黑茶选什么器皿储存好

黑茶怎样储存 黑茶如何储存?

黑茶选什么器皿储存好

1、茶叶罐黑茶储存方法这是家庭最常用的方法,可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等 。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味 , 潮湿、有热源的地方,以免茶叶变质 。
2、暖水瓶黑茶储存方法可用保温性能好的暖水瓶,保温瓶储存茶叶,方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内,装满茶叶,以减少瓶中空气的留存量,然后用软木塞盖紧,在瓶塞周围涂一层白蜡封口 。
3、干燥剂黑茶储存法使用干燥剂可使黑的储存时间延长到三年左右,常用的干燥剂种类有石灰、木炭、硅胶等 。
4、冰箱黑茶储存方法一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中,可以延长其保存时间 。保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存,同时尽量不要与其他食物混放 , 以免茶叶吸附异味 。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行,所以并不建议放入冰箱中 。
黑茶选什么器皿储存好

可以选择紫砂罐、金属罐、陶罐和瓷罐 。
1、紫砂罐清洗干净后,要在罐里放水再浸泡一星期,去除罐里的火烧味 。暴晒后可以放入红茶类和黑茶类保存 。
2、可以选用铁罐和锡罐来保存 。锡罐可以用来保存绿茶、青茶或者黄茶 。铁罐什么茶都可以放 , 但保存时间较短,且容易损坏茶叶 。
3、可以选择内壁上没有釉的陶罐来保存红茶类的茶叶,内壁有釉,透气性会较差 。
4、瓷罐清洗干净后 , 放在阴凉的地方风干,就可以放入茶叶保存了 , 可以存放绿茶或者青茶 。
###其它资料参考###1、紫砂罐 。适合保存的茶叶 。红茶类、黑茶类 。
2、金属罐 。适合保存的茶叶 。如果是锡罐 , 多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐,基本什么茶都适合 。密封性一般,防光性能较好,但防潮性较差,随着时间的推移 , 有生锈的风险 。名贵茶叶不建议采用铁罐保存 。
3、陶罐 。适合保存的茶叶 。红茶类、黑茶类 。
4、瓷罐 。适合保存的茶叶 。绿茶、青茶、黄茶 。
5、塑料罐 。适合保存的茶叶 。除了后发酵的黑茶类 , 其他茶均可,不适合长期保存茶叶 。
###其它资料参考###以茶待客不仅是一种习惯,更是一种最基本的礼仪,因此,每个家庭或多或少都会保存茶叶 。如果是爱茶之人,对茶叶的保存尤为讲究 。
再讲保存方法之前,今天先重点说一说各类茶叶存放容器的优劣 。
根据容器材质的不同,分为硬容器和软容器 。
硬容器
1、紫砂罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类 。
优点:透气性高、造型美观 。
缺点:易碎、占空间、价格相对较高 。
建议:由于紫砂罐是烧制生产 , 往往带有火烧后的味道,建议先处理 。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周(需换水),然后在太阳下曝晒至干透,最后凉放2天 。这样处理后基本没有异味,可以用来存茶 。
处理后仍有异味,则需考虑是否紫砂罐的问题,例如经过化学处理、不是纯紫砂原料等 。
陶罐也可以保存红茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性较好 。但最大的缺点是不耐用,易碎,更适合把玩观赏 。
2、金属罐
适合保存的茶叶:如果是锡罐 , 多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐,基本什么茶都适合 。密封性一般,防光性能较好 , 但防潮性较差,随着时间的推移,有生锈的风险 。名贵茶叶不建议采用铁罐保存 。
优点:密封性好、携带方便 , 是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择 。
缺点:受外界环境影响大,隔热差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶 。密封不利于后发酵茶(普洱茶等)的陈化 。
建议:铁罐、锡罐等都属于金属罐,由于制造时带有油渍,建议彻底洗干净、晾干 。
3、陶罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类 。
优点:透气、价格便宜 。
缺点:易碎、占空间 。
建议:最好不要选择内壁上釉的,因为内壁有釉不利于透气 。处理方法和紫砂罐相同 。
4、瓷罐
适合保存的茶叶:绿茶、青茶、黄茶 。
优点:造型美观、样式精美、密封性好、保鲜、环保 。对于存放少量茶叶是一个不错选择 。
缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水 。密封不利于后发酵茶的陈化 。
建议:瓷罐一般带有橡胶密封圈,不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化 。一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可,然后放在阴凉处风干 。
5、塑料罐
适合保存的茶叶:除了后发酵的黑茶类,其他茶均可,不适合长期保存茶叶 。
优点:密封性好、携带方便、价格便宜,适合短期存放 。
缺点:带有塑料味,在密封、温度的作用下会产生异味 。
建议:主要考虑茶叶存放期限的长短,短期则可,长期不推荐 。
软容器
1、纸箱
适合保存的茶叶:黑茶类
优点:占用空间少、方便实用、防尘有一定的透气和防潮性、价格便宜、取材方便 。
缺点:容易受潮 。
【黑茶选什么器皿储存好】建议:可与其他容器和包装配合使用,注意防潮防水 。
2、纸张
适合保存的茶叶:黑茶类
优点:可塑性强、方便实用、取材容易
缺点:容易受潮,如果是报纸,有油墨味和容易掉色
建议:常见的纸张有牛皮纸、宣纸、报纸等,由于报纸有油墨味,建议不要直接用报纸包茶叶,可先用其他纸张包裹后 , 外层再用报纸包 。
3、布袋
适合保存的茶叶:黑茶类的散茶 。
布袋透气性高,容易受潮,建议配合纸箱使用 。
4、塑料袋(保鲜袋)
适合保存的茶叶:除了后发酵的黑茶类,其他茶均可,不适合长期保存茶叶 。
优点:取材方便 。
缺点:不透气,不利于通风和陈化 。
建议:可以选择保鲜袋,因为这类袋大多有微小透气孔,把茶叶装到塑料袋(不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用 ,既防潮又方便 。如果是绿茶青茶类,套保鲜袋后可封口放进冰箱保存 。
###其它资料参考###可以 但不是最好的保存方法
黑茶在后发酵过程中,会产生一系列的益生菌,这些益生菌对身体保健作用是非常好的,也可以对茶叶的品质、口感有很好的提高作用,是具有非常高的收藏价值的,所以下面小编就给大家介绍一下黑茶的储存方法及禁忌吧!
黑茶保存方法
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间 , 装满后密封坛口,灰袋好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质 。
2、化学贮存法
首先将安化黑茶用袋子装好,接着选用较厚的塑料袋 , 然后将除氧剂放置在其中一个角里 , 进行固定,后我们将茶叶袋封号 , 一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉,这样可以实现除氧封存 , 如此一来效果很好哦 。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右 。
