海椰王煲什么好处 _海底

坐月子可以吃海椰皇炖鸡吗？

海椰皇具有许多对人体健康极为有益的功效和作用，不仅能够滋补身体、消除烦燥、美容养颜，而且还具有润肺止咳的功效。不过，海椰皇最好不要同寒性食物一起食用，不然可能会影响到食疗的功效。由于海底椰具有不少药用价值，因而我们平时在食用时要注意一些禁忌，比如，什么人不适宜吃海椰皇。
一、海椰皇的食用禁忌
海椰皇一般人都能吃，但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海椰皇是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海椰皇。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海椰皇。
二、用海椰皇煲祛痰止咳的汤
1.参贝海椰皇炖雪梨
【材料】：花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，雪梨2个，瘦肉150克
【制作】：雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉一起放入炖盅，再加入适量凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟，改为慢火炖3小时即可
【功效】：对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。
2.海椰皇鸡肾汤
【材料】：海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，炖肉4块(约100克)，无花果4粒，栗子8粒。精盐3克。
【制作】：将上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
【功效】：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体。
3.海椰王牛奶燕窝炖花胶
【材料】：海椰王50克，燕窝10克，红枣2颗，牛奶500ml ，花胶50克，枸杞3克
【制作】：花胶提前一晚泡好，燕窝至少泡4小时。准备好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或减材料份量。将海椰皇、红枣、枸杞、花胶、冰糖放入炖盅倒入牛奶先炖1.5-2小时后再加入燕窝炖30分钟即可。
【功效】：美容养颜。
4.海椰王无花果炖瘦肉
【材料】：海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合10克，莲子5克，玉竹3克，瘦肉3两。
【制作】：瘦肉出水，合拼上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
【功效】：润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。

猪脊骨清洗，海底椰、无花果、南北杏，所有用冷水清洗，火锅放进冷水，待水滚后放进猪脊骨大火烧开后，变为低火煮三十分钟，再将剩下的原材料放进，再煮一小时三十分钟，加盐调料就可以。海底椰有滋阴润肺、除燥清热解毒、止咳润肺等功效。
###其它资料参考### 海底椰虽然看似不起眼，但是食疗功效却很高，非常的好吃海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法。
海底椰煲汤做法与功效1、海底椰煲汤的材料平时用海底椰煲汤时需要准备猪大骨五百克，陈皮适量，海底椰一百克，南杏仁十五克，沙参适量，盐少许。
2、海底椰煲汤的做法步骤海底椰煲汤时最好选择干燥以后的海底椰片，用清水把它洗净，然再把猪大骨剁成块状，入沸水焯一下，取出去掉水分，再入汤锅，加入海底椰和陈皮以及南杏仁和沙参，最后加入适量的清水，盖好锅盖一起煮制，开锅以后转小火慢慢的煲制两小时，最后加入食用盐调味即可。
3、海底椰煲汤的功效海底椰煲汤不但味道诱人，还能滋阴补肾也能强壮身体。海底椰这种食材可以燥湿化痰，也能理气健脾，用它煲汤，可以清热润肺，也能缓解人类的咳嗽，另外用海底椰煲汤时加入了一些猪大骨，它含有大量的骨胶原和钙质，人们食用以后可以强壮骨骼，预防骨质疏松，特别处于生长期的青少年和中老年人群食用。
海底椰与什么搭配煲汤木瓜海底椰排骨汤材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰雪梨炖瘦肉材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量
做法：
1、海底椰洗净瘦肉洗净后剁成泥酱雪梨去皮去核洗净后切粒南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰百合煲鸡原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起
3、蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
海底椰乌鸡汤材料：海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干
做法：
1、把所有东西洗干净备用。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下，去掉血水)
3、在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚。
4、然后放入所有材料，大火煮滚5分钟，然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时。
海底椰煲汤的注意事项1、选购海底椰的时候要注意，新鲜的海底椰有清香的香味，拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。
2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。
3、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感。
4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。

