土豆饭的做法电饭煲窍门？
电饭煲土豆火腿焖饭
1、1个土豆切成滚刀块 ， 浸泡在水中备用，80g火腿切小粒备用 。
*土豆浸泡在水里可以防止氧化 ， 下锅前沥干水分即可 。
2、锅中倒入适量的油 ， 放入土豆块，煎至边角略微金黄色，盛出备用 。
3、锅底留油，放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后再加入2勺生抽和1勺老抽继续煸炒出香味 ， 关火 ， 放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均匀备用 。
4、200g米（大约1小碗）洗净后倒入电饭锅中，放入翻炒好的土豆块和火腿粒 ， 倒入约200ml的清水，盖上盖子，按下煮饭键（大约30分钟） 。
5、电饭锅工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，土豆火腿焖饭完成！
工具/原料
【电饭煲怎么做土豆好吃吗】马铃薯
方法/步骤
首先，我们先从袋子里面拿出马铃薯 。
然后，我们把马铃薯洗干净 。
接着，我们用削皮刀把马铃薯的表皮削掉
我们削皮的时候要注意看下这个上面有黑色的点 ， 我们记得要削干净，不然是有毒的上面 。
我们把小号的马铃薯放在电饭锅的蒸锑上面 ， 下面的锅里我们可以煮大米饭 。
然后把锅盖盖上，过一段时间我们就可以吃了 。
最后我们可以看到香喷喷的马铃薯弄好了 。可以用筷子把它插出来 。
###其它资料参考###1、先用热水器烧一壶开水 。
2、米用水淘洗一下 ， 放温水浸泡备用 。（泡约15分钟即可）
3、猪肉用清水冲洗后切末，土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切块，葱切小段 。
4、锅中倒入20ml左右的食用油，开大火烧热 ， 然后倒入土豆、菜椒略炒 ， 调中火放老干妈酱、糖、盐、老抽、生抽继续翻炒至配菜表面微焦时关火 。（这里在炒配菜的时候不用炒熟）
5、把米倒进锅里和配菜拌均匀 。
6、祭出我们的懒人神器——电饭煲！把米、土豆、青椒、葱段倒入电饭煲，加入适量的热水 。多少水算适量，按自己平时焖米饭的水量就行，如果事后发现水放多了也不怕，饭煮熟了多焖会就是了 。
7、关上电饭煲盖子按下开关就可以了 。
###其它资料参考###主料：大米一杯、大土豆150克 。
辅料：火腿1段、盐半小勺、油2汤勺 。
1、首先大米洗干净，放入电饭煲，水直接放好，就是平时煮饭的量就行，不要多 。我用的是2个人的量 ， 根据自家的饭煲来调整水量 。
2、然后土豆切成大约1厘米见方的块 。
3、再然后把火腿也切成和土豆大小相仿的块 。火腿不要放多，多了就夺去土豆米饭的香 。
4、热锅放油，油热放入土豆块翻炒 。
5、把土豆炒到微微变色 ， 外皮有一点点焦状的样子 。
6、在放入火腿块炒几下 。
7、倒入放好米的电饭煲中，同时加盐搅拌一下，盐把握好 ， 不要使饭太咸了 。
8、启动电饭煲正常煮饭的功能，时间到开锅，很香，土豆块会在饭的表面 。
9、简单拌一下就可以装碗吃 ， 不用吃菜了 ， 香 。
###其它资料参考###1，土豆洗净，擦干；
2 ， 表皮抹油（我用的橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
3，土豆剖开，两半或四半，随你 ， 将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够 ， 土豆层太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根 ， 太费料了 ， 以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
5，入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了 。