4、暖水瓶贮存法
将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布适用于家庭保管茶叶 。
5、木炭贮存法
我们可以将两斤木炭倒进小布袋中 , 然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面,接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中 , 然后将坛口封起来,一般情况下,每个月换一次布袋就行了 。
黑茶的保存条件
1、存放地点
要通风,防潮,阴凉,干净 。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室 。
2、存放器皿
主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳 。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净 , 是否有异味 。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存 。
3、存放规则
应当分类存放 , 分品牌和厂家存放 。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放 。不同厂家,不同品牌的茶 , 也尽量分开存放 , 高马二溪黑茶最好是单独存放 。
4、地域分别
川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查 。北方及西藏等高原地区 , 常年干燥 , 通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道 。
5、季节区别
一般来讲,春夏两季雨水较多 , 空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户 。秋冬两季 , 比较干燥,要经常打开窗户通风换气 。
6、千两存放
千两茶的存放分两种情况 , 一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮 , 阴凉,干净的地方,立于底座之上即可 。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态 , 千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同 。
储存黑茶的注意事项
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失 。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化 。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存 。
3、开阔忌异味
茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放 , 要放在开阔而通风透气的坏境中 。
综上所述,安化黑茶 , 有越陈越香的说法,它的保健功效是非常独特的 , 所以购买回去的安化黑茶,也一定要懂得如何去收藏存放 , 这样的话才可以存放出一手好黑茶!
###其它资料参考###1、绿茶:绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可 。
2、红茶:红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐 。
3、乌龙茶:乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里 。
4、黑茶:黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶 , 保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里 。
扩展资料:
茶叶源于中国 , 茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食 , 在西汉中期发展为药用 , 西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。
饮茶始于中国 。叶革质,长圆形或椭圆形 , 可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶 , 包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
茶叶受潮后要及早处理,方法是将茶叶放在铁筛或铁锅中用文火烘一烘,温度不易太高,边烘边翻搅抖动,去潮后摊晾在桌面或板面上 , 晾凉后收藏 。
参考资料:
百度百科-茶叶
人民网-存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱

###其它资料参考###1、忌日晒:茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射 , 产生了其他的化学反应 。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无 。所以要将其放在阴凉的地方 , 避免太阳光的直射 。
2、忌闭室:储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分 。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物 , 进行包装储存 。黑茶适合通风保存哦,要选择透气性好的包装,一定不要选择封闭式的保存的方法 。
3、忌异味:茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性 。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等,以免掺入杂味 。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物,否则 , 同样会掺入杂味 。茶叶本身很容易吸附很多的异味,所以在存储的时候最好不要和其他的一些食物来一起保存,以免影响茶叶的味道 。
###其它资料参考###黑茶能放在紫砂罐中储存吗?是可以的 。
黑茶是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,在存放和保藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响黑茶的品质 。
注意以下几项:
1、保持存放黑茶的室内通风性良好 , 忌潮湿 。
2、如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶吸潮发霉 。
3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室 。
4、每年夏季阳光温度强烈时 , 置茶在通风口上晾晒3-7天 , 注意避免阳光直射 。
5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得 。
6、黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣 。

黑茶选什么器皿储存好

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