电饭煲炖红烧腿骨的做法？？
“这是做法最简单，却是反响最好的?。《乙坏斡投济挥? ，反倒煮出了不少肥油 。并且做出来的肉特别嫩，我特别喜欢！另外就是用电饭煲 ， 很轻松 ， 一锅倒进去 ， 等它自己跳就好了 。”
用料
主料
排骨500克
调料
姜
2片
蒜
2瓣
八角
1个
生抽
2勺
排骨酱
【电饭锅怎么炖腿骨】1勺
叉烧酱
1勺
白糖
1勺
胡椒粉
1小勺
电饭煲版红烧排骨的做法
1.将排骨先过水；在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱
2.再加入生抽、胡椒、糖等搅拌均匀
3.搅拌均匀后加入水搅匀；将排骨、配好的汁、姜、蒜、八角放入电饭锅 ， 等到自动跳至保温状态即可
一、将骨头洗净二、将骨头放在冷水中煮开，冲洗干净血沫三、骨头放进电饭锅 ， 加水浸没 ， 加五、六片生姜(一定要加的)，加热至开锅十分钟，调至保温状态，保温2小时开始熬骨头汤，四、需要吃的时候，用大火将骨头汤烧开5分钟 ， 加葱末、盐即可 。放一些番茄，应为它的果酸能分解骨头的钙，帮助吸收，放些胡萝卜就更加营业 。希望你能喜欢 。
###其它资料参考###准备材料：排骨：400g、番茄：2个、姜：2片、葱：2段、蕃茄酱：40g、糖：8g、盐：3g、油：30ml、生抽：15ml、水：700ml 。
1、两个西红柿洗净，一个西红柿切小块，一个西红柿切大块，备用 。
2、锅中放入10ml油，用油刷或厨房纸涂匀，放入排骨转小火煎至排骨表面微黄，然后盛出备用 。
3、锅用厨房纸擦干净后加入20ml油，葱姜小火炒香后放入番茄丁、番茄酱、盐、糖、生抽，炒至汤汁浓稠 。
4、将炒好的酱汁倒入电饭锅、放入排骨、700ml水，开启煲汤模式 。
5、模式结束10分钟前放入番茄块 ， 煮至模式结束即可 。
###其它资料参考###炖排骨用"肉/鸡"键 。
锅炖排骨步骤如下：
步骤一、凉水下入排骨,大火加热 。见下图所示：
步骤二、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫 。见下图所示：
步骤三、煮好后放入凉开水里过凉 ， 再次去除血沫，取出控干水 。见下图所示：
步骤四、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可 ， 加入白糖60—80g 。见下图所示：
步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡 ， 放入排骨翻炒 。见下图所示：
步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力 。见下图所示：
步骤七、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里 。见下图所示：
步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿 。见下图所示：
步骤九、一并投入压力锅里 ， 香料包用纱布包起来，扎紧口儿 。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g） 。见下图所示：
步骤十、加入凉水没过排骨即可 。见下图所示：
步骤十一、选择炖肉程序 ， 按下开始键就可以了 。见下图所示：
步骤十二、时间到 ， 盛出食用 。见下图所示：
###其它资料参考###【山药排骨汤】
用料：山药两根 ， 排骨适量，盐少许，料酒一勺，小葱一节 ， 生姜一块，枸杞几粒 。
步骤：
1，排骨洗干净，剁成小块，这一步可以直接交给卖肉的师傅来做，拿回家后反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物 ， 然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中 ， 加一勺料酒 ， 几个葱段，大火烧开 。
2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了 。
3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水 ， 水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分 。
4，盖上电饭煲的盖子 ， 选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时 。
5 ， 大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段 。
6，最后20分钟把山药倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了 。
7 ， 等汤炖好以后撒入少许盐调味 ， 撒入适量的枸杞即可 。
