海底椰跟什么煲汤最好？
海底椰和什么煲汤好：木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水 。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰雪梨炖瘦肉
材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量
做法：
1、海底椰洗净瘦肉洗净后剁成泥酱雪梨去皮去核洗净后切粒南北杏洗净 。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块 ， 斩件 ， 氽水捞起
3、蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料 ， 大火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰乌鸡汤
材料：海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干
做法：
1、把所有东西洗干净备用 。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下，去掉血水)
3、在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚 。
4、然后放入所有材料，大火煮滚5分钟 ， 然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了 。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时 。
海椰皇具有许多对人体健康极为有益的功效和作用，不仅能够滋补身体、消除烦燥、美容养颜，而且还具有润肺止咳的功效 。不过，海椰皇最好不要同寒性食物一起食用，不然可能会影响到食疗的功效 。由于海底椰具有不少药用价值，因而我们平时在食用时要注意一些禁忌 ， 比如，什么人不适宜吃海椰皇 。
一、海椰皇的食用禁忌
海椰皇一般人都能吃，但也并非所有人都适合 。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的 。因海椰皇是性温带补的 。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话 ， 建议您就不要食用太多海椰皇 。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海椰皇 。
二、用海椰皇煲祛痰止咳的汤
1.参贝海椰皇炖雪梨
【材料】：花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，雪梨2个，瘦肉150克
【制作】：雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉一起放入炖盅，再加入适量凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟，改为慢火炖3小时即可
【功效】：对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用 。
2.海椰皇鸡肾汤
【材料】：海椰皇50克，南杏25克，北杏20克 ， 炖肉4块(约100克) ， 无花果4粒，栗子8粒 。精盐3克 。
【制作】：将上述原料清洗干净放入煲内 ， 加水烧开转慢火煲2小时 ， 加入精盐调味即可 。
【功效】：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体 。
3.海椰王牛奶燕窝炖花胶
【材料】：海椰王50克，燕窝10克，红枣2颗，牛奶500ml ， 花胶50克，枸杞3克
【制作】：花胶提前一晚泡好，燕窝至少泡4小时 。准备好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或减材料份量 。将海椰皇、红枣、枸杞、花胶、冰糖放入炖盅倒入牛奶先炖1.5-2小时后再加入燕窝炖30分钟即可 。
【功效】：美容养颜 。
4.海椰王无花果炖瘦肉
【材料】：海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合10克 ， 莲子5克，玉竹3克，瘦肉3两 。
【制作】：瘦肉出水 ， 合拼上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可 。
【功效】：润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血 。
###其它资料参考###1、海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好 。
2、比如海底椰乌鸡汤：将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，用厨房纸吸去水分，放置备用 。将葱切段 ， 姜切片，准备适量鸡粉、盐；海底椰洗净，提前用水浸泡后沥水备用 。将乌鸡切成小块，冷水下锅，水沸后焯至切面断生即可 。
###其它资料参考###海底椰煲猪骨汤 。
用料
主料；猪骨300克、海底椰100克、响螺片50克 。
辅料；盐5克、姜3克 。
1、海底椰和响螺片解冻以后清洗干净 。
2、猪骨清洗干净，斩大块 。
3、锅中加适量水 ， 把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉 。
4、砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中 。
5、把煮过水的猪骨也倒入砂锅中 。
6、加入几片姜片 。
7、盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟 。
8、关火加盐即可 。
9、海底椰煲猪骨汤成品图 。
###其它资料参考###秋季慢慢来到 ， 万物干燥 ， 人体也需要清热去燥，滋润补充营养，多喝煲汤身体好 。
海底椰鸡汤，海底椰清燥热，止咳润肺等功效 ， 鸡肉则营养丰富且全面，搭配响螺片则是营养滋润的极佳汤品 。
海底椰鸡汤，制作也简单，美味清汤清热；所用到的食材有：海底椰100克、蜜枣2颗、光鸡半只或一只看个人食量，枸杞适量、新鲜的响螺片两片、盐少许、姜2片 。
首先海底椰需要先开水浸泡半小时 ， 而后清洗干净沥干水分备用，响螺片清洗一遍之后 ， 可以切片也可以切块，煲汤的话可以建议切块 ， 切成适中的小块即可 。
接下来鸡肉剁好，之后清洗干净，再起锅烧水把鸡肉冷水下锅焯水，烧开后把鸡肉捞出，清水清洗干净，沥干水分 。
处理好所有食材之后，就开始进行煮制，用一个砂锅，把鸡肉放入 ， 跟着海底椰、响螺片、枸杞、姜片、蜜枣都一同放入砂锅中，放入适量的水，加水的话可以看个人的喜欢多喝汤可以放多，加盖开火煮制 。
大火烧开后，转小火煲一个小时即可，（海底椰其实有晒干的干片和新鲜的椰肉状，所以看个人喜好来进行选择，味道也各有千秋）一个小时以后，煮好的海底椰鸡汤 ， 开盖把多余的浮油先撇去，这样才会感觉喝起来不油腻和清甜可口，加入少许盐即可 ， 简单的调料就可以令汤汁鲜美 。
###其它资料参考###前言
材料
主料：燕窝1盏、海椰王3颗、冰糖适量、红枣适量；
辅料：
非洲海椰王炖燕窝
1
窝窝冲洗一下表面，加适合水泡发8小时
2
泡好的燕窝挑出杂毛 ， 沥出脏水
3
海椰王去外面硬核，冲洗一下切开备用
4
红枣去核备用，冰糖冲洗一下用开水泡化成冰糖水备用
5
把所有材料放入炖盅里（除冰糖水）
6
隔水炖30分钟 ， 加入适量冰糖水即可食用
###其它资料参考###1、建议选择使用海底椰搭配雪梨、猪肉、萝卜共同煲汤效果是最好的 。
2、海底椰本身属于一种水果，搭配雪梨之后可以有效的吸收其中的纤维素，再搭配猪肉可以使其中的蛋白质含量增加 ， 搭配萝卜可以润肠下气 。做成了汤剂之后，不但可以增强人体的免疫力，而且可以促进肠道蠕动，能够降低血压、降低血脂，可以润肠通便，又不会引发营养失衡 。能够增加饱腹感、降低食欲、辅助减肥 。
