电饭锅煮饭好吃的方法与秘诀？
电饭锅已经是日常生活中常用到的家电，但是有时在使用它的时候可能就会因为使用不当而会使得米饭煮出来不好吃，那么你知道应该如何煮法吗?以下是我为你整理的电饭锅煮饭好吃的方法，希望能帮到你 。
电饭锅煮饭好吃的方法1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳 。
2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊 。
3、陈米淘洗干净 ， 清水中浸泡2小时 ， 捞出沥干 ， 再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可 。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口 。
4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口 。
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃 。
6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐 ， 能除异味, 吃时口感像新饭 。
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免 。
8、炒饭时，在锅中洒少许酒 ， 炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃 。
9、煮饭要用开水 ， 这样米中的维生素B1可免受损失 。
10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭 。
11、饭烧糊了，取一根长4~150px的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿 。
12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可 。
13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电用热水煮饭省电，又可保持米的营养在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖如米太多 ， 跳闸后感到欠火 ， 可在2～3分钟后再次揿下按键.
14、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油 ， 会使饭又软又松
15、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香 。
米饭夹生补救法方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀 。是热气能穿透整锅饭 。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点 。
方法三：
如果米饭局部夹生 ， 那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟 。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象 。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖 ， 不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口 。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法 。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味 。
电饭煲安全使用注意事项1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件 。
2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲 。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭 。
3.使用电饭煲时 ， 注意锅底和发热板之间要有良好的接触 ， 可将内锅左右转动几次 。
4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透 。
5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电 。
6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆 。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内 。外壳及发热盘切忌浸水 ， 只能在切断电源后用湿布抹净 。
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件 。
8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方 。
天气热，每顿煮菜都在厨房跟油烟、热气打交道 。做完饭菜整个人油乎乎、汗腻腻，狼狈不堪 。觉得做菜真是太烦了，但又一顿不能少 。于是跟大姐学会了一招，用电饭锅煮菜 。又省事又好吃 。可以煮鸡、排骨、鸡腿 。现在家里这锅那锅各种各样，我用的就是普通煮米饭日常的电饭锅 。先把买的的鸡或排骨洗净 ， 用盐抓一下，然后铺在锅里 ， 淋上点油 。插上电，烧几分钟 。这时候 ， 可以洗土豆，把土豆用刀掰成小块 。把土豆放锅里，用勺子搅拌一下 。再煮一会 。放上点蒜泥、酱油 。再煮十几分钟 。一盘香喷喷的鸡肉（或排骨）炖土豆就可以上桌啦 。注意要点：不要加水，用肉和土豆本身的水就足够了 。特点：用电饭锅煮出来的肉质细嫩 。这一道菜适合我这种又想偷懒、厨艺不精、还想吃好吃的人，免去了在油锅前面炒煮的煎熬 ， 又不用怕掌握不好火候把肉煮老了，只放油、盐和酱油就可以做出美味的菜 。用电饭锅煮菜的同时，在煤气灶上煮一锅绿豆粥，再炒一个青菜 。半个小时就可以搞定一餐两三个人吃的饭了 。也可以煮完菜再用这只锅煮米饭 。也不费多少时间 。
###其它资料参考### 一日三餐，总要吃饭 。说到主食，大米可谓当之无愧 。那么如何做出香喷喷的米饭呢?下面我给大家介绍电饭煲怎么用煮饭好吃，希望对大家有所帮助 ， 欢迎阅读!