###其它资料参考###海底椰煲鸡汤是润肺养颜、去烦除燥的，能很好的滋润干燥的皮肤，令肌肤水当当的可人。
用料
海底椰适量
盐适量
枸杞适量
姜片 4片
红枣 2颗
党参 2条
莲子适量
百合适量
鸡半只
海底椰煲鸡汤的做法
全部洗干净，放煲里煲就行了。煲汤不能超过2小时，不然嘌呤很高。一般这种汤，我就煲大概1.5小时。
最后放盐调味即可。
开吃囖?。?
###其它资料参考###鸡煲海底椰煲汤
材料：干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐
做法：
1、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。
2、把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。
3、然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。
4、待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以。饮用时加少许食盐调味，其余的什么也不用放。
营养价值：
鸡含有的维生素C的营养价值非常高，其中含有的蛋白质是非常丰富的，而蛋白质对于身体的补充营养价值是很高的，所以很多人都很爱吃鸡，而且鸡汤的营养价值也是高的，它里面含有的微量元素和蛋白质是非常丰富的，对于术后的一些病人或者小孩，老人进行补充营养，都是可以选择喝鸡汤的，再加上一些山药，淮山。这些属于中药食材，但是又比较偏实用类，所以它的营养价值也是非常高的，所以身体可以提供的一些微量元素补充的一些营养价值是非常高的，所以有很多人都很爱吃。在搭配上一些营养价值为身体提供的营养是很好的。

###其它资料参考###海底椰无花果鸡汤的做法：1、鸡肉切块，并过水。
2、炖盅里放入海底椰跟无花果。
3、放入过好水的鸡肉跟姜片。
4、再放入4块冰糖（因为我不喜欢太甜）。并放入水。
5、把炖盅放锅里，水开后10分钟，再关小火，继续炖。
6、两个半小时后，炖汤出锅了！放入适量的盐，拌匀。
7、美美的喝上一碗。
海底椰无花果鸡汤的功效：润肺退热、去痰止咳，养阴、润肠、补气又补血的作用。海底椰还具有增强人体免疫力，强身壮体，抗衰延年之功效。
知识拓展：海底椰煲汤注意事项1、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。
2、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感。
3、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性温带补的。

