虾仁放冰箱能放多久？
虾仁最好48小时内吃完 。
理论上来说 ， 冷藏可以保存3-7天 ， 冷冻可以保存1个月以上 ， 具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长 。
但是，实际生活中，不建议存放这么久 。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳 。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用 。
1、保鲜盒
把煮熟的虾放保鲜盒里密封 ， 用容器装凉水 ， 把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏 。
2、冰箱冷藏
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜 ， 这样效果会比较好 。
3、冰箱冷冻
煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室 。如果能抽真空更好 。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感 。尽量把冷冻室温度调低 。
冻虾仁的保质期通常为6个月，购买时应尽量选择生产日期较近的产品，由于冻虾水分、蛋白质含量较高，如保存条件不好很容易变质 。消费者购买时应留意虾仁外包装上的标签标识是否齐全，要优先选购那些带有QS标志的产品 。新鲜和质量上乘的冻虾仁应为无色透明、粒型完好、手感饱满并富有弹性 。建议消费者在购买时最好到正规的菜市场或超市，在买到问题虾仁时应及时向市场管理部门投诉 。
###其它资料参考###冷藏可保存3~7天，冷冻可保存1个月以上 。熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，存放时间不要放太久，时间久了容易被风干 ， 味道会没有以前鲜美，应尽早食用较好 。
怎样辨别虾是否变质：
1、色泽 。好的虾料为浅灰黄褐色，色泽一致，油润 。但颜色受原料色泽的影响，会有深浅变化 ， 不可以视为主要质量因素 。
2、气味 。好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味 。久封打开 ， 不能闻到刺鼻的气味，也不能有油脂氧化的气味 。清而不浊，说明使用的鱼粉较好，浓浊鱼粉味，说明使用的鱼粉、鱼油较多但质量较差 。
3、外观要求 。虾料的表面光洁，断口平整，长短比较一致，颗粒均匀 。
4、粉碎细度 。用玻璃瓶将虾料压碎，观察粉碎细度 。好的虾料粉碎得很细，没有任何明显的大颗粒 。
5、耐水性和软化时间 。将虾料浸泡到水里，2～3小时后，虾料膨胀而不散，不起缝，不断裂，两头不开花 。浸水30～40分钟后全软化，手捏虾料无硬心，捏扁虾料也不散开 。
###其它资料参考###1、必须拿个盒子装，里面放些清水没过虾仁速冻起来，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感 。
2、也可以煮熟后用保鲜袋子装起来，放到冰箱冷藏室就可以 ， 一般可以保存三天 。
3、剥好拿盐捏过,在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净 。吸干水分后放盐,再放一点点蛋清,菱粉,拌匀后放冷藏三到四个小时 。然后再放冷冻，吃的时候提前拿出来化冻就可以了 。
###其它资料参考###.冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，所以生虾放在冷藏中保存时间会更短，一般能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏 ， 如果长期保存，建议放冷冻更好 。腌制的虾如果是常温状态下的话也就可以放三天的时间，如果要是放到冰箱保险里面的话一周是可以的
对虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素A、、维生素E、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜 。含有水分77克 ， 蕴含热量90千卡 。
其中，对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。还有，它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂，对于延缓人体的衰老也有着重要的意义 。
###其它资料参考###一般来说 ， 虾仁冷藏可保存3-7天，冷冻可保存1个月以上 。
可以把虾仁装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器，怕冻裂)，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿 。如果把虾仁装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿 。
烹调时 ， 把塑料瓶先剪开，让冻虾仁慢慢地开化，会发现虾仁颜色、味道仍然鲜嫩味美如初 。解冻冻虾仁，不可用热水烫，不然会影响外观和口感 。这样可以在冰箱冷冻好几个月 。
###其它资料参考###问题一：虾放在冰箱冷冻柜里最多能放多久？反正食物不能太久，最好不要超过三天就食用，最长不要超过一周，否则就弗有营养了，不过你要说放在里面不坏的话，冷冻一年也没有问题
问题二：冷冻虾保质期多长时间冷冻海鲜能保存多久？
现在的国家标准是3个月，没这个标准之前通常是6个月，冰箱其实是一个很干燥的地方，海鲜存放久了会脱水变质 ， 所以冷冻海鲜还是应该尽早食用
“超标”冻海鲜可能对人有害
青岛人喜欢吃海鲜，每年休渔期或是过年过节，市场上的海鲜基本以冻海鲜为主，冷冻是否能让海货继续“鲜”起来？
冷冻并不能确保海鲜完全不变质 。一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时，其营养损失比较小 ， 但前提条件必须是温度一直处于稳定状态 。一旦运输、储存过程中温度上升，冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失，并有可能产生多种氨和硫化氢，使得海鲜散发出异味，如果人一次性摄入过多 ， 便有可能造成食物中毒，但至于是否会致癌，还有待科学考证 。此外，虽然在长时间冷冻状态下，能够引起腐败的微生物处于不活动状态 ， 但海鲜的口感会受到影响 ， 风味也会变差 。如果不按照标准任意延长冷冻海鲜保质期，则很有可能造成海鲜变质 。食用对人体有害 。与冷冻海鲜相比 ， 处于鲜活状态下的海鲜的口感、营养水平是最好的 。市民购买冻海鲜产品后可登录中国标准服务网>>，查询该标准下的产品保质期 。
