，就已经很甜了 ， 就超市卖的那种袋装的
冰糖
就可以
3.
电饭锅放好盖上锅盖，按下煮饭键，不要走开哦 ， 要看着的 ， 不然等会煮开了会流出来哦，等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看，然后拔掉电饭锅插线，再稍微闷一下下，掀开锅盖，放两勺蜂蜜，再盖上锅盖，等2分钟 ， 再把锅盖拿下来，ok啦
4.
热的时候吃太酸了，而且烫 ， 嘿嘿 等放凉了再吃就ok啦，酸酸甜甜的，特别好吃哦，正好家里有喝蜂蜜用完的罐子，我就把它装到罐子里，放到
冰箱
里冰了几个小时，再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的，很好吃哦
5.
做的有点多，装了两个罐子 ， 还剩下好多嘞 ， 终于做了一次成功的成品，哈哈 以后回家做给俺妈吃，省的天天说什么都不会就会张嘴吃 。哼哼 俺要当个好女儿
好媳妇
儿~！
温馨小提示
第一次上传，第一次做成了可以吃的成品，希望大家多多包涵，还要跟大家多学习做菜嘞！嘿嘿
###其它资料参考###主料
草莓
500g
辅料
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.先把草莓洗干净
2.将草莓去蒂、去叶，放入锅里
3.往锅里加水 ， 如果想喝汤，就多放点水
4.加入冰糖 ， 这个我是按自己的口味加的
5.将冰糖放入锅里，搅一搅 。再开火熬
6.盖好锅盖，不要走开哦，要看着的 ， 不然等会煮开了会流出来的
7.等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看 ， 然后拿勺子搅一搅
8.继续盖好锅盖，让再煮煮
9.这个时候可以尝一尝，看酸甜度怎么样，将草莓用勺子切开，可以让汤入味 ， 要不草莓会很酸
10.关火，放旁边让晾一晾，温馨提示：小心烫
11.等凉了之后放入消毒过的瓶中
12.放的时候可以用筷子夹，记得要把汤也放入瓶中，让继续入味
13.将其放入冰箱，冷藏几个小时，再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的，很好吃哦
###其它资料参考###1、食材：草莓4斤、白糖半斤、冰糖3两、水半斤 。
2、草莓去蒂，漂洗干净 ， 放在一个盆子里备用 。
3、将空罐头瓶洗干净，备用 。
4、在4个空罐头瓶子里均匀放上占据瓶子三分之一的草莓，每个瓶子加上几块冰糖，然后冰糖上面加适量白糖 。
【自制草莓罐头能放多久】 5、每个罐头瓶里加适量水，把糖往下冲一下，再每个罐头瓶里继续加入草莓到瓶子的三分之二，加上冰糖 。
6、再加上白糖，然后继续往每个罐头瓶里加水把糖冲下去 。这一步就需要每个瓶里加满草莓了，加满以后每个中再放几块冰糖，加白糖 ， 用水冲下 ， 直至瓶满 。
7、放入高压锅里，罐头瓶不要加盖 ， 蒸一分钟，一分钟以后揭锅把每个罐头瓶加盖拧紧，这样就密封了 ， 好吃的罐头就做成了 。
###其它资料参考###草莓罐头（冻草莓）的做法步骤
草莓罐头（冻草莓）的做法图解11.
把买来的冻草莓洗干净，在放到盆子里解冻
草莓罐头（冻草莓）的做法图解22.
然后把水到掉
把草莓放入锅中放水加糖煮5分钟关火
草莓罐头（冻草莓）的做法图解33.
成品
###其它资料参考###苹果洗净 ， 去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干 。将苹果放入易拉罐瓶中 ， 加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果 。拧紧瓶盖 。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了 。
