银鱼干一般保质期多久？
银鱼干一般保质期是6~12个月 。如果是密封的状态，没有打开，可以存放12个月时间，若是已经开封了，大约能存放6个月时间，注意保存方法和温度 。
银鱼干的保存环境一定要干燥，并且保证阴凉、通风，一定不要将其放置在封闭、潮湿的环境下 。除此之外，要避免阳光照射和高温暴晒 。其次，保存银鱼干的包装物一定是密封性较好的袋子 ， 这样可以保证鱼干放入袋中隔绝空气 ， 从而避免空气中的水分进入其中，加速银鱼干的腐化 。
通常冰箱里的湿气比较重，所以尽量不要将银鱼干放在冰箱里保存 。若要放进冰箱里，可以把鱼干放入冰箱中冷冻起来，这样可以有效延长其保存时间 。如果是湿气比较重的银鱼干，可以将鱼干晒干再密闭保存 。
保存银鱼干之前，可以在银鱼干肉外面抹一层食盐，因为盐具有防腐的作用，能防止银鱼干出现腐坏变质的情况 。或者在银鱼干肉上喷一些白酒 ， 扎紧食品袋，最后放入冰箱里冷冻，这样的保存时间会更长 。
可以 。
新鲜银鱼存放方法最好是选用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏 ， 这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几 ， 但存放时间也就三天左右 。
如果需要存放时间较长，可以煎好了再冷冻保存 ， 味道也不差 。注意煎的时候别放醋，吃的时候加热再加 。
###其它资料参考###大银鱼怎么保存？很多人都表示买海产品容易，但保存就难了 。下面妈网百科就教大家大银鱼的保存方法，无论是新鲜的 ， 还是干的，都能从中找到保存良方 。
1、新鲜的银鱼保存通过冷藏的方法 。最好是将银鱼用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏，这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几，但存放时间也就三天左右 。
2、干的银鱼保存就要通过密封后放入冰箱冷冻，保质时间可长很多 。
###其它资料参考###不可以 。
炸鱼属于油炸食品，油炸食品口感松脆、油脂多 。若将油炸食品放入冰柜，这些特点会被完全破坏掉，食物会变软 ， 成为糊状物 。所以油炸食品最好一次吃完 。
炸鱼时要挂糊，吃时剥开焦黄的外壳，只吃里面的鱼肉，减少油脂摄入 ， 但是高温油炸使各种维生素和矿物质都大量损失，且脂肪含量显著增加 。
扩展资料
油炸鱼要少吃
油炸小黄鱼、干烧大黄鱼、松鼠鳜鱼、煎银鳕鱼、鳕鱼堡……这些都是餐馆中常见的美味菜肴，一直深受食者欢迎 。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐我国成年居民每日平均摄入40克~75克的鱼肉，国内外营养学界都建议每人每周至少吃两次鱼 ， 因为适度摄入鱼类有利于预防心脑血管疾病 。
小黄鱼、大黄鱼、鳜鱼和银鳕鱼都是二十二碳六烯酸（DHA）含量相对较高的食材，蛋白质丰富，维生素含量也不低 。
虽然吃鱼健康，但油炸鱼、油煎鱼、鱼排 ， 不仅不能降低心脑血管风险，甚至可能会增加风险 。如果想获得吃鱼的益处，还是选择清蒸、烤箱烤、炖煮等方式更靠谱 。日常做红烧鱼的时候 ， 把鱼稍煎一下即可 。
参考资料来源：人民网—烹调方式不当，好食材也会有害
参考资料来源：人民网—食物储存有讲究 不宜冷冻的8种食物
###其它资料参考###新鲜的银鱼可以放在冰箱中冷藏，这样口感是最好的 ， 也能保持新鲜 ， 但是也要注意保存的时间不能太长，用水浸泡过后就可以吃，放在冰箱中冷藏不要超过2到3天 。
也可以将已装箱好的鱼转入冷库内冻藏，库内温度在（-20±2）℃ ， 堆码要保证空气易于流动，库内温度分布均匀 。
冻藏中要防止产生大的温度波动 ， 否则会引起冰晶重排、结霜、表面风干、变色变味、组织损伤等品质劣变还应确保产品的密封，如发现破裂应立即换袋，以免脱水氧化，应贮藏于卫生、清洁、无鼠害、无霉、无化学污染的库房内 。
扩展资料：捕捞
银鱼在种群达到最大生物量时应进行捕捞，在性腺开始发育 ， 体长、重量的增速趋缓时 ， 种群生物量达到最大，进行渔业捕捞作业比较合理 。
因此银鱼以达到7月龄时捕捞最为适宜 ， 合理安排渔获季节 ， 充分利用生物饵料 。水域中银鱼的生物饵料只要为浮游动物，其生物量随季节变化而变化，高峰期通常出现在夏季，春、秋两季次之，冬季最少 。
因此，捕捞期要避开夏、秋季节，以便充分利用生物饵料，在秋末冬初进行捕捞较为合理 。
###其它资料参考###1、如果你实在吃不完，存放方法最好是选用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏，这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几，但存放时间也就三天左右 。
2、请千万不要放入冰箱冷冻 ， 如果你采取冷冻的方法，那么在解冻时那么嫩的银鱼也随之溶化了 。
【油炸过的银鱼能存放多久】 3、当然如果你做成菜或做成半成品放置也是一种好办法 。