问题三：鲜虾饺子馅做好冰冻后能存放多久后能吃吗可以长到1个月以上,但3天内口感正常,建议2周内食用,因为2周后饺子内的营养和水份将会全部消失,而且口感极差~
问题四：虾怎么冷冻才能保存的时间长而且鲜?将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖 ， 就可以了 。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份 。
注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了 。还有亥用冰箱冰虾效果也不会太好 。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻 。
问题五：虾放在冰箱冷冻柜里最多能放多久我同事放半年类，我觉得还是现吃现买好，虽然她们说放冰箱里冷冻跟新鲜的一样，可我不赞同
问题六：放在冰箱里冻了半年已久的虾仁还能吃吗可以吃的，拿出来退了冰就可以煮了，冻着的东西不会坏掉，这就是冰箱的好处喔
问题七：活虾怎么冷冻放时间长将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了 。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份 。注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了 。还有，用冰箱冰虾效果也不会太好 。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻 。
问题八：冰冻的虾放在保鲜盒内可保持多久冰化了之后放不了多久的，虾不容易保存 。想要放久一点，放好虾之后，把保鲜盒装满水，一起放进冰箱冰冻，然后放在泡沫箱里，现在20多度的天气放一个白天没问题 。
问题九：虾仁冷冻最多可以保存多久？那要看你的虾仁是什么类型的，浆好的，还是冰冻的，罚冻的虾仁一般可以放在冷冻冰箱里很长的时间，要是浆过的 ， 最多放1个星期，如果看到浆过的虾仁吐水了，就要尽快吃掉
【蜜制虾仁能保存多久】
问题十：鲜虾能保存多久不变质？一个月的没问题 冷冻虾可以放半年
###其它资料参考###冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上 ， 具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长；
虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素，也有叫虾青素的)，是类胡萝卜素的一种 ， 这种色素与蛋白质结合后 ， 会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色，当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后（如虾死亡） ， 颜色即变回原来的橙红色 ， 虾煮熟时会变红色就是由于蛋白质变性 。除加热外，强酸浓酒精浓盐水及重金属离子皆可使蛋白质变性，所以虾虽没煮但用盐酒等浸渍也会变色 。
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏 ， 可以缠上保鲜膜，这样效果会比较好，但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好，这样时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，所以应该要尽早食用掉比较好，吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好；还可以把你的熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃!
怎样辨别虾是否变质：
1、色泽 。好的虾料为浅灰黄褐色，色泽一致，油润 。但颜色受原料色泽的影响，会有深浅变化，不可以视为主要质量因素 。
2、气味 。好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味 。久封打开，不能闻到刺鼻的气味，也不能有油脂氧化的气味 。清而不浊，说明使用的鱼粉较好 ， 浓浊鱼粉味 ， 说明使用的鱼粉、鱼油较多但质量较差 。
3、外观要求 。虾料的表面光洁，断口平整，长短比较一致，颗粒均匀 。
4、粉碎细度 。用玻璃瓶将虾料压碎，观察粉碎细度 。好的虾料粉碎得很细 ， 没有任何明显的大颗粒 。
5、耐水性和软化时间 。将虾料浸泡到水里，2～3小时后 ， 虾料膨胀而不散，不起缝，不断裂，两头不开花 。浸水30～40分钟后全软化 ， 手捏虾料无硬心，捏扁虾料也不散开 。
6、简单的生物试验 。将浸水软化后的虾料放到有蚂蚁活动和苍蝇易去的地方 ， 好的虾料，蚂蚁和苍蝇是要去吃的 。如果将软化后的虾料放置在蚂蚁的通道上，蚂蚁不愿靠近它 ， 绕道通过 ， 则这种虾料就不是很好 。
7、诱食性 。用自制的小网将少量虾料沉入虾塘中，约半小时后，将小网提出水面，观察网内虾料吃剩了多少，网内有虾多少，判定其诱食性 。一般说来，好的虾料，诱食性是比较好的 。但是，也不能只根据诱食性去判定虾料的质量高低 。因为有的虾料尽管内在质量不是很好 ， 但诱食性物质加得多，虾会很喜欢吃，而养殖效果不是同样的出色；有的虾料内在质量很好，但未加诱食性物质或加得少，尽管虾不是十分爱吃，但养殖效果很好 。可以肯定的是，好的虾料，虾不会有采食障碍，习惯了便能正常摄食 。
###其它资料参考###可以的，刚好有道菜，是跟这个有关的 ， 蜜制虾仁 ， 我就顺带说下做法吧 。
制作方法:
1.虾仁,将买到的虾剥去外壳，只留虾仁备用 。
2.虾仁加盐,最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可 。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置 。
3.虾仁除水,静置1-2小时后 ， 腌制的虾仁水分出来了 ， 撇去水分 。将虾仁捡到另外的容器中 。
4.加入蜂蜜,在这个过程中 ， 虾仁中的水分去得越干净越好 ， 可以采用沥干和放在报纸上把水吸干等方法 。之后，将适量蜂蜜倒在虾仁上，拌匀使每个虾仁都能均匀地包裹上蜂蜜且不粘手即可 。