电饭煲怎么用煮饭好吃第一，浸泡 。
在煮饭之前 ， 在淘米后 ， 将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃 。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收 。
第二，水量 。
一般根据大米的量适当调节，我是采用用手测的方法 。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜 。
第三 ， 放点醋 。
在煮米饭的时候，可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口 ， 而且也不会馊的那么快 。
第四，焖饭 。
在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅 。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃 。焖过后的米饭吃的'更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透 。
第五 ， 放点食用油 。
在煮米饭的时候 ， 放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软 。
第六，放黑米 。
在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去 ， 不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看，更重要的是米饭也比较营养 。也可以放点杂粮，味道会更好 。
###其它资料参考###现在电饭煲的功能越来越强大 。一般来说，人们都是使用电饭锅进行蒸煮米饭的 ， 但是应该如何使用电饭锅煮饭才会更加的好吃呢?以下是我为你整理的使用电饭锅如何煮饭更好吃，希望能帮到你 。
使用电饭锅如何煮饭更好吃1、洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2、先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢 。
煮米饭的小技巧食盐和油
淘好米放在锅里之前放点食盐和油，搅开，记得都不要太多哦 。
加入适当的水
用电饭煲做饭的时候 ， 水面距离米两只即可 。过了米饭会?。倭嘶嵊?。
加几滴醋
在通电之前在水里滴入几滴食醋，米饭会更想更好吃 ， 所以你可以一试哦 。
米饭没煮熟怎么补救
有时候饭没有煮熟就开了锅，加水米饭会变粉 ， 不好吃 。告诉你一个好方法，倒点米酒，继续煮就ok了 。
煮饭时遇到米饭夹生如何解决首先要判断米饭的夹生程度 。煮饭时遇到米饭夹生 ， 第一步要做的是对米饭的夹生程度进行判断，在根据米饭的夹生程度来采取措施进行处理 。一般来说，煮饭时米饭夹生最常见的情况是，米饭中夹有少量的生米，米饭全部夹生或者半生半熟的情况还是比较少见 。
遇到米饭中夹有少量生米，只是表面夹生的话，这个情况最为容易处理 ， 只需要把下面熟的米饭翻上来 ， 将夹生的米饭盖?。缓蟾菝追沟母墒潭龋?可以选择用手湿一些水，甩到米饭上面 ， 在盖上锅盖，焖一会儿，夹生的米饭就会熟了 。
遇到米饭全部夹生的话 ， 这种情况要先看看是不是电饭煲有故障问题，如果电饭锅有故障问题，一定要换个电饭锅进行煮饭 。如果不是电饭锅问题，而是因为水份放少了，可以在夹生的米饭里，用筷子插多几个直到锅底的洞，然后往小洞洒入一定的水分 ， 再开启电饭锅的煮饭键 ， 再煮一回 。经过再煮之后，饭一般都会熟了 。
遇到米饭局部夹生的话，这种情况也是在米饭上插几个洞，再加少些水分，对米饭进行焖，利用米饭的热气将夹生的米饭焖熟 。另外 ， 如果觉得再次焖熟米饭比较麻烦 ， 可以直接把米饭倒出来 ， 再把米饭夹生部分和熟的部分搅拌均匀放置一回，然后再把饭拿来做炒饭吃，也是不错的一种方法 。
###其它资料参考###可以炖好多好吃的 ，
例如猪蹄，炖鱼，炖排骨 ， 来个火锅也是不错的选着
【电饭锅炖煮怎么做好吃吗】电炖锅牌火锅
准备火锅底料，
我个人比较喜欢鸳鸯锅
可以多个选择
主料有肥牛，肥羊，来点金针菇，来点杏鲍菇 ， 土豆也不可以少哦
然后各类的丸子，生菜，豆角 ， 麦菜
接着是粉面类，这时候来个薯粉，就这汤底加点醋 ， 那个酸爽呀，对对还来点鸭肠就满足啦
又或者来个炖鱼先把鱼煎个两面金黄，然后在低下放些冬瓜芹菜，豆芽 ， 跟着盐，豆瓣酱，糖蚝油，料酒喜欢辣还可以再加点泡椒，来个慢火炖个15分钟开吃，真香
###其它资料参考###电饭煲鸡的做法如下
1、土鸡剁去屁股清内脏洗净备用，姜葱切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；
4、电饭锅擦干 ， 内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
