番薯怎样煮糖水?？
[材料]
红薯、冰糖随意、生姜片、
水适量
[制法]
红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量冰糖、生姜片，再煮片时饮用 。
[特色]
味甜而香，营养丰富 。
[功能]
红薯，含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等 。中和血暖胃，通便，补脾胃 ， 益气等 。红薯糖水,常用来纾缓老年人肠燥便秘，妇女产后便秘等病 。
[窍门]
煲番薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味
用料
主料
红薯2条
调料
姜
2片
片糖
1块
番薯糖水的做法
材料集合图：
1.红心番薯2条去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉
2.生姜片，黄片糖，红心番薯
3.材料放入汤锅内
4.加够足够的水 ， 先大火煲开，转小火煲至番薯熟透
烹饪技巧
1、放生姜，有“画龙点睛”之妙 ， 可中和糖水的凉性 ， 更带出糖水的鲜香 。
2、趁热喝，甜中带辣！
菜品特色
1、番薯糖水是广东很平民化的小吃 。以薯块加冰片糖煮制而成 。汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣 ， 薯块不烂，粉而带韧，别具特色 。
2、广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等 。番薯中的“番”字，道出了它的身世——番指的是外国，明朝时传入我国，自此广泛地繁衍生息，成为重要的蔬菜之一 。虽为蔬菜，但其块根富含淀粉，也是旧时穷人的主食，特别是困难时期，更成为老百姓的救命稻草 。
3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮，做糖水 。寒冬时节，在街头买上一块烤番薯，抱在怀里、咬上一口，真是妙不可言 。
4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄 ， 或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高 。
营养功效
1、如今我们早已无需吃番薯度日，而是提倡多吃番薯，看中的是它保健养身的功能，自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效 。
2、在现代，更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用 。
饮食禁忌
但要注意吃番薯得蒸熟煮透，不然难消化，容易“涨肚” 。
###其它资料参考###平时喝点汤对人体健康的好处还是有很多的，而且制作的食材也非常多 。红薯和芋头都是营养价值很高的食物，若是将其搭配在一起，加入冰糖熬成糖水，就更加美味可口了 。而且不仅营养丰富，还能起到减肥的作用，对女性朋友的帮助很大，那么红薯芋头糖水怎么做呢?
space
红薯芋头糖水怎么做?
红薯和芋头是经常食用的杂粮，女性减肥的好帮手，可以增加饱腹感，而且热量低 。
做法：
1、将番薯和芋头切成方块，用拍些姜，好让姜出味
2、番薯、芋头、生姜冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖，再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成 。
营养价值：
红薯：红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算 ， 其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高 。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收 。
芋头：芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中 ， 有较好的辅助作用 。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气 。
###其它资料参考###1、食材：红薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗） 。
2、将红薯洗净 ， 刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出 ， 晾去水分 。
【红署和什么煮糖水好喝】
3、取小锅置中火上烘热加清水煮沸 ， 将老姜拍扁 ， 下锅 ， 红薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成 。
###其它资料参考###我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋 。下面介绍牛奶红薯糖水的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.红薯切成滚刀块 。
2.切好的红薯放清水中浸泡，去除淀粉，也可以防止氧化变黑 。
3.姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来 。
4.红薯沥干水 ， 放到砂锅内 。
5.放入姜和冰糖 。
6.加凉水，没过红薯块即可，喜欢喝汤的可以多放些；中火开始煮 。
7.煮至红薯酥烂，这时候可以加入牛奶了 。
8.把牛奶倒进去，牛奶的用量自己控制 ， 喜欢奶味的多放一些 ， 不喜欢奶味的可以少放或者不放 。
9.放入牛奶后再次煮开就可以关火了，不要煮太久 ， 以免牛奶中营养物质损耗 。
10.盛出来 ， 趁热就可以吃红薯，喝汤了 。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决 。今天，得知牛奶红薯糖水全部做法的你，可以真正改变自己了 。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧 。
###其它资料参考###前言
女人多喝红糖水有补血益气的作用，寒冷的冬天煮上一碗热乎乎的红糖水，真是享受
材料
主料：红薯一个、红枣5个、姜一块、红糖适量；
辅料：
红薯糖水
1
准备好红薯切块，红枣数颗，姜切片，红糖
2
锅中烧开水
3
加入红薯块
4
加入红枣和姜片
5
开大火煮沸 ， 再转小火煮3分钟，待红薯软烂即可
6
最后加入红糖，再煮一分钟即可
7
补血益气的红薯糖水就做好了！
