海底椰怎么煲汤？
海底椰煲汤的话，一般煲鸡汤、瘦肉汤或许一些蔬果类的汤都可以，将海底椰切碎和食材一同煮就可以了，仍是十分简略的 ， 一同来学学吧 。
海底椰煲汤的做法
一、海底椰土鸡煲枸杞
资料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵
1、海底椰用温水泡上 ， 枸杞洗净 。土鸡斩成小块 ， 焯水，洗去血污，沥干水 。葱切大段 。
2、一切资料放入瓦煲中 ， 注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时 。
3、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可 。如果是用紫砂锅则需求高火熬制3小时或4小时 。
二、杏仁南瓜海底椰汤
资料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜枣四个 ， 陈皮一小片，清水八杯，盐适量
1、南瓜去皮、去核后洗净，切件洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏 。
2、陈皮浸软刮去瓤 。瘦肉飞水后洗净备用 。
3、将清水煲滚，放入悉数资料，煲滚后改慢火煲约3小时 ， 下盐调味即可 。
海底椰煲汤小技巧
一般来说，我们常常买到的海底椰都是冷冻的 ， 在冻结之后就可以直接用来煲汤，由于海底椰比较硬，所以煲汤的时刻也需求更长一些 。一般我们常见的海底椰都是冷冻的，在煲汤前最好将海底椰用温水半个小时，这样更简单熬软，口感同样是很好的 。
海底椰煲汤的成效
1、润肺止咳 。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲汤可有用医治肺热久咳，痰中带血 ， 及劳热咳血等病症 。海底椰滋阴润肺的成效十分明显，换季的时分最简单有炎热咳嗽等病症，这时分运用海底椰来煲汤喝是很不错的选择 。
2、美容养颜 。海底椰中富含丰厚的维生素E和纤维素，既能协助清热排毒也等到达润肤的作用 。这也是为什么海底椰十分合适女人食用，不少女人都很重视弥补维生素E 。
2、清心安神 。适量食用海底椰可治热病之后，余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状 。海底椰还能医治中风、精力烦躁等症 。
海底椰怎样选择
1、选购海底椰的时分要注意，新鲜的海底椰有幽香的香味 ， 拿起来时 ， 里边流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰 。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色通明的果肉，而不是松懈掉落的 。
2、老练的海底椰口感更好，白色通明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，否则就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣 。
【海底椰放什么煲汤】一、海椰子枸杞鸡煲
材料:海椰子干20克，土鸡300克左右，枸杞10克，姜2片，葱2根 。
1.海椰子用温水浸泡 ， 枸杞洗净 。将鸡肉切成小块 ， 焯水，洗净血水，沥干水分 。将洋葱切成大块 。
2.将所有材料放入泥锅中 ， 注入清水，加入几滴绍酒 ， 大火煮沸后转小火煲2小时 。
3.取出洋葱，加盐调味，炖半小时 。如果用紫砂锅，需要大火煮3、4个小时 。
二、杏仁南瓜海椰子汤
材料:南杏20g，百合50g，北杏12个，南瓜700g，海椰子200g，瘦肉300g，蜜枣四个，陈皮一小块 ， 清水八杯，盐适量 。
1.南瓜去皮去核，然后洗净切块；将百合、海椰子、蜜枣、南杏、北杏洗净 。
2.将陈皮浸泡后刮去 。飞水后洗净瘦肉 。
3.将清水煮沸，加入所有资料，煮沸后小火炖3小时左右，加盐调味 。
###其它资料参考###海底椰胡萝卜排骨汤的做法：
主料：排骨400克、海底椰适量、胡萝卜1个 。
辅料：蜜枣1个、盐少许 。
步骤：
1、把干海底椰洗净，放在碗内备用 。
2、用温水泡洗下，使海底椰变软 。不泡也可以省去这步，看个人喜欢，差别不大 。
3、这是泡洗后的海底椰 。
4、胡萝卜洗净切块备用 。
5、排骨洗净切块备用 。
6、将排骨稍微飞一下水，去除血水 ， 这样使油脂减少，汤更清甜 。
7、在锅内倒入五碗水 。
8、将蜜枣洗净备用 。
9、将所有材料放入锅内，先大火煮30分钟，再小火90分钟，期间偶尔注意把汤里的浮末勺掉 。完成后加盐少许调味即可 。
###其它资料参考###海底椰是已知最大的果，约需10年才成熟 。因而海底椰是一种比较珍贵的中药材 。广受大家的喜爱 。那么，海底椰煲什么汤好?怎么做? 海底椰可以与很多的食物或者药材煲汤 ， 如土鸡、排骨、薏米、海带、海参……而且不同的做法功效也不完全一样 。您可以根据您的喜好的食物来组合煲汤 。下面为您介绍两种比较常见的海底椰煲汤： 海底椰煲土鸡 海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 。土鸡肉营养丰富，既补气又补血 。合而为汤 ， 营养全面，是进补佳品 。材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 做法：1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净 。土鸡斩成小块 ， 焯水，洗去血污，沥干水 。葱切大段 。2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时 ， 取掉葱 ， 下盐调味 ， 续煲半小时即可 。3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时 。苹果海底椰密枣汤 苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用 ， 所以这汤水适合一家大小饮用 。材料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉、南北杏少许 做法：1、苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心 。2、海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净 。3、瘦肉洗乾净，飞水。4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲，加盐调味，即可饮用 。海底椰煲汤滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用 。
###其它资料参考###常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤” 。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用 。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处 。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷 。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃 ， 止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用 ， 最好不过啦！
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味 。
材料（四人分量）：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量 。
做法：1、南瓜去皮、去核后洗净，切件 。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤 。3、瘦肉飞水后洗净 。4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法：
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只 ， 去壳取肉 ， 切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；
2、无花果切开边，用清水洗干净；
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；
4、花旗参切片 。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用 。
功效：
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；
无花果有养阴、润肠的作用；
响螺肉又有清热养阴的作用；
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养 。所以 ， 煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用 。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 。土鸡肉营养丰富，既补气又补血 。合而为汤 ， 营养全面，是进补佳品 。
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：1、海底椰用温水泡上 ， 枸杞洗净 。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水 。葱切大段 。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时 ， 取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可 。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时 。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用 。
材 料：红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法：1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心 。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净 。
3、瘦肉洗乾净 ， 飞水。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲 ， 加盐调味 ， 即可饮用 。
