柠檬腌制蜂蜜可存多久？
1个多月的时间吧，时间久了柠檬会变黑的 ， 那样说明柠檬已经坏了，蜂蜜也会跟着变质的，最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制，一般情况下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制我感觉是最好的，这样才能保质 。
清洗 ， 外买的柠檬表层会有一层腊【防腐】，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉（一般一小勺就可以）再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好
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切片，将柠檬去头去尾 ， 然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不?。庋菟北冉厦拦?nbsp;， 营养又跟得上 。
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装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干 ， 罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复 。若罐子密封性不强 ， 可以使用保鲜膜
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保存，装罐完成后 ， 可以放入冰箱或者阴凉处静置 。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧 ， 到时候美白，咳嗽，都是小意思拉
会变质的；自制的蜂蜜柠檬在常温下会变质，放进冰箱也最多只能放置7-10天 。新鲜柠檬泡好蜂蜜最好在2小时内饮用，用冰糖能放的时间可以久一点 ， 6-7个小时也可以 。(蜂蜜用温水调泡冰糖要冷水就要放下一起加温至水沸鲜柠也要70度水泡制，营养才会保存 。)
保存方法：
1.将柠檬用温水泡一会 ， 然后取出撒上一些盐，用手搓表皮 ， 再用水冲干净，擦去上面的水分 。
2.将柠檬的两头切下1厘米，将里面的水挤到备好的玻璃瓶中 。
3.将去掉两头的柠檬切成2毫米后的薄片 。
4.将柠檬片分成两部分，先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜，再放入另一部分柠檬片，再倒入蜂蜜至瓶子的9分满
5.倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来，这时要拧紧瓶盖，将盖冲下倒置柠檬蜜2小时 ， 再翻过来正常放置就可以了，第二天就可以喝了，做好的柠檬蜜不再像蜂蜜那样很稠，有点像浓缩果汁的状态常温下保存就可以，蜂蜜有保鲜的作用，不会变质的 。
###其它资料参考###自制的新鲜柠檬蜂蜜不放冰箱短时间内不会变坏，最好还是放置在冰箱密封保存 。
虽然大多数时候 ， 蜂蜜柠檬不会变质，但如果不注意一些细节，就会变质 。最重要的是 ， 当你切柠檬的时候，你不能带油进来 。当你用蜂蜜做柠檬片的时候，你不能带生水进来 。油和原水都是诱因 。蜂蜜是柠檬变质的重要诱因 。
蜂蜜浸泡过的柠檬在正常情况下不会变质 ， 因为蜂蜜本身是一种天然食品 ， 具有极好的防腐效果 。用蜂蜜做柠檬可以抑制一些微生物的产生，防止柠檬变质 。在酿造过程中，柠檬汁会与蜂蜜混合 ， 使柠檬汁变质 。柠檬的酸度弱得多 。
扩展资料：
营养价值：
柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外 ， 还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一 。
据分析 ， 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等 ， 具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效 。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜柠檬水
###其它资料参考###看条件 ， 有些情况能保存一到三个月，有些则只能保存两天 。
看蜂蜜的浓度，如果浓度高的话，放在25度以下冰箱冷藏，储存3个月多数情况下是没有问题的 。如果蜂蜜浓度低，则少泡一些柠檬在里面 。
如果柠檬片是新鲜又做了密封的话，一般一两个月是没有问题的，前提是不能碰到水 。
蜂蜜腌柠檬不放进冰箱保存时间会大打折扣，常温下可以保存2天左右 。
资料拓展：蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮，具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效 。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 。
此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性 ， 具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效 。所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来 。
参考资料：百度百科柠檬蜂蜜茶
###其它资料参考###蜂蜜泡柠檬会变质，保质期一般只有一个月左右 。最好尽早食用 。
做法
1.先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干 ， 切成薄片待用 。
2.准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜（注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层），以此类推不断地铺好一层层的柠檬片，最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了 。
3.每天早上空腹时用凉水冲一杯来喝对身体很有益处的 。在泡红茶的时候也可以加一点点蜂蜜柠檬就可以自制蜂蜜柠檬红茶了 。
注意事项：
1、腌柠檬对蜂蜜的要求并不太高 ， 大多数的蜂蜜品种都可以用来腌制柠檬，只是大家在选择蜂蜜时要选择那种不易结晶的蜜种，因为腌制好的柠檬都会存入到冰箱内，如果是易结晶蜜种，在存入冰箱以后会很快成为结晶蜜，对腌制柠檬是特别不利的 。
2、腌柠檬可以选择一些常见蜜种，没必要选择那些高价格的药性蜜种，像生活中最常见的紫云英蜜，以及槐花蜜和枣花蜜还有油菜花蜜等，都是大家用来腌制柠檬的不错选择，这些蜜种在全国各地都特别常见 ， 而且营养丰富价格还不高 ， 是人们制作保健饮品的最好选择 。
