桂圆肉怎么吃？
桂圆肉怎么吃
桂圆肉怎么吃，桂圆是我们平时常见的一种水果，桂圆肉味道甘甜，具有很多对人体有益的功效，是一种营养美味的水果 。桂圆肉的吃法有很多 ， 下面我为大家整理了桂圆肉怎么吃的相关内容 ， 希望能帮到大家 。
桂圆肉怎么吃11、泡水喝
桂圆肉能用来泡水喝 ， 再用桂圆肉泡水喝的时候可以取3~5个桂圆肉直接放在干净玻璃杯中 ， 冲入沸水浸泡3~5分钟以后让它降温，泡好后的汤汁就能慢慢饮用，它能让人体吸收桂圆肉中的丰富营养 。
2、煮粥喝
桂圆肉能用来煮粥和再用桂圆肉煮粥的时候需要准备桂圆肉30克 ， 大米100克，把它们用清水淘 ， 洗干净以后直接入锅，加清水用大火煮开 ， 再用小火慢慢熬煮60分钟，等锅中的粥熬的'软糯粘稠后关火取出降温就能吃 。
桂圆肉的食用方法
1、煲汤喝
用桂圆肉煲汤是他最常见的使用方法之一 ， 再用桂圆肉煲汤的时候需要准备桂圆肉30克红枣，10个枸杞子适量，另外还要准备适量的冰糖，把这些食材处理干净以后直接入锅加清水煮开，再用小火慢慢煲煮一小时，煮好以后关火降温，降温后取出就能吃 。
2、炖鸡
桂圆肉可以和鸡肉搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以把鸡肉洗净以后切成片，再把桂圆肉洗干净 ， 把它们一起放入到炖盅里，放入少量当归，加入适量清水，盖好盖，以后入锅隔水炖煮三小时，炖好以后加入少量食用盐调味，调匀后降温就能吃 。
桂圆肉怎么吃2桂圆肉做法步骤
1、准备新鲜的龙眼
2、把龙眼清洗干净，沥干水分
3、用两手轻轻一捏 ， 就可以把龙眼捏开口子
4、再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈
5、两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来
6、把全部的龙眼都去掉核
7、锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下
8、龙眼肉倒入锅，立马就捞出来
9、然后放竹筛上沥干水分
10、待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤
11、放进烘干机~55度 。12小时 。干度就可以了 。当然每个烘干机都有它的脾气 。根据实际情况看 。放在一起有哗哗响的干度就可以 。因为糖分高 。不可能干到脆 。
小贴士
桂圆切完可以冲洗一下 。也可以不冲洗 。我基本都不冲洗 。觉得会降低甜度 。不冲洗就要求全程干净一点啦 。
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果，富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效 。龙眼加工成桂圆干 。历来被人们视为珍贵补品 。
桂圆干怎么吃
1、选择正确时间吃
桂圆有多种不同的吃法，可以直接泡水，也可以用来煮粥，更可以用来煲汤 ， 但不论采用哪种食用方法，一定要选择正确的时间 。它是一种味道甘甜，热性很重的水果，最适合在秋季冬季等天气变凉的时候吃，如果再下去选择食用桂圆干，则会让身体内热毒增加会诱发上火 。
2、适量吃
桂圆干是一种具有明显滋补功效的食材，它能缓解人类体虚，也能补血安神，但它过量食用以后，对人体健康也十分不利 ， 不但会诱发导致上火，还会让人们出现高血糖或者流鼻血等不良症状，正常情况下健康人群每天食用5到8个桂圆干最合适 。
3、睡前吃
桂圆干对治疗失眠有一定的功效 ， 可以起到安神养心的效果，所以在睡前吃大概10颗左右的桂圆干是对我们的睡眠有一定的好处的 。
4、早晨吃
早上吃桂圆干也是对我们的身体非常的好的，每天早上吃10颗左右的桂圆干能起到养脾的效果，还能补气血，对我们的身体健康非常的好 。
桂圆干的吃法
桂圆干总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等 。此外，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质 。是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错 。其可养心血 ， 安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用 。
1、直接干吃
桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品 。
2、泡水
桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉 ， 把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用，另外用桂圆干 ， 泡水时还可以加入适量的蜂蜜 ， 枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效 ， 更加出色 。
3、桂圆绿茶
需要准备适量的桂圆干和一些绿茶，首先我们将桂圆的皮和核去掉，剩下桂圆肉的部分，然后将绿茶用水清洗一下 ， 把桂圆肉和绿茶同时放入到一个容器当中，用沸水进行冲泡 。
4、桂圆红枣茶
需要准备桂圆干，红枣干，冰糖，蜂蜜，同样也是将桂圆的壳和核去除，留下桂圆肉的部分，然后我们需要将红枣当中的核去除，将红枣对切开，在锅里放入适量的水，等水开了以后，同时将红枣，冰糖和桂圆肉放入到水里，用小火煮大概30分钟左右的样子，一边煮一边需要用勺子不停的搅拌 ， 最后可以往里面适量地加入一些蜂蜜 。
