豆角土豆片炒肉的做法？
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉馅2量，橄榄菜1－2大勺 ， 红辣椒2个，葱、姜、蒜少量
做法：1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时
2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末
3、豆角择去老筋（须子） ， 洗净，切成小丁
4、做锅烧开适量水 ， 将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分
5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟，将水分煸出去即可
6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟
7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后已经熟了的豆角和肉馅 。
做法二：
食材用料
猪瘦肉 150克
土豆 一个相克食物
葱 一根相克食物
盐 适量
鸡粉 适量
腌肉料：
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
油 适量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法图解11.准备好所有的材料
土豆片炒肉的做法图解22.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
土豆片炒肉的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
土豆片炒肉的做法图解44.另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法图解55.其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
土豆片炒肉的做法图解66.炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法图解77.加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
土豆片炒肉的做法图解88.倒入葱花，翻炒均匀即可关火
土豆豆角炒肉是一到家常菜，不需要很高的厨艺，即可做出一道美味下饭的菜，具体做法步骤如下:
步骤 1
:豆角扯掉两头，掰成2-3厘米长左右小段，土豆去皮切小块 ， 生姜切片 。
步骤 2
:向锅中倒油，开中火，将土豆块下锅，煎至两面金黄，大概7-8成熟，捞出 。这样土豆块在后续过程中不易碎 。
步骤 3
:小火 ， 炼猪油 。五花肉片和生姜片下锅，翻炒 ， 至瘦肉发白，白肉较透明时候捞出备用，如果不喜欢吃姜片的，这个时候就可以丢掉姜片了 。
步骤 4
:转大火 ， 放葱花、豆角、五花肉片一起下锅，翻炒 ， 加适量生抽 ， 少量老抽，继续翻炒，至豆角颜色变得鲜亮，表皮微微起皱，加水，淹过豆角即可，盖盖 。
步骤 5
:水还有1/3时，加入土豆块 ， 加盐 ， 继续翻炒，至收汁 。
###其它资料参考###肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
2.豆角摘去筋 。
【豆角炒肉炒土豆怎么做好吃】3.土豆切成条状备用 。
4.猪肉切片 。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
6.点火锅里放入油 。
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。
8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
9.豆角炒制一会再加入土豆 。
10.有时候油放少了，就在里面加点水 ， 这样熟的快 。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###用料
主料豇豆300g马铃薯丁(脱水)1个猪肉150g
调料食盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量调和油适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
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2.豆角摘去筋 。
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3.土豆切成条状备用 。
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4.猪肉切片 。
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5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
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6.点火锅里放入油 。
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7.油热了放入葱姜爆香 ， 加入猪肉片煸炒 。
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8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
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9.豆角炒制一会再加入土豆 。
肉炒豆角土豆WE.jpg
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快 。
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11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###豆角炒肉丝的做法1.准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角
2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀 ， 再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅 ， 而且炒出来嫩而不柴）
3.豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝
4.将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝 ， 再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用
5.将干辣椒剪成3个辣椒丝、1根葱切成葱花、5瓣蒜切成薄片
6.炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散，肉丝完全变色后盛出来
7.肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油 ， 可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然后放入葱花和干辣椒丝爆香，都要用小火，以免调料炸糊了
9.放入豆角丝开中火，不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透 ， 放入生抽15克（不要用颜色重的酱油 ， 也可以不放酱油）炒匀
10.放入超好的肉丝 ， 放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火
###其它资料参考###豆角炒土豆
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
十分钟
主料
土豆1个
豆角一小把
辅料
瘦肉少许
食盐适量
花生油适量
蚝油适量
大蒜适量
小米椒3颗
酱油少许
豆角炒土豆的做法步骤
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1.土豆切片 ， 豆角折断成手指长度 。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分 。
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2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用 。
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3.放入比平时炒菜多四五倍的油 。
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4.油温八层热，倒入豆角和土豆 。
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5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用 。
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6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角 。
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7.锅内留少许底油 ， 倒入瘦肉块 。
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8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀 。
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9.倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了 。
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10.成品 。很下饭哦！
小窍门&温馨提示
1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒 ， 更入味 。
2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少 。
