电高压锅蒸米饭怎么调
电高压锅怎么蒸米饭？？
电压力锅可以蒸米饭 。
电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1：1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了 。
另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软度 。
主料：大米200g
辅料：水240g
步骤：
1、大米放水简单除去杂质 。
2、不用洗太多遍那样营养会流失的 。
3、锅中放水 。
4、由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多 。
5、盖好盖子 。
6、调到蒸米饭的档位 。
7、时间到了高压锅会自动停止 。
8、这个时候旋动放气阀 。
9、当没有了放气的声音就可以开盖子了
电压力锅怎样蒸米饭好吃
1、选择优质的米：市面上售卖的米种也有很多，不同的米做出来的米饭口感不一样 。建议在选购时尽量选择销量高、口感好的上等米，不要选粗米或陈米 。
2、提前半个小时洗米：对于很多人来说，都是煮饭的时候才洗米，其实，这样做并不合适 。想要做出好吃的米饭，需要提前半个小时洗米 。如果是在冬天，则要提前两个小时洗米 。
3、按比例添加水：洗好米，倒入锅中，应该按比例添加水，通常比例为1:1 。如果是粗米，要在原来的基础上多加两杯水如果是新米，则要少加一些水 。具体添加多少水才合适，可以通过多次测试，寻找规律 。有的人会用手量一下 ， 水沫过指关节比较合适 。
4、蒸完米饭立马吃：如果不想米饭变硬，蒸完就吃 。米饭热气腾腾的，吃着口感松软，味道好 。不然放久了，米饭的味道也会发生改变 。
###其它资料参考###首先用米杯量好米，倒入高压锅，用清水洗至少3次，不要洗太多次，以免破坏营养 。然后，加入适量的水，煮干米饭 。一般来说，水只是比米少一点点 。用高压盖上锅盖，米饭最好浸泡半小时以上煮干饭，这样煮出来的米饭比较软 。泡半小时后，开煤气，开大火 。高压锅第一次吹气，就是压力阀打开的声音 。10分钟左右，高压锅吹，关小火 ， 然后高压关火2分钟 。高压两分钟后关火，待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭 。这样，只需要20分钟，美味的米饭就做好了 。
###其它资料参考###首先用米杯量好米，倒入高压锅，用清水洗至少3次，不要洗太多次 ， 以免破坏营养 。然后，加入适量的水 ， 煮干米饭 。一般来说，水只是比米少一点点 。用高压盖上锅盖，米饭最好浸泡半小时以上煮干饭，这样煮出来的米饭比较软 。泡半小时后 ， 开煤气，开大火 。高压锅第一次吹气，就是压力阀打开的声音 。10分钟左右，高压锅吹，关小火，然后高压关火2分钟 。高压两分钟后关火，待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭 。这样，只需要20分钟，美味的米饭就做好了 。
###其它资料参考###高压锅蒸米饭的做法具体如下：
准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量 。
1、将大米淘洗干净 。
2、将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以 ， 加入185毫升水 ， （不同的大米吸水量不同，大家根据大米的不同调整蒸米的用水量），浸泡20分钟 。
3、高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉 。
4、盖好锅盖 ， 开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火 。
5、高压锅放至没有压力了，开锅，可以撒上一点芝麻 。
6、高压锅蒸的米饭就做好了 。
###其它资料参考###怎么用高压锅蒸米饭？
高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅放水，放蒸帘 。
2.不锈钢盆放入米，再放入水 ， 通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下 。此时用手指量一下水位，记住此水位 。要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量 ， 会因为大米分布的不均匀造成误差 。（1.4：1 是通常的数值，可根据实际情况增减）
3.淘米 。淘三次 ， 要快淘，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好 。
4.在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置 。（用纯净水最好 。用自来水的话，如果水中含碱，则米饭发黄 ， 如果水质硬则饭硬） 。
5.盆放入锅中加热 。高压锅上汽 ， 转小火20分钟，关火 。（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感）
6.自然冷却后开盖 。
请问用高压锅蒸米饭怎么做需要多长时间
高压锅做米饭
1、直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样，米和水的比例掌握好，上气后即可小火，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟 。
2、高压锅蒸米饭：高压锅加底水，另取一容器 ， 米水适量，放入高压锅内 ， 上气后小火15分钟，让后保温15分钟 。
怎么用高压锅蒸米饭啊
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先，我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥乾，再放入锅中加适量热水 ， 一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟 。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下 ， 重新蒸的米饭总有一股味 ， 不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可 。
怎么用老式的高压锅蒸米饭
米水适量到进锅煮至大米裂开，多余米汤倒出，剩余米汤约低于米一食指左右，盖上锅盖 ， 高压锅上汽之后放好压力锤，中火烧至压力锤上汽，然后端开放置在微火处约15分钟后放气即可 。
在高压锅里蒸米饭,放多少水?