5、桂圆米酒
在民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，芳香甜润难以形容 。
6、桂圆莲子八宝粥
这是很传统的一种吃法 ， 吃起来味道着实不错，而且配料多样，营养自然丰富 。首先准备配料银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒 、薏米50克、 糯米150克 、冰糖适量，将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳；将所有的原材料都清洗干净；将所有的材料都放入高压锅中，再放入清水（高出原料10厘米左右）煮熟即可 。
7、桂圆红枣银耳羹
桂圆红枣银耳羹是一道羹谱，主料有干银耳、桂圆、红枣，辅料有百合、莲子、冰糖等 。尤其适宜体质弱的女性，具有美容养颜的功效 。
首先准备好配料银耳、桂圆(干)、枸杞子、枣(干)、冰糖等，再将银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块；桂圆干、枸杞、红枣洗净备用 。冷水入银耳 大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌 。待小火炖1小时后，放入桂圆，放入红枣继续炖1小时 。等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火 。
8、桂圆干炖汤
用桂圆干炖汤也是它的常见吃法，平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉，再把它与当归和适量的鸡肉，一起放到炖盅中，加入适量清水，入锅，隔水炖至三小时，里面的桂圆当归鸡汤就能做好，取出以后可以加食用盐调味而直接食用，这种桂圆当归鸡汤，既能滋补身体，又能补血美容 ， 经常食用还能延缓衰老 。
9、桂圆羊肉汤
桂圆肉30克 ， 羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升 。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透 。桂圆肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳 。可治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力 。
10、桂圆炖猪肉
需要准备适量的猪肉，红腐乳，老抽，油，盐 ， 大蒜 ， 生姜 ， 料酒，红糖和桂圆干 。把猪肉切成大小差不多的块状，然后让猪肉过一下水，在油锅里面放入大蒜和生姜，先进行爆炒，等炒香了以后就可以将过过水的猪肉放入到油锅当中了，往里面倒入适量的老抽 ， 给猪肉进行上色，同时往里面放入料酒 。继续往里面放入桂圆肉和红腐乳 ， 将锅盖盖好以后，烧大概一个小时左右的样子，我们可以尝试着用筷子戳一下肉，如果肉已经炖得很烂了，可以往里面放入糖，将汁水收干以后，大概再焖30分钟左右的样子 ， 味道会更好 。
当配料桂圆干还能当菜中的配料 ， 比如可以和鸡肉、鸡蛋做在一起吃 ， 因为桂圆干的味道偏甜，能给我们的菜品增添一定的甜味，使味道更加的丰富，还能使整道菜的营养价值提升起来，不仅含有主菜的营养，也能使桂圆干的营养输送到我们的身体中 。
桂圆干不适合哪些人吃
1、上火的患者不宜吃桂圆干
因为桂圆的属性为温性，其甘甜滋腻之性，容易生内热 。上火的人经常吃桂圆会让上火的症状更加的严重，对患者的恢复非常的不利 。所以有口腔溃疡、口干舌燥、大便干燥、上火等症状的人不宜食用 。
2、孕妇不宜吃桂圆干
桂圆虽好，但是不是人人都适宜，孕妇最好不要吃 。因为孕妇吃桂圆对身体是没有好处的，会对孕妇的身体产生一些不好的影响，对孕妇的身体不好 。
3、胃肠肝胆疾病患者不宜食用桂圆干
因为桂圆干本身的味道是甜的，对于一些消化系统来说是非常不利的，这样就会导致肠胃一些方面的病情的发作，对患者的身体来说是一种负担 。
桂圆干吃多了会怎样
1、会引起上火
因为桂圆干本身就是温性食物，吃的过多的话就会引起上火的症状，上火的症状包括牙龈出血等的状况，对我们的身体来说，是一定的负担，所以在吃桂圆干的时候千万不要嘴馋，否则身体就会产生不利的现象 。
2、会得糖尿病
因为桂圆干是在经过太阳照晒之后形成的，而桂圆本身就含有较多的糖分，经过照晒之后糖分就更加的浓重了，所以桂圆干并不能过多的服用 ， 否则引起糖尿病对身体来说是非常不利的 。
总结：桂圆干的吃法很多，我们可以直接食用桂圆干，或者将桂圆干制作成其他美味的食物，比如说桂圆炖鸡肉 ， 桂圆海参粥、山药桂圆粥和桂圆莲子粥都是很不错的选择 。桂圆干当中的营养是很丰富的，适量的吃一些，有益于我们身心健康 。
###其它资料参考###要说起这个桂圆是很多人都喜欢吃的，而且桂圆要刚摘下来才好吃，来看看新鲜桂圆什么时候上市？桂圆几月份成熟：
新鲜桂圆什么时候上市：
不同地区种植的桂圆上市时间也不同 ， 我国最早上市的桂圆是海南龙眼，3月份就上市了，一直到7月份才结束，而6月份广东广西桂圆开始上市，要到10月份才结束，再晚点，还有福建四川的桂圆上市 。
桂圆几月份成熟：
桂圆的成熟期依据地域和品种而不同，通常情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬；广州龙眼成熟期在7月中旬；广西龙眼成熟期在7月上旬-8月上旬；福建龙眼成熟期为7月下旬-8月下旬 。另外，不同品种的成熟期有别，如优良品种中的“福眼”在8月下旬-9月上旬成熟；“东壁”8月下旬成熟；“乌龙岭”9月上旬成熟；“松风本”9月下旬-10月上旬成熟；“立冬本”10月下旬成熟 。
