茶在古代用来干嘛？
茶叶在古代不仅作为饮品，还有众多其它的重要用途 。
茶叶曾参与古代宫廷的祭祀活动，《尚书?顾命》中就有这样一段记载：“王，三宿，三祭，三诧 。”其中所写的“诧”即是茶叶 。据其所述 ， 早在上古时期，国人就已经将茶叶作为祭祀之用 。
周代设官吏二十四人 ， 专门掌管宫廷中茶叶之祭祀事宜 。到了南朝时期，齐武帝肖赜为推无华之风，表简朴之意，专门令人使用茶叶来作为自己的祭品 。
另外，据考古记载，茶叶作为随葬之用已有两千多年的历史，直至今日，我国仍有一些地区在沿用着以茶叶祭祖的习俗 。
众所周知 ， 祭祀活动作为华夏礼典的重要部分，于国人而言意义非凡 。将茶叶作为祭祀，随葬的物品 ， 不难看出茶叶在古人心中的重要地位 。
除此之外，茶叶在古代还曾作一味中医使用 。这个说法可以在《神农本草经》之中得到考证：“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之 。”不少人认为，茶叶叶本身在最初的时候就是因为用作药品而逐步传入社会，为世人所接受的 。
历朝历代的贡茶叶品种层出不穷，茶叶作为珍贵的贡品上献帝王，也有着极为悠久的历史 。早在公元前1025年，就有巴地诸侯将珍贵的茶叶园香茗上供周王 。一般而言，茶叶一旦被选为贡茶叶，得带皇帝的青睐喜爱 ， 便会迅速兴盛起来，为世人所推崇 。贡茶叶自唐代开始逐步发展壮大，在数量和品质上都有着极为显著的提高 。
“古者民茹草饮水 。”因此有不少人认为 ， 茶叶也曾作为食物为人所用 。当然最初的时候，远古人类并非冲泡茶叶，而是用口齿咀嚼的方式来品尝茶叶的滋味的 。
太过久远的历史已无从考证，虽然仅凭寥寥几笔文字记载无法还原悠远历史的原貌，但我们却不难由此而推断出茶叶在古代中国的重要地位，应该是任何饮品都无法企及的 。
“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶 。
“残茶”的妙用
(1)湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味 。
(2)可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香 ， 非常可口 。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋 ， 它比导弹都有用，看来是好东西 。
(3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁 。(4)把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处 ， 能够去潮 。因为茶叶具有很强的吸附作用 。
(5)残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软，又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用 。但是这种茶叶很容易受潮，本人有过实践 ， 需要经常晾晒 。
(6)把茶叶撒在地毯或路毯上 ， 再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土 。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘 。
(7)将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长 。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫 。
(8)残茶叶还可以喂养刚出的小蚕 。这也算是典型的“茶食”用途了 。只是不知道中蚕、大蚕可用茶叶喂养否？
(9)把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能 。制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶 。
(10)干残茶渣做鞋垫 ， 可清除湿汗臭味，从而减少一些人脚臭的烦恼 。
(11)手指灼伤后 ， 浸在残茶中，可缓解灼痛感 。
(12)吃了生葱、蒜以后 ， 弄一些残茶渣咀嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除 。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物 。让茶水在口控内反复运动，能清除牙垢，提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力 。
(13)用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好 。
(14)置残茶或渣于电冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，取得较好效果 。
(15)用茶叶水洗头，久之，就能使头发乌黑发亮 。
(16)深色衣服上的油渍，用残茶渣搓洗能去污 。
(17)残茶加热还可清除呛人的烟味 。
###其它资料参考###图片上的茶具用处如下：
一、主要茶具
1、茶海（又称“公道杯”）：用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人 。
2、盖碗（或称盖杯）：分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水 ， 加盖五~六分钟后饮用 。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次 。
3、小茶杯：杯子一般是白色或浅色 。泡好的茶都会分倒到各个茶杯里，然后逐杯分给客人喝 。
4、茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水，也可以用作摆放茶杯的盘子 。
5、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能 。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶 。
6、茶壶：用来泡茶用的茶器 ， 常用的有盖碗和紫砂壶 。
2、茶筒：用来盛放茶艺用品 。
二、茶具配件
1、茶筷（又称茶夹）：茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生 。
2、茶匙（又称茶扒）： 形状像汤匙所以称茶匙，主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶 。
3、茶针：用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅 。
4、茶漏：放在壶口上，用来漏取干茶，防止茶叶外漏 。
5、茶筒：用来盛放茶艺用品 。
6、茶勺：又称“茶则”，用来盛取茶叶 。
扩展资料
茶具的保养：
1、彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
2、切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污 ， 沾一后必须马上清洗 ， 否则土胎吸收不到茶水 ， 全留下油痕 。
3、擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后 ， 用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可 ， 切忌不断地推搓 。
4、使用后清理晾干
泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理 。
###其它资料参考###茶仓即茶叶罐 ， 用来盛装、储存茶叶 。常见的茶仓有瓷、紫砂、陶、铁、锡、纸以及搪瓷等材质 。
因为茶有容易吸味、怕潮、怕光和易变味的特点 ， 故挑选茶仓首先要看它的密封性，其次是注意有无异味、是否不透光 。各种材质的茶仓中锡罐密封、防潮、防氧化、防异味的效果最好；铁罐密封不错，但隔热较差；陶罐透气性好；瓷罐密封性稍差但外形美观；纸罐具有一定的透气性和防潮性，适合短期存放茶叶 。
应考虑茶叶特点，选择适合的茶仓 。如普洱茶适合陶罐；铁观音、岩茶适合瓷罐或锡罐；红茶适合紫砂或瓷罐；绿茶最好密封后放入冰箱里保存 。
不同的茶叶时最好分别用不同的茶叶罐来承装，并注明茶叶的名称及购买日期，方便日后品饮 。
###其它资料参考###“茶艺”的概念有广义与狭义之分 。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺” ， 所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等 。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺 ， 研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术 。
###其它资料参考###茶挂也叫挂物、挂轴，若本纸是横写的称为横物，纵写的叫作竖物 。茶挂是茶事中的第一道具，这缘于挂物本有的文化艺术价值外，在茶会中茶挂也示意茶会的主题，体现茶人的用意 。茶室挂画 ， 也称为挂轴 ， 是茶室布置时很重要的内容，茶室中一般只挂一幅 。我国自古就有“坐卧高堂，而尽泉壑”之说，在茶室张挂字画的风格、技法、内容是表现主人胸怀和素养的一种方式，所以很受重视 。
###其它资料参考###茶叶放了一段时间 ， 不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良 ， 茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉 ， 所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题 。
首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料 。
茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味 ， 可利用冲泡法来解决 。
方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝 。
【茶置干什么】方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味 。
方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘 ， 降低茶叶比例，口感会好一点 。