【电高压锅蒸米饭怎么调】 不管是新米还是陈米 ， 都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍 ， 一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
首先，我们用一个容器量出米的量 。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后，米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满 ， 米香四益 。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季 ， 米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时 ， 按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓 。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃 。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥乾 ， 再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟 。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时 ， 放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶 ， 用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可 。
用高压锅蒸米饭
不锈钢盆放蒸帘上，隔水蒸 。楼上方法是焖饭，焖饭对水量和时间要求很严格，较难掌握，很难做出好的米饭 ， 蒸饭容易 。
高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅加水，放蒸帘 。
2.不锈钢盆放入米 ， 再放入水 ， 通常的水米的体积比为：1.4比1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下 。此时用手指量一下水位，记住此水位 。要从盆底开始测量 ， 如果从米的上面测量 ， 会因为大米分布的不均匀造成误差 。最好固定一个位置，因为有些盆底是不平的，不同位置测量值不一致 。1.4：1 是通常的数值，可根据实际情况增减，一般来说新米少放水 ， 陈米多放水 。
3.淘米 。淘三次，要快淘 ， 减少米上的杂质灰尘溶解在水中的机会，时间长了的话杂质会粘在米上 ， 会造成米饭口感风味不好 。
4.在不锈钢盆中加水到刚刚测量的位置 。如果是陈米，则侵泡20-30分钟口感好些，不过不能超过30分钟 。用纯净水最好 。用自来水的话，如果水中含碱，则米饭发黄 。矿泉水水质硬做的饭硬 。
5.盆放在蒸帘上，高压锅合盖，大火加热 。高压锅上汽后转小火，20分钟后关火 。务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感 。
6.高压锅自然冷却后开盖 。
个人感觉：高压锅高温高压加上是蒸饭可以做到全方位温度均匀，做的饭不比2000元的IH加压电饭锅差 。
九阳电压力锅使用方法怎么蒸米饭
电压力锅蒸米饭的步骤
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水 。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处 。
3、插上电源 ， 如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键，ok了 ， 等着它自己工作吧 。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖 。
注意不要认为泄压（拨泄压阀到泄压状态），那样容易弄脏锅盖 。想快点泄压的话可以用溼毛巾盖在锅盖上 。
需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整 。
电压力锅怎么蒸米饭
和电饭锅使用的方式一样 ， 加水后封盖，通电，按键 。但是最注意的一定要控制水量，刚浸过大米1CM就可以了，比我们在电饭锅里用的水要少得多，因为是密封环境，要是按照在电饭锅里做饭的感觉来放水，那就成了捞饭了 。
用碗在电高压锅里怎么蒸米饭
一人分蒸糙米饭
材料
半杯糙米，水
做法
1、糙米洗净后，泡水一个晚上 。
2、隔天，将泡米的水倒掉，糙米注入干净的清水并淹过米三毫米 。
3、水烧开后 ， 盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟 。
4、熄火后，焖十分钟即可 。
###其它资料参考###电压力锅是可以做大米饭的，米跟水的百比例在10：11左右，具体做法如下：
用料：米饭40g、水度44g（米跟水的比例是10：11）
1、首先先秤称好所需要米的重量，这里是40g大米 ， 做出来大概是小半碗米饭的分量 。2、然问后把米用答流动水洗干净 ， 洗一到两次即可 。3、接下来是秤好蒸米内饭需要放的水，44g左右的水就可容以了 。4、然后把加了水的米放在压力锅上蒸，是隔水蒸 。调整的压力是70，保压时间是20分钟 。5、20分钟后就可以拿出来了，注意不要烫到手 。
做时水的用量是：最简便的方法是用食指试，把食指垂直水面插入水里，指尖接触到大米的表面后看水量 。想吃软一些的水到食指的第二关节，想吃硬一点的水就到食指的第一关节就行了 。
###其它资料参考###高压锅又叫压力锅，它以独特的高温高压功能 ， 可以很迅速的将米饭做好，那么对于高压锅应该要怎么去操作进行煮饭呢?以下是我为你整理的用高压锅煮饭的步骤，希望能帮到你 。
用高压锅煮饭的步骤1、将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水 ， 多做几次就会找到自己喜欢的水量了 。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来) 。
2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中小火 。
3、保持5-7分钟左右 。关火 。闷至能打开盖为止 。
电热锅蒸米饭的方法1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中 。
然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水 。将大米在水中泡上1-2个小时 。
2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好 。可以少加3-4厘米的水 。保险起见还是半根筷子左右 。这样就不怕水烧干了 。
3.打开炉子 ， 将蒸锅放在上面，先烧着水 。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸 。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面 。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好 。
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦 。
电压力锅的使用方法1、接通电源，加热亮灯 。
2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间) 。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮 ， 开始通电加热 。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成 。
5、在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮 。
6、进入保温状态后，若不需连续保温 ， 可将电源线插头拔下 。
7、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体) ， 不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物 ， 可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度 。
电压力锅煮饭步骤注意事项1. 每一次煮饭前，都会提前半小时洗米 ， 洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着 。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间 。”也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软 。
2.一般5升的电压力锅功率为900瓦 。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟 ， 可通过上述方法，实际上只需要14分钟 。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支 。
###其它资料参考###1、未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油 ， 以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖 。
2、首先取适量的大米 ， 用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次 。
3、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水 。
4、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火 。
5、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可 。