桂圆的上市时间以及成熟时间就介绍到这里了 ， 记得这个时间 ， 以后去买就可以了 。
新鲜龙眼怎么挑？
1、捏：龙眼果壳坚硬表明未成熟 ， 柔软有弹性是成熟的特征，只是软而没有弹性则成熟过度 。
2、看：龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的，一般来说颜色稍浅的品质较好 。
3、滚：质量好的龙眼糖度高 ， 壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动，质量差的则相反 。
4、剥：质量好的龙眼剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美 。
龙眼有哪些品种？
1、石硖龙眼：石硖龙眼原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地，有黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖3个品系，8月上、中旬成熟，系早熟品种 。
2、草铺种龙眼：草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大 。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹 。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易 。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种 。
3、储良龙眼：储良龙眼是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种，为鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明 ， 肉身厚，干爽耐储 ， 可制出一级至特级桂圆肉 。
4、东边勇龙眼：东边勇龙眼原产于广东吴川 ， 其果粒大 ， 黄褐色，不裂果，平均单果重12.5～15克 ， 最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，早结、丰产、稳产、果大质优 。
5、古山二号：古山二号树势较强 ， 树冠半圆形，果实圆形，平均单果重9.4克，果皮黄褐色，果肉乳白色，果肉易离核 ， 肉质爽脆，味清甜，品质上等，8月上旬成熟 ， 早熟优质鲜食品种 。
扩展资料
鲜桂圆的功效和作用有很多 。一方面它可以治疗失眠，润肤美容的功效 。另一方面吃鲜桂圆有益于益气养血，健脾补心 。鲜桂圆含有丰富的营养成分，可以预防子宫癌 。适当吃些鲜桂圆有益于健康 。
当然，鲜桂圆不仅可以用来泡茶而且可以用来煲汤，煲糖水等等 。红枣桂圆都是补血补气的佳品 ， 建议体虚贫血的人士可以尝试一下 ， 但要最好坚持一段时间才能见到比较明显的效果 。鲜桂圆与红枣一起泡茶喝，红枣可以养颜美容，红枣桂圆都是补血补气 。
一般人群均可食用，尤其适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用 。但是有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用 。
###其它资料参考###1、桂圆绿茶
材料：桂圆15克，绿茶2克 。
做法：将桂圆去皮、去核、取肉；绿茶用热水清洗一下 ， 同桂圆肉一同放入容器中 ， 用沸水冲泡即可 。
2、桂圆红枣茶
材料：干红枣250（去核后净重） ， 桂圆肉50克 ， 冰糖80克，蜂蜜400克，水580克 。
做法：将红枣洗净后 ， 用小刀将其对半剖开，去掉枣核 。桂圆去壳去核 。将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干 。保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干 。将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀 。放入干净的玻璃瓶中封存 。饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可 。
3、桂圆炖猪肉
材料：猪肉适量，红腐乳3片 ， 老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量 。
【桂园肉什么时候吃合适】做法：猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下 。肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色 ， 加料酒 ， 蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止 。等到锅大开的时候 ， 放桂圆肉和捻碎的红腐乳 。盖好盖子 ， 小火烧一个小时 。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟 。盖好盖子关火在焖30分钟 。如果肉在一个小是后还不太烂，就继续炖30-40分钟，然后家糖，收汁儿，再焖 。