3、用蜂蜜腌制柠檬时不管是选择什么蜜种，都不能把柠檬的酸味完全盖住，如果大家特别怕酸 ， 也可以在用蜂蜜腌制柠檬时，再加入一些白糖 ， 这样就让能让腌好的柠檬酸甜可口 ， 而且营养成分也不会出现大的流失，是大家改变蜂蜜腌柠檬口味的一个不错选择 。
###其它资料参考###放置在冰箱密封保存就不会轻易坏 。以下是蜂蜜柠檬的制作方法：
主料：柠檬4个辅料：蜂蜜适量、食盐适量
步骤：
1、准备新鲜柠檬四颗 。
2、柠檬用水浸泡一下，然后用盐搓洗，洗去表面的蜡质 。
3、将柠檬头尾部分切掉 。
4、柠檬切薄片 。
5、柠檬籽去掉，也可以不去，只是喝的时候会有一点苦 。
6、准备一个干净无水的玻璃瓶 。
7、放入一片柠檬 。
【制作鲜柠檬打碎蜂蜜 多久变坏】8、然后倒入蜂蜜 。
9、再放一片柠檬 ， 再倒蜂蜜 。
10、直到装满，蜂蜜的量要多一些，最好没过柠檬片 。
11、做好之后盖上盖子，放入冰箱，两到三天之后就可以冲泡来喝了 。
12、冲泡的时候，用温水或者凉白开，加入两片柠檬，再倒一点瓶中的蜂蜜水 ， 搅匀就可以了 。
参考资料来源：百度百科—蜂蜜柠檬茶
###其它资料参考###也是会坏的，一般放冰箱中可以保存一个月左右 。
蜂蜜具有很强的吸水性 ， 与柠檬混合后会吸收其中的水分 ， 所以保质时间大大减少 。因此，建议制作时注意用量，不要过多的制作，否则变质不能食用就会造成浪费，最好采用少量多次制作的方法 ， 尽快饮用完毕 。
###其它资料参考###1个多月的时间左右，时间久了柠檬会变黑的，那样说明柠檬已经坏了，蜂蜜也会跟着变质的，建议最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制，一般情况下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制是最好的，而且应该放置于冰箱当中保鲜，这样才能保质 。
1、柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效 。所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救 。蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等 。
2、蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善 。一般建议蜂蜜泡柠檬当天泡，当天吃 ， 一般几小时后皆可很好融合，这样营养是最充分的 。一般冰箱密封保存可以7天 。
3、蜂蜜泡柠檬做好后，如果不是在冬天气温很低的情况下，一般需要放冰箱冷藏保存 。
4、如果没有冰箱，建议每次用少量的蜂蜜和柠檬腌泡，最好能在一周时间内喝完 。因为蜂蜜会稀释柠檬片中的水分 ， 即使蜂蜜的品质再高，一旦沾了水就会产生发酵，蜂蜜的保质期会大大的缩短，从而导致泡的蜂蜜柠檬发酵起泡泡 ， 并产生气体 。建议大家用浓度高的成熟蜜泡柠檬，这样在常温是可以存放更久一些 。
5、如果泡的蜂蜜柠檬闻着没有怪味，必须尽快用温开水泡蜂蜜柠檬水喝掉 。如果柠檬也发霉了，说明蜂蜜柠檬滋生了菌类，已经变质，不可再食用了 。
扩展资料除了美容瘦身，蜂蜜柠檬水作用：
1、止咳、化痰、生津健脾 。蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C ， 不但能预防癌症、食物中毒 ， 还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力 。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症 。
2、强化记忆 。蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题 。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度 。
3、消除疲劳和脚部酸痛 。肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效 。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳 。
4、增强抵抗力 。蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能 ， 提高机体抵抗力，加速创伤恢复 。
5、杀菌 。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸 。柠檬酸汁有很强的杀菌作用 。实验显示，酸度极强的柠檬汁 ， 在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死 。
参考资料：人民网--当柠檬与蜂蜜相遇 好处多多
###其它资料参考###如果是蜂蜜量多，已经掩盖柠檬，这样就相当于一个发酵 ， 一般可以放在冰箱冷藏1-3个月，主要还是根据温度而定 。
蜂蜜腌柠檬的制作方法：
步骤一：将柠檬用温水洗净，然后再用粗盐若干仔细揉搓按摩每个柠檬，这个步骤很重要，是为了把柠檬毛孔里的脏东西和表皮的蜡质彻底去除，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质 。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，把表皮干燥 。
步骤二：找一个容器 ， 玻璃罐、饭盒什么的都成，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干 。先把容器的最底层铺一层白糖 。
步骤三：准备切柠檬 。但是之前要确保柠檬、砧板和菜刀什么的要干净干燥，这样可以避免腌渍时变质 。
步骤四：把柠檬装罐腌渍 。按照一层糖一层柠檬的顺序，一层一层的层叠摆放起来 。然后在最后一层的柠檬层上放上一层糖后，再封上厚厚的一层蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一层食盐 。放些许盐巴的作用是为了把柠片的里的汁水尽量的多”杀“出一些来，再一点是少许食盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味 。
做好后就放冰箱保鲜里搁置最少2~3天 。然后就可以拿出来食用了 ， 可以拿来冲水泡红茶喝，清喉润肺，补充VC 。可以没事儿嘴馋了捞几片当糖果吃 。还可以做甜点时放旁边做可食用的装饰 。还有烧鱼烧肉烧鸡翅时放一两片进去，有去腥提味的效果 。此外如果有条件其实可以少放甚至不放砂糖，用相同步骤拿蜂蜜替代相对更健康一些，在蜂蜜柠檬里可以放几块儿冰糖滋润一下 。再此外，还可以在layer间放些许薄荷叶一同腌渍，就变柠檬薄荷 。
