豆角土豆片炒肉的做法？
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉馅2量，橄榄菜1－2大勺，红辣椒2个，葱、姜、蒜少量
做法：1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时
2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末
3、豆角择去老筋（须子），洗净，切成小丁
4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟 ， 捞出，然后尽量压干豆角中的水分
【豆角炒肉炒土豆怎么做好吃吗】5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟 ， 将水分煸出去即可
6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟
7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香 ， 然后已经熟了的豆角和肉馅 。
做法二：
食材用料
猪瘦肉 150克
土豆 一个相克食物
葱 一根相克食物
盐 适量
鸡粉 适量
腌肉料：
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
油 适量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法图解11.准备好所有的材料
土豆片炒肉的做法图解22.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时 ， 土豆切片，葱切葱花
土豆片炒肉的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
土豆片炒肉的做法图解44.另外取一平底锅 ， 倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法图解55.其间要不断的翻炒 ， 免得土豆片贴在一起
土豆片炒肉的做法图解66.炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法图解77.加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
土豆片炒肉的做法图解88.倒入葱花 ， 翻炒均匀即可关火
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
2.豆角摘去筋 。
3.土豆切成条状备用 。
4.猪肉切片 。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
6.点火锅里放入油 。
7.油热了放入葱姜爆香 ， 加入猪肉片煸炒 。
8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
9.豆角炒制一会再加入土豆 。
10.有时候油放少了，就在里面加点水 ， 这样熟的快 。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###用料
主料豇豆300g马铃薯丁(脱水)1个猪肉150g
调料食盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量调和油适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
肉炒豆角土豆Gq.jpg
2.豆角摘去筋 。
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3.土豆切成条状备用 。
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4.猪肉切片 。
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5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
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6.点火锅里放入油 。
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7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。
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8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
肉炒豆角土豆QB.jpg
9.豆角炒制一会再加入土豆 。
肉炒豆角土豆WE.jpg
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快 。
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11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###豆角炒肉丝的做法1.准备主料 ， 肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角
2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅 ， 而且炒出来嫩而不柴）
3.豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝
4.将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用
5.将干辣椒剪成3个辣椒丝、1根葱切成葱花、5瓣蒜切成薄片
6.炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散 ， 肉丝完全变色后盛出来
7.肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然后放入葱花和干辣椒丝爆香，都要用小火，以免调料炸糊了
9.放入豆角丝开中火 ， 不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透，放入生抽15克（不要用颜色重的酱油 ， 也可以不放酱油）炒匀
10.放入超好的肉丝，放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火
###其它资料参考###1、土豆去皮洗净 。2、豆角摘去筋 。3、土豆切成条状备用 。4、猪肉切片 。5、取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。6、点火锅里放入油 。7、油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。8、肉炒变色加入豆角煸炒 。9、豆角炒制一会再加入土豆 。10、有时候油放少了，就在里面加点水 ， 这样熟的快 。11、这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###食材
主料
土豆
1颗
豆角
15条
肉
50g
辅料
姜
3片
蒜
1瓣
葱白
2根
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好材料～家里就这么多了…所以就这么多了…大家喜欢吃土豆的或其他的可以多加一点～
2.土豆切块加水浸泡，这一步是想泡出它的淀粉 ， 煮出来不容易糊锅～不过，不泡也行，这样的土豆会更面一点
3.豆角切段
4.肉切片，加入淀粉和盐来腌制十五分钟～这次我不小心用了排骨上的一块肉来做的，吃的时候发现，这个肉比一般的瘦肉都要好吃?。?
5.在准备好葱白和姜蒜
6.烧红锅之后多加一点油，待油烧热之后 ， 先加土豆煎一煎，翻炒至半熟在加入豆角，可适当再次加点油，再翻炒并盖上锅盖；锅冒烟再打开，就会看到土豆稍有焦色 ， 这时候加入葱姜蒜和肉，继续翻炒至肉熟透了～最后根据自己的口味加入适当的盐、料酒和生抽调味着色～（我炒的时候手忙脚乱忘记拍照了…）
7.yeah～香喷喷地上碟了～
###其它资料参考###豆角炒土豆
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
十分钟
主料
土豆1个
豆角一小把
辅料
瘦肉少许
食盐适量
花生油适量
蚝油适量
大蒜适量
小米椒3颗
酱油少许
豆角炒土豆的做法步骤
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1.土豆切片，豆角折断成手指长度 。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分 。
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2.肉切成小块 ， 蒜、小米椒切粒备用 。
space点击查看大图
3.放入比平时炒菜多四五倍的油 。
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4.油温八层热，倒入豆角和土豆 。
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5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱 ， 用网勺捞出备用 。
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6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角 。
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7.锅内留少许底油，倒入瘦肉块 。
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8.加入小米椒和蒜粒 ， 和瘦肉翻炒均匀 。
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9.倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油 ， 蚝油调味均匀即可出锅了 。
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10.成品 。很下饭哦！
小窍门&温馨提示
1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味 。
2、小米椒可以依据个人口味增减 ， 因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少 。
###其它资料参考###前言
土豆和豆角一起做，我经常是炖着给孩子吃，今天 ， 炒着吃，味道格外的好呢 ， 看来，炒菜也很有特色的 。
材料
主料：土豆100g、豆角200g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、猪肉
适量
肉炒豆角土豆条
1
先将豆角用热水焯好 。
2
土豆切成条，葱花准备好 。
3
锅烧热准备好 。
4
加适量的豆油烧热 。
5
先将肉炒香，加葱花和盐 。
6
再将豆角和土豆条放锅里炒10分钟左右 。
7
装盘子即可食用了 。
小贴士
一直要炒熟了才好吃 ， 不要加水 。
###其它资料参考###土豆炖豆角的做法
将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用 。
豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块 。
起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点 ， 炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键 ， 但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角 ， 翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐 。
加清水 ， 没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮 。
炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火 ， 加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅 。
小贴士
制作关键：
1、豆角必须炒至变色才可加其他材料 ， 否则口感不好 ， 不入味 。
2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块 。
3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开 ， 表明此菜已熟 ， 只是将汤汁收好就可以了 。
4、出锅前汤汁不可过多 ， 过多的话豆角的滋味不足，口感不好 。
5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放 。
###其它资料参考###先放肉 。
主料
豆角200克
辅料
肉50克、油一勺、盐3克
做法
1.准备食材；
2.豆角切丝；
3.肉切片；
4.油热 ， 葱姜炝锅，放肉煸炒；
5.放入豆角翻炒；
6.放生抽翻炒；
7.加盐炒均匀即可出锅 。
土豆炒肉差不多也是这样 。希望帮到你 。