###其它资料参考###【菜名】海底椰炖雪梨
【所属菜系】精品靓汤
【特点】清习润肺，清热化痰
【原料】
水发鲨鱼皮300克,虾子15克,葱姜油15克,盐3克,料酒12克 ,姜汁8克 ,味精4克,葱姜各8克,白糖2克,高汤,水淀粉,油各适量.
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
参贝海底椰炖雪梨
材料：
花旗参---6克川贝母---9克海底椰---100克雪梨---2个
瘦肉---200克凉开水---4杯～适量
作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。
2 ）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水
，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
功效：
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适中老年人食用。
海底椰滋阴养肾汤
功效：滋阴养肾, 润肺养颜, 强身健体
材料：海底椰干(二两), 南杏(五钱), 北杏(四钱), 炖肉(4块), 无花果(8粒), 栗子(10粒), 水(适量)
做法：将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲2小时, 加盐即可
90. 大芥菜煲蕃薯姜汤治感冒
功效：健胃生津, 通畅胃肠, 强身健体适合感冒风寒, 恶寒, 无汗, 大便不畅, 食欲不振人士
材料：大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 姜(4片), 水(适量)
做法：大芥菜洗净切段, 蕃薯去皮切块. 将材料洗净放入煲内滚20分钟, 加盐即可
南北杏海底椰生鱼汤
鱼类在春季里生长最活跃，因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，以北产的为北杏，以南产的为南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。
材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。
海底椰炖响螺汤
材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。
做法：
1．海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片。
2．响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用。
3．瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用。
4．将全部材料放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖四小时，以少许细盐调味，即可饮用。
效能：滋阴补肾，润肺养颜，益气生津。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体。
海底椰南枣汤——清甜不腻，滋润养颜
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。
雪花水果派
形如山脉上飘洒的雪花，褐黄、洁白相间。揭开雪花层，盅内的杂果：菠萝、海底椰、木瓜、蜜瓜、雪梨等，五光十色，果香扑鼻。其做法是：将杂果装于盅内，使蛋白忌廉盖于盅口，入炉火局，使蛋白忌廉呈褐白相间为度。
###其它资料参考###食疗是现今社会上人们比较喜欢的一种治疗手段，而海底椰也因其有一定的功效和一定的药用价值而加入到食疗的食材中去。在食用之前人们最好还是要了解一下海底椰功效和禁忌有哪些。
海底椰功效与禁忌
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名世界海内外，而且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
1、海底椰的主要功效有：
(1)润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。
(2)清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
海底椰的功效有很多，适量食用对人体都是很有帮助的。但是因为海底椰有一定的药用功效，所以大家再食用的时候还需要注意一些相关的禁忌，比如哪些人是不适宜吃海底椰的、海底椰不能和什么一起吃。
2、海底椰的食用禁忌如下：
(1)海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否则会影响食疗效果。
(2)海底椰一般人都能吃，但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰
海底椰煲汤的做法
1、海底椰土鸡煲枸杞
材料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵
做法：
(1)海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
(2)所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时。
(3)取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。
2、杏仁南瓜海底椰汤
材料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量
做法：
(1)南瓜去皮、去核后洗净，切件洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏。
(2)陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净备用。
(3)将清水煲滚，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约3小时，下盐调味即可。
海底椰的吃法(做法)
海底椰煲鸡汤的做法
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵。
做法:海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。
海底椰绿豆汤的做法
材料:海底椰、绿豆、冰糖。
做法:绿豆漂洗几道,用清水浸泡一小时左右(夏天可以中途换一次水)湿性海底椰解冻,洗净,切成小块浸泡好的绿豆倒掉浸泡的水,放入电饭煲,加足量的水,加入海底椰,炖煮四十分钟左右(根据自家锅具决定炖煮的时间),至绿豆开花,关火,放入适量的冰糖,搅拌均匀,微热后即可食用,冷藏更佳。
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤的做法
材料:干海星1只、海底椰约50克、姜5—6片、杞子、红萝卜、瘦肉500克。
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
海底椰炖鳄鱼肉的做法
材料:鳄鱼肉1.2斤、瘦肉8两、海底椰2个(非药用)、蜜枣2个、南北杏各20颗。
做法:将鳄鱼肉、瘦肉、海底椰出一下水。放入炖盅(家庭电用)里炖4个小时。加盐调味就能喝了。
海底椰片杏仁雪梨水的做法
材料:海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜枣3颗、枸杞8克、雪梨1个、冰糖10克。
做法:将所有材料洗干沥净,南北杏仁用清水提前浸泡30分钟。将海底椰、南北杏、蜜枣和水一起放入砂煲,大火煮开后转小火慢炖1小时。用盐将雪梨表面搓洗干净,然后切成小块,1小时后跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟。关火后加入枸杞,待枸杞涨大后即可食用。
海底椰南北杏生鱼汤的做法
材料:南杏25克,北杏20克,海底椰50克,陈皮1/4个,生鱼1条,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:全部分开洗干净,稍浸泡。生鱼洗净,去鳃、内脏。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后将备好的材料与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐就可以。
海底椰的营养价值
富含维生素B、E ，其蛋白质含量高达27%~39% ，纤维素1.6%，脂肪含量2%，还含多种微量元素。另具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。是一种夏季常见的汤料。
挑选海底椰的方法
1、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。
2、新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。
3、而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。
海底椰的功效与作用
滋阴润肺、除燥清热、止咳。
海底椰的保存方法
10个月至两年
放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。
如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。
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