鸡胸肉炒多久就熟了?？
根据材料的多少、炉灶的火力才能决定具体做菜的时间，一般200克以内的鸡胸肉3-4分钟 。
1、根据鸡肉的大小判断炒熟时间
对炒肉来说，大小是最为重要的炒熟因素之一 ， 在炒鸡肉时可以将它切成细碎的肉丁 ， 这样就可以减少炒菜的时间，一般来说，五分钟左右它就会完全熟透，但是如果喜欢“大口吃肉”，想要切大块，那么就得增加时间到十分钟左右甚至以上，否则就只能吃到带血丝还夹生的鸡肉了 。
2、根据鸡肉的种类判断炒熟时间
鸡有许多种，譬如山鸡、乌鸡、红腹锦鸡、红腿斑秧鸡、大石鸡和浦东鸡等，我们通常在超市购买的鸡肉是最为普通平常的鸡肉，按照一般的炒熟时间来就可以 。特别的像炒乌鸡肉 ， 它需要爆炒两到三分钟炒出油脂即可入味出锅，炒制时间过长就会口感干涩且营养流失 。
炒鸡胸肉辨别生熟方法
1、眼看
我们可以通过观察鸡肉颜色的变化来看它是否已熟 。一般来说炒至发白 ， 没有血丝或者其他的生鸡肉的颜色即可 。
2、手捏
没熟的鸡肉捏起来是会没有质感，若是熟了的鸡肉捏起来比较肉质有点偏硬，偏硬的则是熟了 。
3、嘴尝
生鸡肉会带腥味 ， 口感也和熟鸡肉不一样 。
根据材料的多少、炉灶的火力才能决定具体做菜的时间 。
一般200克以内的鸡胸肉，以中大火烹饪炒制的话，大火油锅热了之后，稍微翻炒3-4分钟就能熟，如果鸡胸脯肉分量比较多，火力较小的话 ， 可稍微多炒2-3分钟，等炒到鸡胸肉变白就说明肉熟了 ， 切勿炒太久，因为鸡胸肉含水、油脂较少，炒久了肉质比较干柴 ， 还容易粘锅出现焦糊 。
###其它资料参考###鸡胸肉翻炒5-10分钟就熟了 。
鸡胸肉翻炒5到10分钟左右就熟了 。一般鸡丁炸5分钟左右就熟了，如果是鸡胸肉大小的话大概要10分钟 。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，是一种容易烹饪的肉类 。一般不需要炒很久 ， 炒久了鸡的口感会变差 。长时间油炸可能会损失蛋白质等一些营养成分 。
购买鸡胸肉的注意事项
1.挑选时要注意挑选优质的新鲜鸡胸肉 。这样的鸡胸肉肉质紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来很软，还没有弹性 ， 甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹，我们在挑选的时候可以试试 。
2.同时，对于新鲜的鸡胸肉来说 ， 往往是干净的粉红色，有光泽 。所以我们平时买鸡胸肉的时候，一定要选择那些紧实的 ， 有点弹性的，粉红色的，有光泽的 。大家在选择的时候要注意这个细节 。
###其它资料参考###活鸡鸡胸肉当然是可以炒熟的 。
鸡胸肉一般炒5到10分钟就可以熟了 。大家都知道鸡胸肉是特别好吃又健康的一道食材 ， 很多健身的人喜欢食用鸡胸肉 。因为鸡胸肉有很多元素适合健身的人食用 。例如鸡胸肉的脂肪含量比较低，所以想要减肥或者是健身的人食用鸡胸肉可以不用担心长胖 。同样鸡胸肉也是蛋白质比较丰富的食物，所以也很适合一些有增肌需求的人使用 。很多人会好奇鸡胸肉会不会很难熟，其实想多了 ， 鸡胸肉水煮一般5到10分钟就会熟 。
###其它资料参考###鸡胸肉小火不停地翻炒至鸡肉变金黄、变焦、变干，大约需要炒20至25分钟 。
如果是放入预热好的烤箱里 ， 中间层，180度上下管20分钟，因每个烤箱的火候大小有区别，时间和温度供参考，请根据自己家的烤箱脾气稍作调整 。烤到中途要暂停取出 ， 给鸡胸肉丝翻一面，受热均匀且上色均匀 。
鸡胸肉的食用好处
【鸡脯肉炒多久能熟】吃鸡胸肉对人体有很多的好处 。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用 。
鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩 ， 对人体的健康很有益处 。
鸡胸肉里含有咪唑二苔 ， 能提高记忆力，缓解人体的疲劳 。但是人体所需要的营养物质，需要合理的搭配，还需要吃牛奶，鸡蛋，动物的瘦肉，新鲜的蔬菜水果等 ， 才能保证身体健康 。
###其它资料参考###1、鸡肉一般炒5-10分钟可以了 。
2、若是鸡肉?。?炒5分钟左右即可，若是鸡肉块，则需要10分钟左右 。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，比较容易熟，通常不需要炒很久，炒太久鸡肉的口感会变得比较柴 ， 而且炒太久可能会使其中的一些蛋白质等营养物质流失 。
###其它资料参考###1、鸡肉是有很多种类的 ， 不同的鸡煮熟的时间也自然不同 ， 不同形状大小的鸡块煮熟的时间也不同 。炒鸡肉的时候切成小块，大概煮五到八分钟就能煮熟了，如果想入味一点，就可以煮就一点，但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣，从而不会那么鲜嫩 。
2、如果是大块的鸡肉 ， 则要炒十分钟以上 ， 视情况而定，如果还参杂着其他配菜就要注意时间，还要注意菜与菜之间的先后顺序 ， 因为这也会影响鸡肉的熟程度 ， 但是尽量不要煮太久 ， 要时刻注意火候大小 。因为鸡肉的肉质比较细嫩 ， 滋味鲜甜，而且炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失 。
###其它资料参考###10分钟就可以 。
准备材料：三黄鸡500克、大土豆1个、青椒1只、大蒜粒5-6粒、玉米油适量、红椒1只、清水适量、白酒5克、老抽5克、盐1.5勺、白糖2-3勺、八角2个、姜3片 。
1、鸡肉切块，清洗干净，土豆削皮，清洗干净所有配料 。姜切片 。蒜粒切片 。
2、干净锅中开中火烧热，倒入适量玉米油，等油热 ， 放入姜片，八角，蒜片 。略微翻炒，炒香 。
3、倒入鸡块 。翻炒 。
4、不断翻炒到微微变色 。大概一到两分钟 。
5、土豆切块 。
6、鸡块中加入5克白酒去腥 。
7、再加入老抽 。翻炒均匀 。
8、让鸡块上色 ， 加入适量清水 。
9、清水略末过鸡块 ， 火调小一些 ， 盖盖子闷煮10-15分钟，中途记得翻动两到三次 。
10、期间青红椒切成适中大小的块状 。
11、闷到时间，加入土豆块 。翻炒均匀 。盖盖煮2分钟 。
12、加入1-2勺盐调味 。
13、加2-3勺绵白糖 。翻炒均匀，继续中小火，盖盖子闷煮到鸡肉土豆软烂，汤汁变少 。
14、出锅前两分钟，加入青红椒，翻炒1-2分钟即可出锅 。
15、成品图如下 。