###其它资料参考###海底椰和很多食材都是可以煲汤的，其中海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最常见的两种，另外加入枸杞、山药或者是炖雪梨也都是很不错的 。
海底椰和什么煲汤好
人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等 。海底椰和以上这几种食材一同熬制汤品都是很不错的选择，添加的食材不同营养价值也有一定的不同 。通常情况下 ， 海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法 。海底椰和鸡肉以及瘦肉搭配，熬制出来的炖汤口感鲜甜，味道非常香浓 ， 绝对值得一试!
海底椰煲汤做法大全
一、木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水 。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水 ， 煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
二、海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起
3、蜜枣稍冲净 ， 煮沸清水 ， 放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
海底椰煲汤的作用
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树 ， 由于该树种和果实的外形像热带植物椰子 ， 又多生长在海边居多，而得名叫海底椰 。目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国 ， 都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症 。海底椰滋阴润肺的功效非常显著，因此也很适合和鸡肉瘦肉等食材搭配熬汤 。
海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用加入无花果有养阴、润肠的作用和响螺肉一同熬制有清热养阴的作用和最常见的瘦猪肉则可以滋阴补肌、健体营养和鸡肉一同煲汤则既补气又补血 。
海底椰挑选技巧
首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的 。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰 。而海底椰的成熟度,需要挑选QQ白色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣 。
市场上的海底椰片有很多种,海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片 。通常非洲的海底椰片是天然白色的,而产于泰国的海底椰片颜色呈淡黄色,不管哪种海底椰片都是居家汤料的不错选择,大家可以根据个人的实际需求购买 。
###其它资料参考###海底椰和响螺煲瘦肉煲汤好 。
推荐人群：一般人群均可，尤其适用于秋季养生 。
材料：海底椰30g、干响螺片50g、瘦肉300g、生姜适量（3-4人量） 。
烹调方法：响螺片洗净后先用温水浸泡1小时（浸泡的水可用来煲汤），瘦肉洗净切片，在煲中放入清水1.5L，然后加入响螺片（连同浸泡的水）、海底椰、瘦肉、生姜，武火煮开后改文火继续煲1小时，最后调味食用 。
海底椰煲汤的注意事项：
1、选购海底椰的时候要注意，新鲜的海底椰有清香的香味，拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰 。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的 。
2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘 ， 千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣 。
3、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感 。
以上内容参考人民网-滋阴润燥 推荐海底椰响螺煲瘦肉
###其它资料参考###椰子银耳煲老鸡
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 。
盐适量 。
做法：
1
将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉 。
2
将鸡氽烫后备用 。
3
将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用 。
4
将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟 。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可 。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效 。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难 ， 购买时请卖主切开 ， 帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力 。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三：
椰子鸡肉汤：（家常菜）
主料：椰子肉1个 ， 香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许 。
做法：
1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水 。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜 。
四：
木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）
主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯 。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块 ， 将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用 。
椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料：
盐适量
做法：
（1)
将椰子肉切块 。
(2)
马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件 。
(3)
洗干净牛肉 ， 放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件 。
(4)
烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成 。
燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱 ， 椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许 。
做法：
1、燕窝浸透，漂洗干净 。椰子取肉，与淮山，杞子 ， 生姜，红枣 。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核 。
【海椰王煲什么好】2、母鸡杀洗干净 ， 去毛 ， 去内脏 ， 去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用 。
