用粉条和鸡蛋做出来的菜叫什么名字？
鸡蛋炒粉丝 。做法：（食材明细）粉丝两个 、鸡蛋一个 、葱一根 、蒜适量，盐一小勺 、鸡精适量 、番茄酱一勺 、生抽一小勺 、白糖少量、 咸鲜口味 。（炒工艺）十分钟耗时 .、将粉丝放入开水中泡一下 。葱，蒜切末 。鸡蛋打入碗内加少量盐调散 。锅烧热加适量油 ， 放入鸡蛋炒一下，出锅装入碗内 。锅中加少油，放入蒜末炒香 。放入粉丝翻炒 。加入盐，生抽，番茄酱，白糖 ， 鸡精炒匀 。放入鸡蛋和葱花炒匀 。锅装入盘中即可 。
用料
鸡蛋1只
包菜半个
粉丝适量
葱 蒜末
小辣椒
酱油
蚝油
包菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜切丝 洗干净
粉丝煮3—5分钟 ， 捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去 。
葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油 。目测熟了关火
小贴士
这是一人份的量 可适当调整
重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感
谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意！各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加，炒面炒饭什么的随你挑！
好多童鞋反应粉丝成一坨，虽然我炒的时候确实没有类似的问题，不过亲们说解决方法就是剪短哦～
###其它资料参考###1、材料：粉丝1把，鸡蛋2个，红椒适量 。
2、先将粉丝泡软 。红椒切小块，鸡蛋打散 。
3、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入 。
4、等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒，看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味 。
5、关火，出锅 。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道 。
###其它资料参考###食材：干粉丝50克、鸡蛋2个、植物油适量、 盐适量、 青红辣椒2个 、香葱2根 、生抽5克 。
1、准备好所需的食材 。
2、然后先将粉丝泡水 。
3、红辣椒洗净切末，香葱洗净切末 。
4、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀 。
5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块形状搅散开捞起 。
6、再次热锅凉油，油热8成下粉丝翻炒均匀 。
7、加盐、味级鲜翻炒均匀 。
8、加红辣椒、香葱末翻炒均匀 。
9、加鸡蛋 。
10、翻炒均匀即可出锅 。
【粉丝炒鸡蛋叫什么意思】11、粉丝炒鸡蛋完成 。
