土豆豆角炒肉片的做法？
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉馅2量，橄榄菜1－2大勺，红辣椒2个，葱、姜、蒜少量
做法：1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时
2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末
3、豆角择去老筋（须子），洗净，切成小丁
4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分
5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟 ， 将水分煸出去即可
6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟
7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后已经熟了的豆角和肉馅 。
做法二：
食材用料
猪瘦肉 150克
土豆 一个相克食物
葱 一根相克食物
盐 适量
鸡粉 适量
腌肉料：
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
油 适量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法图解11.准备好所有的材料
土豆片炒肉的做法图解22.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
土豆片炒肉的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
土豆片炒肉的做法图解44.另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法图解55.其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
土豆片炒肉的做法图解66.炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法图解77.加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
土豆片炒肉的做法图解88.倒入葱花 ， 翻炒均匀即可关火
土豆豆角炒肉是一到家常菜，不需要很高的厨艺 ， 即可做出一道美味下饭的菜，具体做法步骤如下:
步骤 1
:豆角扯掉两头，掰成2-3厘米长左右小段，土豆去皮切小块，生姜切片 。
步骤 2
【豆角炒肉炒土豆怎么做好吃法】:向锅中倒油，开中火，将土豆块下锅 ， 煎至两面金黄，大概7-8成熟，捞出 。这样土豆块在后续过程中不易碎 。
步骤 3
:小火，炼猪油 。五花肉片和生姜片下锅 ， 翻炒 ， 至瘦肉发白，白肉较透明时候捞出备用 ， 如果不喜欢吃姜片的，这个时候就可以丢掉姜片了 。
步骤 4
:转大火 ， 放葱花、豆角、五花肉片一起下锅，翻炒，加适量生抽，少量老抽，继续翻炒 ， 至豆角颜色变得鲜亮，表皮微微起皱 ， 加水 ， 淹过豆角即可，盖盖 。
步骤 5
:水还有1/3时 ， 加入土豆块，加盐 ， 继续翻炒 ， 至收汁 。
###其它资料参考###用料
主料豇豆300g马铃薯丁(脱水)1个猪肉150g
调料食盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量调和油适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
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2.豆角摘去筋 。
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3.土豆切成条状备用 。
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4.猪肉切片 。
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5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
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6.点火锅里放入油 。
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7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。
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8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
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9.豆角炒制一会再加入土豆 。
肉炒豆角土豆WE.jpg
10.有时候油放少了 ， 就在里面加点水，这样熟的快 。
肉炒豆角土豆SE.jpg
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净 。
2.豆角摘去筋 。
3.土豆切成条状备用 。
4.猪肉切片 。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。
6.点火锅里放入油 。
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。
8.肉炒变色加入豆角煸炒 。
9.豆角炒制一会再加入土豆 。
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快 。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###豆角炒肉丝的做法1.准备主料 ， 肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角
2.将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）
3.豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝
4.将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用
5.将干辣椒剪成3个辣椒丝、1根葱切成葱花、5瓣蒜切成薄片
6.炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散，肉丝完全变色后盛出来
7.肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油 ， 可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然后放入葱花和干辣椒丝爆香 ， 都要用小火，以免调料炸糊了
9.放入豆角丝开中火，不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透，放入生抽15克（不要用颜色重的酱油 ， 也可以不放酱油）炒匀
10.放入超好的肉丝，放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火
###其它资料参考###食材
主料
土豆
1颗
豆角
15条
肉
50g
辅料
姜
3片
蒜
1瓣
葱白
2根
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好材料～家里就这么多了…所以就这么多了…大家喜欢吃土豆的或其他的可以多加一点～
2.土豆切块加水浸泡，这一步是想泡出它的淀粉，煮出来不容易糊锅～不过，不泡也行，这样的土豆会更面一点
3.豆角切段
4.肉切片，加入淀粉和盐来腌制十五分钟～这次我不小心用了排骨上的一块肉来做的，吃的时候发现，这个肉比一般的瘦肉都要好吃?。?
5.在准备好葱白和姜蒜
6.烧红锅之后多加一点油，待油烧热之后，先加土豆煎一煎，翻炒至半熟在加入豆角，可适当再次加点油，再翻炒并盖上锅盖；锅冒烟再打开，就会看到土豆稍有焦色，这时候加入葱姜蒜和肉，继续翻炒至肉熟透了～最后根据自己的口味加入适当的盐、料酒和生抽调味着色～（我炒的时候手忙脚乱忘记拍照了…）
7.yeah～香喷喷地上碟了～
###其它资料参考###前言
土豆和豆角一起做，我经常是炖着给孩子吃，今天，炒着吃，味道格外的好呢，看来，炒菜也很有特色的 。
材料
主料：土豆100g、豆角200g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、猪肉
适量
肉炒豆角土豆条
1
先将豆角用热水焯好 。
2
土豆切成条，葱花准备好 。
3
锅烧热准备好 。
4
加适量的豆油烧热 。
5
先将肉炒香，加葱花和盐 。
6
再将豆角和土豆条放锅里炒10分钟左右 。
7
装盘子即可食用了 。
小贴士
一直要炒熟了才好吃，不要加水 。
###其它资料参考###1、土豆去皮洗净 。2、豆角摘去筋 。3、土豆切成条状备用 。4、猪肉切片 。5、取一个碗 ， 里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会 。6、点火锅里放入油 。7、油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒 。8、肉炒变色加入豆角煸炒 。9、豆角炒制一会再加入土豆 。10、有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快 。11、这是做好的肉炒豆角土豆家常做法 。
###其它资料参考###豆角炒土豆
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
十分钟
主料
土豆1个
豆角一小把
辅料
瘦肉少许
食盐适量
花生油适量
蚝油适量
大蒜适量
小米椒3颗
酱油少许
豆角炒土豆的做法步骤
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1.土豆切片 ， 豆角折断成手指长度 。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分 。
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2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用 。
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3.放入比平时炒菜多四五倍的油 。
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4.油温八层热，倒入豆角和土豆 。
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5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用 。
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6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角 。
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7.锅内留少许底油，倒入瘦肉块 。
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8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀 。
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9.倒入豆角和土豆，加入食盐 ， 酱油，蚝油调味均匀即可出锅了 。
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10.成品 。很下饭哦！
小窍门&温馨提示
1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味 。
2、小米椒可以依据个人口味增减 ， 因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少 。
